酒会策划范文5篇

酒会策划 篇1

音乐酒会源于欧美。每逢节日庆典，社会名流嘉宾云集的音乐酒会频频出现，或于私人豪宅，或于豪华酒店。宾客身着盛装在典雅的音乐声中享受种种美味。音乐酒会已成为上流社会人士展示成功，享受休闲，扩大社交的平台。同时更是知名企业商家招待贵宾提升企业形象的最佳方式。名流荟萃，嘉宾云集的音乐酒会已成为商家答谢客户，展示企业文化品位的法宝。

通过音乐主题客户答谢酒会的形式，创立企业独特的文化品牌，给客户耳目一新的感受，让客户深切感受到公司除了业内的卓越成绩以外，有着高品位的企业文化和富有张力的阳光面。充分展示企业实力。

加强与社会各界人士的交流，创造良好的沟通机会，借此扩大企业的知名度，答谢各方面的客户对公司长期的支持。娱乐抽奖、典型奖励呈现的激动场面表达着公司的感恩和富有，向新、老、潜在客户传递着企业的鼓舞信息，坚定客户与企业荣辱与共的信心。以此推动公司业绩的良性持续发展。

一、圣诞酒会 温馨浪漫

晶莹的白雪、摇曳的烛光、年复一年的圣诞节，祥和温馨其乐融融。西方国家一年中最温馨浪漫的圣诞节就像中国的新年一样是人们迎接新一年到来和祝福新一年的重要日子。热闹的狂欢总是离不开青春律动的脚步，离不开精彩纷呈的挥舞。年轻的朝气总是可以把一切的简简单单刻画得热情涌动。圣诞钟声响起之时，公司又迎来平安祥和的一年。回首过去一年与客户愉快的合作，值此20xx年圣诞节，有国际友人的喝彩，在优美的旋律中国共产党同憧憬**年，再创佳绩。

二、新年酒会 辉煌完美

新年伊始，万象更新，一场典雅辉煌的音乐酒会是公司献给广大客户朋友的最独具匠心的新年礼物。宾朋相聚，名流云集，齐聚精心装点的宴会大厅，享受高水平国外时尚流行音乐“海洋之船”用音乐表达的新年祝福，用微笑传递着美丽的喜悦、用语言表达着美好的祝愿、用心灵感悟着美妙的时刻。这场20xx年完美音乐盛宴一定会给所有来宾留下最难忘的回忆。

三、场地选择

一场成功的酒会选择场地是关键，既然是酒会当然要区别于传统的宴会，目前大部分的宴会与酒会都选择在各大会议厅举办，个别成功的酒会选择在户外举办。考虑到天气原因，建议选择以室内多功能厅为主，同时兼有户外场地举办，户外场地不仅可远观风景，温馨浪漫的布置还会给部分客人一个相对安静的交际环境。场地的大小决定了邀请客人的多少，根据公司情况或拟邀请对象选择一个合适大小的场地。

四、音乐酒会形式

自助晚餐、酒会及舞会、精彩演出、抽奖活动等。

自助餐除提供各种酒类、饮料、果汁、各类食品，有必要联系市内知名的餐馆提供特色小吃及美食在自助餐开始前送到酒会现场，酒水应包括：鸡尾酒、啤酒、葡萄酒、香槟酒、白兰地酒、威士忌酒、白酒等。

酒会提供客人交际并提供约舞会。酒会及舞会控制在60分钟左右。

五、现场布置

会场四处彩带彩灯、绿植鲜花等饰品装饰出喜庆的气氛，各门口安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，如有准备还可摆放一些资料册子等，提示来宾随意取阅。舞会及演出时灯光设备也是非常重要，舞台及舞美制作也突出节日喜气洋洋的气氛，突出节日问候与祝福，整个现场典雅大方透出一种用心、温馨。

