空气炸锅做零食
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空气炸锅做零食,空气炸锅是我们的日常生活中是很常见的一种器材之一, 而且空气炸锅的使用也是比较简单的,空气炸锅也可制作各种各样的美食,以下了解空气炸锅做零食。
空气炸锅做零食1
配料:酸奶、鸡蛋、淀粉、糖
做法:
1、碗中倒入酸奶一盒,再打入2个鸡蛋,放入一勺淀粉,一勺糖,充分搅拌均匀,搅成糊状。
2、空气炸锅中放入吸油纸,把搅好的酸奶糊糊倒入其中。可以根据自己的喜好放入不同的水果。草莓、蓝莓、芒果、香蕉什么的都是可以的。
3、160度 烤25分钟即可。
一道奶香浓郁,外酥里嫩、香甜绵软的酸奶蛋糕就做好了。尝一口,味道美极了。
再给大家分享一道空气炸锅稀奇古怪的吃法-----烤蟹棒
蟹棒相比大家都不陌生,但喜欢吃的人估计很少。但蟹棒经过空气炸锅的加工,那味道立马就不一样了。
做法:
1、把蟹棒轻轻划开,成片状,再慢慢撕成条。嫌麻烦的可以直接用刀切成薄薄的片状。
2、把撕好的蟹棒放入碗中,加少许油,适量胡椒粉,一丢丢盐,充分拌均。也可以不加盐,因为蟹棒本身就含盐。
3、把拌均的蟹棒放入空气炸锅中,160度烤15分钟即可。
出锅,放凉。原本很难吃的蟹棒就变成酥酥脆脆、咬起来嘎嘣脆的美食了,这个味道吃起来非常像虾条。
空气炸锅真是神奇的`存在,原本吃法单一,口味也难吃的蟹棒,被空气炸锅粗加工一下,立即变成美食。比原来的味道不知道好吃了多少倍。
空气炸锅做零食2
第一款:南瓜麻球
南瓜麻球
食材:南瓜泥110克,白砂糖12克,糯米粉100克
做法:1、 南瓜去皮切成块,放蒸锅上蒸半个小时。
2、 南瓜蒸熟后取出,加入白砂糖,搅拌成南瓜泥。
3、 倒入糯米粉,搅拌成絮状,然后搓揉成光滑的面团。
4、 搓成长条,平均分成一个个20克的小剂子。
5、 把所有的小剂子搓成光滑的圆球,裹上白芝麻,放入空气炸锅,180度15分钟。中途10分钟的时候记得翻面。
6、 烤好取出来就可以吃啦,趁热吃更好吃。
第二款:桃花酥
桃花酥
食材:紫薯,牛奶,手抓饼,黑芝麻,鸡蛋
做法:1、 紫薯切成小块,放蒸锅上蒸半个小时。加入牛奶,压成紫薯泥。
2、 取一张手抓饼,从一边开始慢慢卷起来,然后分成三等份。碗中打入一个鸡蛋,打散备用。
3、 把切好的手抓饼用擀面杖擀开,取一团紫薯泥,用手抓饼皮包起来。然后压扁,用刀切出花瓣状,稍微捏一下边角整理成。表面刷蛋黄液,撒上黑芝麻。
4、
放入空气炸锅,180度烤15分钟即可。
第三款:烤薯条
烤薯条
食材:土豆,
番茄酱
做法:1、 去皮切成条,可以宽一点,后续烤的时候会缩水的。放入水中清洗两三遍,洗掉淀粉。
2、 起锅烧水,水开后倒入土豆条,加入一勺食盐,焯水一分钟后捞出。
3、 用厨房纸控干水分,撒上玉米淀粉,裹上一层薄薄的淀粉。放进冰箱冷冻一个小时再取出来。
4、 空气炸锅175度烤15分钟,中间拿出来翻一次,再转190度烤5分钟。
5、
烤好后,沾上番茄酱。跟肯德基的薯条是一个味道。
第四款:蛋挞
蛋挞
食材:4个蛋挞皮,2个鸡蛋,120毫升牛奶,
做法:1、 蛋挞皮自然解冻,放进空气炸锅中,160度烤5分钟。
2、
碗中打入鸡蛋,打散,加牛奶搅拌均匀,就是蛋挞液了。
3、
把蛋挞液过筛倒入蛋挞皮中,倒8分满即可。
4、 空气炸锅180度烤10分钟,喜欢吃焦一点的话,可以转200度再烤2分钟。味道比外面卖得还好吃。
第五款:萝卜鸡蛋饼
萝卜鸡蛋饼
