如何做好一名优秀的服务员
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为客人提供优质的服务,是作为服务员的基本要求,但是,仅仅合格是不够的,以下小编为大家整理了做好一名优秀的服务员的详细内容,希望对大家有所帮助!
迎接客人时,礼貌热情是最重要的,要给客人留下好的第一印象,积极主动的提供帮助,带领客人坐在合适的位置上用餐。
当客人提出问题或者需求时,应第一时间为客人提供帮助,并冷静思考,认真回答客人的问题。
在与客人交谈时,主动了解客人的.喜好和忌口,当客人在点菜时,犹豫不决,可以主动为客人提供一些好的建议,以便客人更好的选择。
主动观察客人的需求,当客人的茶水用完时,主动为客人续杯,留意客人喜好的菜品,从而掌握客人的特点,以便提供更好的服务。
在上菜时,一定要注意从侧面上菜,并提醒客人注意,以免烫伤客人,造成不必要的麻烦。
要善于观察客人的优点,主动夸奖,发自内心赞美客人,不仅可以拉近与客人之间的距离,也能使客人保持心情愉悦的用餐。
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