六、人员邀请

邀请对象除客户外，还应邀请客户的太太（或女友、舞伴），邀请函除设计精美外文字内容应详细介绍酒会的内容与特色，高档的酒会必定更吸引客人参加的欲望。

邀请函寄出后专人电话联系确认是否收到，并确认客人是否能参加，以确定最后的人数便于安排，建议按每位职员联络并接待10对来宾，每位职员需确认客人自驾车前往还是到指定地点安排接送，对负责接待的职员需了解酒会的全部情况以便回答客人的咨询。

七、酒会亮点

◇国际通行的鸡尾酒会形式

◇酒会除备有丰富的自助美食，还有巴西烧烤、日本料理、市内各大酒店的特色小吃与美食

◇加拿大“海洋之船”组合精彩演出

◇幸运抽奖

◇酒会结束的大型户外烟花汇演（根据各地情况）

八、酒会流程：

18：30－19：00 来宾签到

19：00－19：15 介绍主要来宾及主要领导致辞

19：15－20：15 酒会开始 提供国际美食自助餐 现场来宾自由交流

20：15－21：00 “海洋之船”精彩演出，互动抽奖

21：00－22：10 交谊舞会

22：10－22：20 户外大型烟花汇演（根据实际情况而定）

九、物料准备

鲜花、彩带、舞台背景、签到用品、宾客纪念品、奖品、迎宾提示牌等。

酒会策划 篇2

白酒市场一旦到了夏季，其销售额会大幅度的降低，这就是业内人士所谓的白酒“淡季”的到来。“淡季”实际上是一个模糊的概念，因为“只有疲软的产品，没有疲软的市场”，如果企业一味的相信淡季，在淡季无从下手，那就会陷入了营销的误区。

一些白酒企业尤其是中小型白酒企业，市场一旦进入淡季，立刻压缩各项开支，刀枪入库，马放南山(裁员)，一片偃旗息鼓的景象，无可奈何的姿势。这种做法不仅容易把前期夯实的市场基础给毁于一旦，更容易给其他善于利用机会竞争者提供机会。

所以白酒企业应彻底转变“淡季”意识，树立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人为，淡季完全可以避免， 可以通过一系列的方法赢得市场机会。

一、创新销售产品

企业针对白酒“淡季”市场的到来，要把握消费者的心理需要，进行产品研制创新，开发出适销对路的产品。即白酒企业在夏季来临之前，就可以开发出一种无碍畅饮又能降温驱热、有别于啤酒的夏日白酒，改变白酒单纯“火气逼人”的固有风格，赋予白酒冷热兼容的新特性，开创出夏季热销的新卖点。再利用火热夏季进行反其道进行推广炒作，可能会达到一种令人日目一新、令人振奋、意想不到的效果。

如山东鲁能集团06年针对夏季研发的夏季白酒——小天下祁连冰川酒。该酒是鲁能集团根据唐宋名酿——甘州“胭脂绿”的酿造基础，加上采自冰川雪水成功酿制而成。小天下祁连冰川系列酒分别以“风、花、雪、月”命名，再现山东古代文化，打造成蕴含山东文化的中高档白酒。小天下祁连冰川酒这种专门针对夏季的文化酒很快占据了不小的市场空间，加上产品品质和包装也都不错，当年夏天市场十分走俏。

二、创新促销模式

在淡季，如果展开大规模、强有力的对终端消费群体的推广及促销活动，返利于民，就可能出现逆季消费，达到出乎意料的效果。

1、占领终端的“头版头条”

各企业基本都有自己的促销海报、吊旗、易拉宝等推广物料，只要这些推广物料能够占据着终端抢眼位置，占领销售终端“头版头条”，即使是销售淡季，这种宣传形式会影响到消费者的消费习惯，让消费者有种冲动消费的欲望。 如果条件允许的白酒产品，还可以结合终端策划一些创意性促销活动，让消费者主动参与、接触、饮用本产品，同时也为未来的销售增长埋下伏笔。

2、加强社区促销

目前，白酒终端竞争异常激烈，唯一还能称得上竞争薄弱环节的营销渠道就是社区。由于社区促销面对的是消费者，因此，让产品直接与消费者“面对面”，可以大大增加产品信息的传播效果。

