纤纤秋葵淑女指散文
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几天的阴雨连绵,楼上园圃中原本瘦弱的三株秋葵苗,似乎长得特别快速,两、三天不见,就已经长成半公尺左右的高度。一幅黄花满枝、弯月处处的场景,似乎在转眼之间,又将呈现在眼前……
秋葵,亦称黄秋葵,俗名六角豆、羊角豆,有“淑女的手指”之美誉。性喜温暖,原产地为非洲的衣索比亚附近以及热带亚洲,每年的五至九月为盛产季。秋葵在人类饮食中,除了提供脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素之外,尚具有抗氧化能力,俨然成了美容养颜的人间盛品。
犹记得十多年前的年初,当时正处于学期即将结束之际,一位研究生送我一个状如弯月的荚果,她告诉我说里面就是秋葵的种子。“秋葵”对我来说,是一个相当陌生的名词,不仅没有见过、食用过,更遑论是曾经栽种过了。
怀抱着姑且一试的心情,在内人的一再催促之下,我终于在那年的仲春三月时分,取出荚果内黑黑圆圆的种子,在宝丽龙箱子中,将其整齐、有秩序地种下了二十来颗。压实了土壤,喷洒了水分,一切就绪之后,就静静地等待着此一人生首度的大地奇迹。
不知是否天气偏凉,抑或秋葵种子的发芽本性使然,在经过半个多月的殷殷期盼之后,才终于发现有黄绿色的叶芽,陆续从土壤中逐渐冒出,不过却仅有九棵幼苗而已。待其发展至约十公分高度之时,便将其分别移置于楼顶菜圃之中,并把每棵秋葵的间隔,维持在三十公分左右之距离。
每天辛勤的浇水,并且适时的施肥,这些秋葵幼苗的成长可说是相当快速,没多久就呈现出一幅叶片交迭、绿意满园的场景。随着天气的逐渐转暖,陆陆续续又发现有几颗种子萌芽,只是由于菜圃空间有限,因此也只能忍痛割舍,而仅留下两棵幼苗,分别移植于塑料花盆之中。
如同前面植栽于园圃的秋葵一样,这两棵在花盆内的秋葵苗,在初期也是成长快速、发育良好。然而,随着秋葵的不断长高、长大,不久之后却发现这两棵盆栽秋葵,在中午炙热时分,它们的叶子会整个趴垂,显现出一副无精打采的模样,甚至于有部分的叶片,竟然也被烈日艳阳所烤焦。
基于以往栽培植物的经验,猜测可能是由于盆内土壤不多,水分涵养有限的缘故。因此,在经过一番考虑之后,乃决定挪出一部分栽种甘藷的区域,将这两株秋葵从盆中移出,并植入于园圃之中。从此以后,这两棵秋葵,就未曾再看到它们有叶子趴下或枯萎的情况出现。
秋葵基本上是属于一年生的草本植物,植株具有直立性,高度约一、二公尺,茎部会逐渐木质化。当植株生长老化时,也可将之修剪保温以便让它越冬,而形成多年生植物。只是由于秋葵培育容易,在我十多年的栽培经验中,根本未曾采用过此一越冬方式。
在秋葵的发展过程中,其实也是充满着变易性,而非前后完全一致。秋葵叶子互生,叶之上下两面被有粗毛,呈现出三至五裂或浅裂状。整体而观,在植株下半段的叶片,较为圆阔大形;自上半段起的'叶片,便逐渐变成为细狭形状。
秋葵花生于叶腋,在主株上头约第十节处,才会开始着生花朵,以后则通常是每节着生一花。花为完全花,通常是五瓣,花瓣也就呈黄色,基部则为暗红色。清晨花朵即绽开,但花期仅有数小时,当天午后就会逐渐萎谢。花谢之后的三、四天左右,便可采收鲜嫩荚果。
在不断的开花、结果之中,一天采收两次秋葵荚果,乃成了一项颇有成就感的例行工作。秋葵果形有五角至多角形状,也有呈现圆形者,先端尖细,细长似羊角,可将之大类区分长果形或短果形两种,长果实可达约十公分。果实含有黏滑物质,更具有特殊的香气和风味。果实成熟之后,外表会转变成褐色,木质化纵裂,子室间有薄膜间隔,每一子室约内含十粒种子,灰褐色球形,比绿豆稍大。这就是当初学生送给我的秋葵荚果之实景写真,它也就这样一直繁衍着。
在一个偶然的机缘之中,我却在无意中发现,这两类不同际遇的秋葵,其成长的模式,竟然也颇有差异。基本上,从幼苗阶段即直接移种于菜圃的九棵秋葵,形成单株直式的成长模式。但是,由花盆移植过来的两棵秋葵,却是侧株处处,形成环状成长的态式。至于整体的收获量,则是后者显然优于前者。
究竟是什么原因,造成这种单一品种,却有两类成长模式的差异?由于事后并未细加考察与比较,因而也不敢妄下断语。不过,成长环境的殊异,可能是其中一项重要的因素。《晏子春秋》曾云:「橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。」这则「橘逾淮为枳」的故事,与荀子〈劝学篇〉中“蓬生麻中,不扶而直”的旨趣,颇有异曲同工之妙。
秋葵果实的颜色,从淡绿至深绿色,亦有紫红色者。在我所种过的的秋葵中,基本上也有两种不同的品种,不仅外表有所差异,秋葵荚果的颜色和形状也有所差别。以前所种的秋葵,都为绿色果实,系由学生所赠送;目前所栽种的秋葵品种,果实则为紫红色。前者较为粗短,开花五天左右,则呈纤维化,无法食用;后者则成细长型,比较不易老化。虽然同被称之为秋葵,但是这两种不同品种之间,无论在外形、内蕴方面,其实也是有所差别的。
历经了两次台风的洗礼,今年这三棵紫红色果实的秋葵,它们都曾经在强风肆虐中,遭遇倾斜、弯腰、断叶的命运。只是在风雨过后,它们依然坚强屹立,不仅陆续抽了新芽、长出绿叶,如今也已接近两公尺的高度了,而且还完全看不出有丝毫曾受台风摧残的痕迹。遇挫折,另类思考方能展露;处逆境,潜力发挥才有空间。植物那份坚强的生命力,着实值得吾人的赞叹与欣赏。
黄花处处丛生,紫韵支支环绕,目睹昨日黄花的凋零,静观今日紫韵的成长,大地自然的奇迹,似乎就在这新旧交替的演绎之中,有了更为深层的意境阐释。虽然,黄花非紫韵,大地非人生,但在这段大地幻化的生命交响曲之中,包含秋葵和人类,谁也不能缺席……
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