食材:胡萝卜,白萝卜,鸡蛋,面粉
做法:1、 两种萝卜擦成丝,加入鸡蛋和面粉,2勺盐,1勺白胡椒粉,搅拌成面糊,不要太干太湿。
2、 空气炸锅铺上油纸,放入面糊,摊成饼状,空气炸锅170度烤15分钟,中间记得翻面。
空气炸锅做零食3
扭扭酥
做法:
1、先做馅:紫薯/红薯蒸熟压成泥+一勺牛奶+少许代糖
2、把馅均匀抹在手抓饼上
3、再盖一层手抓饼,切成条
4、每条对折,两头反向扭一扭
5、刷蛋黄液、撒芝麻
6、空气炸锅200度20分钟(建议8分钟翻一次面一共翻三次,不会糊也不会散)
炸豆腐
食材:老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉
做法:
1:老豆腐提前泡水5分钟,空气炸锅底部刷一点油防止粘锅,放入空气炸锅180度烤15分钟,翻面再180度烤8分钟,撒一点烧烤粉再200度烤4分钟
2:调个凉拌酱料:蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻,淋热油炸香,再加两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,小半勺白糖,再加一点香菜搅拌均匀
香蕉酥
做法
1:手抓饼解冻,放上一根香蕉,卷起来切小段,表面刷上蛋黄液,撒点黑芝麻,空气炸锅180℃ 烤10分钟
2:外脆里嫩香喷喷不输面包房的香蕉派!当早餐/下午茶点心都很合适。喜欢吃甜的可以撒点白砂糖一起烤。
脆皮鸡蛋
准备:鸡蛋、孜然粉、辣椒面、生抽、老抽、蚝油
做法:
1:鸡蛋煮熟过凉水剥壳
2:轻轻地在鸡蛋上划划刀
3:加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,让鸡蛋充分裹满后,放空气炸锅180度10分钟
4:给鸡蛋刷点油,撒上辣椒面、孜然粉,拌匀,继续180度再烤10分钟
年糕香肠双拼
做法
1:年糕一定要提前泡软,冷水泡10分钟以上,不然烤出来会很硬!
2:和香肠放在一起,加入烧烤粉辣椒粉胡椒辣椒粉白芝麻适量糖适量油,充分搅拌
3:空气炸锅180度10分钟,到点翻面搅拌下,再喷点油2-3~分钟即可。出锅时比较重口味的还可以撒点料,我放了自制剁椒,味道就很不错
烤香菇
食材:香菇,孜然粉,五香粉,辣椒粉,盐,橄榄油,芝麻
做法:
1:香菇洗净挤出水分,为了好看可以切个十字花刀。
2:加半勺孜然粉半勺五香粉1勺辣椒粉适量盐1勺橄榄油1勺芝麻,翻拌混合均匀。
孜然烤薯角
材料
土豆3个,孜然粉1小勺,盐1茶匙,辣椒粉1小勺,烧烤粉1勺,黑胡椒碎1小勺,橄榄油2勺,欧芹碎
步骤
1、土豆去皮洗干净切块,将切好的土豆再洗一次清水,沥干水份,放入保鲜袋里
2、黑胡椒碎,烧烤粉,孜然粉,盐,辣椒粉,橄榄油油摇均匀后,将土豆角均匀地摆在铺有油纸的空气炸锅里
3、180度烤15-20分钟,中途需要翻面(根据切的大小调整时间)烤好后撒上欧芹碎就可以开吃了!
烤淀粉肠
食材:纯淀粉肠
做法:
1、火腿肠两面切花刀,稍微切深一点
2、火腿肠表面刷一层食用油
3、放入空气炸锅180度烤7分钟,翻面继续烤8分钟
4、调一个秘制酱料:1勺孜然粉1勺白芝麻半勺烧烤料1勺辣椒粉1勺蚝油淋上热油,搅拌均匀(秘制酱料喜欢吃糖的可以加半勺白糖)
5、刷上秘制酱料,空气炸锅180度再烤2分钟,就小功告成啦!!
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