07年夏季，山东某白酒厂就利用七月份一个月的时间，在胶东各个县市、区进行专场文艺演出，选择的地点大多在居民比较集中的文化广场，进行露天演出，利用夏季人们晚上乘凉的时机，进行宣传，场场爆满，他们还发放一些小礼品，很受当地居民的欢迎，赢得了居民的“心”。

一些中小白酒企业，则通过在一些城市的社区巡回播放电影的方式，吸引居民对本企业的关注，有的利用举办歌舞晚会的时机，在现场同时搞起了免费品尝活动，为了激发人们的兴趣和爱好，还搞起了有奖问答，赠送小礼品，这样，在居民的心中就留下了深刻的印象。

3、促销赠品创新

在夏季终端促销中，许多白酒采用了纯果汁饮料作赠品，如沱牌采用买一瓶就赠一罐500ml的茹梦“心情”系列纯果汁;而泸州酒则是买一瓶酒赠一罐1l汇源纯果汁。

还有一些白酒品牌在赠品上更是颇具匠心。例如，半亩地的“酒嗉子”包装瓶的白酒，采用三棱形白瓷瓶的小“酒嗉子”作包装已经是很个性化了，又另赠四个与其相配的小酒盏，盛在一盒中古朴典雅韵味十足，早已让人爱不释手了。他们还推出了“买酒赠茶”的活动，买两盒酒赠一罐茶，茶罐和酒嗉子、酒盏是一样的白瓷质地，一样的精巧别致，这样通过美酒与香茶的联系使消费者的购买欲望进一步提升。

三、创新销售渠道。

在销售淡季到来的时候，对一些白酒企业而言，可能需要调整自己的渠道重心，从大众市场，转移到团购渠道上面。

对于中高档白酒针对政商务市场的团购，低档白酒针对普通工薪阶层、工地民工的团购、婚庆市场团购、甚至是夜场，都可以成为淡季销售的主渠道。

如在淡季主办的各种宴请活动：婚宴、生日宴、老乡会、大型会议等，白酒仍是主要的招待用酒，宴请市场是白酒淡季销售的一主要市场。

虽然团购市场是淡季白酒的重要销售渠道，然而这个渠道是不明朗的，是隐形的，虽然大家大致知道的团购消费方向，但我们不容易找到具体的`团购消费单位。

团购消费资源具有稀缺性、专有性、隐蔽性，它依赖的是人脉资源、关系资源、权力资源和信息资源。这些资源需要长期的累积，而每个人在这方面的资源都是有限的，一般不容易找到拥有较多团购资源的人。因此企业要做团购工作必须去寻找拥有人脉资源、关系资源、权力资源和信息资源的人，把分散的资源集中起来，为自己所用。

所以，在淡季若想有突出成绩，就必须拥有团购客户档案，良好的客情关系。

例如：婚宴、会议、聚会一般都会通过预定台联系，经常消费的大单位也与预定台的人熟悉。如果酒店的预定台人员可以成为我们的兼职业务员，这块业务也是一条淡季销售很有潜力的销售渠道;如果我们给予酒店预定台人员一定的提成，相信他们会接受的。同时我们与酒店预定台的人建立联系比我们寻找各大单位的团购负责人要容易的多。由于婚宴、会议一般不从酒店用酒，所以不会与酒店销售产生冲突。

四、加强对零售商的开发

业界有句俗语叫做“旺季做销量、淡季做市场”。其实，如果没有市场又哪里来销量呢?在淡季不断开发市场，不仅意味着你多卖一瓶，他少卖一瓶，关键是还能为旺季的竞争奠定坚实的基础。举个简单的例子，某市有500家店在卖你的白酒产品，但如果你不开发市场，在淡季或许连500家都没有，而如果你加大了拓展范围，就有可能还远远超过500家的数量，当然细化到每个店你的销量可能不如旺季，且营销成本上升，但毕竟你的整体销量还是不错，且多了几块地盘，如策略得当，到了旺季会更有大的产出。

建议在淡季的时候，我们要不断拓展销售盲区，应特别注重对对零售商的开发，如社区集中的便民店、小卖铺和一些大排档之内的餐馆，这些不起眼的零散型小店往往通过有的开发、拜访、回访、促销会实现更多的白酒零售。

