空气炸锅有哪些功能
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空气炸锅有哪些功能,在我们的日常生活中,现在我们大部分的家庭里面都是有空气炸锅的,而我们的空气炸锅的功能也是非常的多的,让我们一起来看看了解一下空气炸锅有哪些功能。
一、空气炸锅有什么功能
1、煎炸食物
空气炸锅可以用来油炸食物,像炸鸡、炸薯条、炸肉丸等等都可以用空气炸锅来制作。我们将需要炸的食物放入空气炸锅中,设置好温度、时间即可。空气炸锅还可以用来煎牛排、煎肉等等。
2、烘烤食物
空气炸锅相当于一个小烤箱,可用来烘烤食物,比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、加热食物
空气炸锅还可以用来加热食物,比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷,炸鸡等食物。我们用空气炸锅加热食物时,需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的'食物,除非产品带有嫩蒸功能。
4、其他功能
市场上空气炸锅产品多样,不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物,我们可将冷冻食物放入空气炸锅中,按解冻键将食物解冻即可。
二、使用空气炸锅要注意什么
1、我们用空气炸锅烹饪食物时,需要将空气炸锅提前几分钟预热,将空气炸锅内的空气加热到烹饪要求的温度。这样我们用空气炸锅炸食物时,食物受热更均匀,口感更好。
2、用空气炸锅烹饪食物时,如果需要将食物翻边,大家无需将空气炸锅暂停使用,我们可直接将煎锅取出来将食物翻边。我们在取出煎锅时要抓住炸锅隔热手柄将其取出,而不能用手直接碰触空气炸锅。取出来的煎锅要放在抗热台面上,而不是直接放在木桌上等等。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
产品原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
生产现状
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多,市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台,较2017年增长28.8%;需求量从2014年的30万台发展到2018年已经达到180万台以上,较2017年增长50.0%;市场规模从2014年的`1.5亿元发展到2018年已经超过7.5亿元,较2017年增长53.0%。
清洁方法
1、使用完后先将锅底的残油倒出。
2、内锅及锅子倒入清洁剂及温水(或是酵素清洁剂)浸泡几分钟,但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蚀性的清洁剂,不光对锅不好而且对身体不好。
3、用海绵、刷子、鬃刷辅助清洁内锅和炸网。
4、待无油空气炸锅锅体降温后,用抹布沾水擦拭外部,在用干净的抹布在擦几次。
5、清洁完成后可以将炸网、底盘放在阴凉处晾干。
1、煎炸食物
可以用来油炸食物,将要炸的食物放入锅中,温度、时间设置好,就可以用来煎牛排、煎肉等。
2、烘烤食物
相当于一个小烤箱,可以用来烤披萨、烤蛋糕、烤地瓜等。
3、加热食物
可以用来加热食物,加热食物时,要注意炸锅不可以加热剩菜剩饭等食物,除非带有嫩蒸功能。
4、其他功能
不少空气炸锅有着解冻、做酸奶等功能。若是冷冻食物,可以将它放入炸锅中,按一下键就可以将食物解冻了。
使用空气炸锅要注意什么
1、使用炸锅时,要用热水把炸篮跟煎锅清洁一遍,用湿布擦拭一下锅体的内外部。
2、在使用时,需要把空气炸锅放在平面上,一定要放稳定牢固,还要把电源插座需要能够接地才行,所以说在使用炸锅前,需要对它进行预热5分钟,若是没有预热,就容易对食物口感带来影响的,还有可能会粘锅。
3、接着食材还要放在空气炸锅里进行烹调时,中途还要对它翻动,这样做才能防止粘锅。但要注意一下炸篮里面的东西,不可以超出它的`高度,要不会触碰到顶部,这样就会损坏到炸锅零件。所以说由于空气炸锅也是用了顶部发热的,这样就可以让食物变熟,所以说不能另外加油烹饪食物,防止产生火灾。
主要有以下几大功能:
1、煎炸食物;例如炸鸡、炸鱼、小酥肉、炸肉丸子等常见的油炸类食物,空气炸锅都可以做,只要提前准备好所要炸的食材,在腌制和裹粉之后,就可以放进空气炸锅,调至合适的温度与时间,甚至是不用放油也可以做出香喷喷的油炸食品。这样的油炸食品不仅美味,还少油,更健康。
2、烘烤食物;空气炸锅相当于一个小烤箱,可用来烘烤食物,比如说我们可以用空气炸锅烤披萨、烤蛋挞、烤鸡翅、烤蛋糕、烤地瓜等等。
3、食物加热;空气炸锅还可以用来加热食物,比如说空气炸锅可以用来加热面包、汉堡、蛋卷,炸鸡等食物。
4、其他功能;市场上空气炸锅产品多样,不少空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物,我们可将冷冻食物放入空气炸锅中,按解冻键将食物解冻即可。
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