厂家要做好以下几点：

1、完成了首次铺货之后，深度访销与深度促销都应同时加强，从而促进产品的“下架”速度。

2、在深度访销工作中，主要通过多次带货回访形式提升终端店铺的销量，同时促进客户加深对业务代表与品牌的印象，以刺激其经销欲望。

3、业务人员主要通过定期拜访，征询客户意见、了解产品销售形式、售后情况、竞品差异，并通过店主了解顾客的反馈意见，同时积极协助店主开展销售，并认真收集、整理、汇报市场反馈信息。

4、向店主介绍产品的性能、优点，协助店铺做好促销，引导、培育店主的主动推销意识，提高其对品牌的信任、对产品的信心。

5、 通过深度访销，优化网点结构，淘汰弱势店铺，保持持续稳定的终端市场。

五、加强对营销人员的培训

一个企业要想做大做强，学习是不可缺少的，作为白酒企业，现几年是买方市场，在旺季企业的营销人员都在市场上，很少有时间来学习，由于长期的不学习，使企业的一些营销人员的素质跟不上市场的变化，使他们在征战市场时有力不从心的感觉。中国有顺俗话，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季时应加强对营销人员的培训，使他们不断的吸收新的知识，新的观点，让他们在以后的市场竞争中游刃有余，也使企业从一个生产型企业成长为一个学习型企业。我们都相信“磨刀不误砍柴功”，但是这磨刀的代价是有不同的，在旺季要营销人员在公司里学习一个星期，那所花的代价是不可佰的，而在淡季这将是很小的一部分开支。

六、厂商联谊 增加感情

淡季白酒的销售趋弱，经销商们也得以轻闲片刻，此时的酒企应抓住这一机会，进行厂商联谊，增加感情。经销商是企业的第一消费者，他们对企业产品的忠诚度对白酒企业而言尤为重要。经销商与白酒企业之间除了利润关系外，还应注重感情的培养。在白酒供大于求，品牌众多的情况下，联络好与经销商的感情，实行厂商联手打商场的格局，这样就等于成功了一半。与经销商联络感情的手段众多，可以参观、座谈、联欢等。

俗语说的好：“没有不景气，只有不争气”，白酒企业要想在销售淡季提升业绩，必须改变企业经营的理念，树立“销售无淡季”的意识，敢于思考，敢于创新，唯有思路，才有出路，这样白酒在淡季也可以畅销市场，同时也为旺季销售打下良好的基础。

酒会策划 篇3

前 言 一直以来，南宁各高校协会会长各自为战，称据一方，他们都为了自己心中永不熄灭的信念而奋勇搏击，劈波斩浪。可是在星冷风黑，月傲穹苍的时候，他们都会对着一片茫茫沉寂而伤感，惆怅。今天，沐浴着春风的温煦，呼吸着鲜花的芳铭，他们高举酒杯，同聚一堂。这是文化交流的盛会，也是对公关礼仪的宣扬，此次交流，将是一次真自我的释放，也会是一次对未来的自由畅想。此次交流酒会也是公关协会十一周年庆祝盛典，也是长沙高校协会同聚一堂对未来的展望，她必将是一次规模空前的盛会。

本次酒会受到广西大学校团委、中南广西大学宣传部、广西大学学生社团联合会的大力支持.

[第一篇 活动概要]

一、活动背景：

本次活动是由广西大学校团委主办，校公协承办的酒会，且在广西各高校极具影响力的大型省级大学生酒会。

二、活动宗旨：促进公关交流培养校园文化

三、活动时间：20xx年4月—5月

四、主办单位： 广西大学校团委

[第三篇 活动具体实施]（一）前期筹备（4月份）

1．筹建活动组委会

由研究会指导老师及主要理事组建，负责活动工作的安排与实施。

2．确定活动主办方

广西大学校团委

广西大学学生社团联合会

3．联系确定协办方

（1）协办方由广西大学校公关协会担任。

（2）协办方负责活动的宣传工作。

4．确定赞助方及赞助金额，并签好协议（采取多家赞助方式）

5．建设活动网站

（1）组委会负责建设活动网站及其日常维护与更新。

（2）活动网站公布活动的相关适宜，并始终贯穿本次活动，进行大力宣传。

（3）稿件邮箱的设立。

6．确定活动合作媒体

暂定联系合作媒体：

省级电视台：广西公共频道、

国家级与省级报纸刊物：《中国商报》、《南国早报》、《南宁日报》、《都市生活动报》

网络类：《红网》、校园新闻网、本次活动专业网站。

8．其他

（1）喷绘、横幅、单页的设计与制作。

（2）活动通知的拟定与相关资料的搜集。

（二）第一期(准备)（3月）

1．组委会给予承办方宣传品支持（如喷绘、横幅、单页等）

2．承办方负责宣传品的发放、悬挂及板报的制作。

（三）第二期(宣传推广)（3~4月）

1．组委会给予承办方宣传品支持（如喷绘、横幅、单页等）

2．承办方负责宣传品的发放、悬挂及板报的制作。

3．承办方负责请贴的发送

（四）请贴发送及回执（4月中旬）

（五）酒会准备阶段（3月~4月中旬）

1．准备十个文艺节目

2．相干礼仪文化培训

3．主持人培训

（六）开幕致辞（四月下旬）

1．嘉宾：公司领导、学校领导、组委会。

2．与会人员：各高校具有较大影响力的在校学生及部分校领导。

[第四篇 活动宣传]

（二）校内外宣传

大小型喷绘：19张（广西大学摆放8张，其他各高校各摆放1张）

各高校板报、海报宣传

高校电视台、广播站及校园网站

校内平面媒体（如院报、学术报等）

精美纪念册：本次活动全部流程将安排专人负责摄影，活动结束后将挑选精美照片制作成整册影集，赠送**公司作永久保存。

广西大学学生社团联合会

五、承办单位：广西大学校公关协会

六、活动地点：广西大学本部体育馆

七、波及范围：

1、广西农大

2广西师大

3广西医科大学

4广西理工大学

5广西民族大学

6桂林航空学院

7广西经济干部管理学院

8广西中医学院

9广西商学院

[第二篇 活动可行性分析]

（一）技术可行性分析

1、邀请对象：广西省内各大高校的在校具有较大影响力的在校大学生。在现代大学生中有相当一部分的大学生为了为了自己心中永不熄灭的信念而奋勇搏击，劈波斩浪，在经历数年的奋斗，在校已经建立了相当的影响力，本次酒会为这些热爱创业、敢于拼搏的大学生提供了一个很好的相互学习相互交流的平台。

2、活动概况：本次酒会是广西省乃至全国目前为止规模最大、影响面最广、组织最科学、参与人员最多最广的一次大学生交流酒会。

3、人员配置：本次酒会组委会由经验丰富的指导老师和综合能力较强的主要理事构成。酒会成立专门的策划

小组、指挥小组、实施小组，对本次活动的每个细节进行了全面的分析，统一指挥，组织纪律性强。

（二）操作可行性分析

1、活动宣传：活动的整体宣传活动将由组委会进行统一安排，由承办单位直接组织的负责落实实施，整个活动历时3月左右，在活动期间各协办单位会有不间断的各种宣传活动，保证酒会在学生中的影响力。

2、请贴发送：我们在各高校调查该校具有较大影响力的大学生，共计发送500份以上请贴及附加酒会说明书。。

3、专家礼仪培训：本次酒会将需要接待礼仪生，服务生等相干礼仪文化培训，本次培训将于中南大学思想政治教育系党支部书记孙梦云教授（从事公关礼仪教研工作）负责培训。

4、酒会开幕：组委会将邀请校团委领导、校领导、公司领导、专家出度本次“酒会开幕”，届时还将邀请电视、报纸、网络等海陆空媒体为本次酒会作相关报道，以达到最后的轰动效果。

5、酒会流程：本次酒会以公关交流为主，歌舞等文艺节目、互动游戏穿插进行。

（三）经济可行性分析

1、本次活动的非商业性质，以及传播范围之广，影响力之深，活动本身具有很大的新闻价值。

2、此次活动将成为校园和社会共同关注的焦点，校内的强势宣传和省级电视新闻、报纸媒体、网络等轰动宣传将在无形中转化为企业的巨大效益，对提高企业的知名度，宣传企业文化无疑有着非同宣传的作用。

[第五篇 活动经费预算]1、宣传费用：

小型喷绘“1.2×2.0m”25张 元

活动海报600份 元

横 幅10条 元

胶卷及冲洗 元

打印费用 元

请贴450份 元

2、酒会物品：酒水 元

水果 元

托盘（借） 个

其他食品

杯子（硬壳纸杯） 元

3、舞台设计 元

4、礼仪培训费用： 元

7、其他费用（工作餐、演员费用等）： 元

总计： 元

[第六篇 赞助商权益]

为本次活动提供赞助的企业将获得以下权益（包括冠名企业和非冠名企业）：

1.享有本次活动的总冠名，活动以“首届‘＊＊杯’大学生酒会”形式全程出现；

2.自冠名之日起印刷本届活动有关的所有宣传资料、通知单等正式或非正式文件文本上均以冠名企业为前缀。

3.冠名单位享有与本届酒会进行捆绑宣传的权益，在活动各类宣报道中充分体现冠名企业或产品名称。

u 享有大型户外喷绘广告注明；

u 享有精美宣传板报底印注明；

u 享有宣传横幅底印注明；

u 享有精美宣传海报低印注明；

4.冠名企业享有本届活动品牌和行业的唯一性，在第二届酒会开始前一直享有独家赞助的权利。

5．派遣代表作为本次酒会组委会的权利，赞助企业有权利派1—2名代表作为酒会的评委会成员。

6.邀请企业领导作为嘉宾出席颁奖典礼并致辞。

7. 企业代表享有为获奖者颁奖的权利。

8．享有本次活动专用网站的广告宣传权利。

9．享有媒体采访报道的权利。

10．享有在广西大学举行一场免费讲座的权利。

11.享有礼品底印注明。

12.享有免费广告的权利。

13．组委会免费为企业提供中介专职或兼职人员的服务 。

14．享有寻求校园总代理的优先权。

15．享有题词的权利，组委会将邀请赞助企业领导为本次活动题词。

16．合影。

17．馈赠。

18．其他要求可以另行协商。

[第七篇 赞助协议书]（样本）

甲方 ：

乙方 ： 广西大学公共关系协会

经双方友好协商，甲方同意向“中南大学大学生酒会”活动提供赞助经费人民币9400元，乙方则向甲方履行以下义务：

1、 提供本次活动的冠名权

2、 宣传横幅注名赞助单位

3、 喷绘底印注名赞助单位

4、 宣传板报底印注名赞助单位

5、 网上新闻发布

6、 邀请企业代表作为酒会出席嘉宾

7、 为赞助企业联系媒体采访

8、 邀请企业代表作为嘉宾出席并在酒会上致辞

9、 为赞助单位进行免费广告

10、 合影

11、 接受馈赠

甲方代表： 乙方代表：

公章： 公章：

酒会策划 篇4

品酒PARTY（Wine Tasting）是一个让家人和朋友聚在一起，了解葡萄酒、尝试新的或不寻常的葡萄品种的好机会。无论是仅仅以奶酪搭配葡萄酒或做更深入的纵向或横向的品尝，一定要保证在细心品尝之后发觉红葡萄酒或白葡萄酒的新的细微差别。请阅读以下实践记录，它将帮助您获得最好的品酒体验。

Tasting Party所需时间：2-3小时

1.基本计划：

开始：首先，你需要决定想要办的品酒Party的类型。葡萄酒品酒会的类型多种多样，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒会，有纵向、横向品酒会还有价格基准的品酒会以及其他类型。

推荐的品酒会类型包括：

垂直品酒会（TheVerticalWine2Tasting。同一类型的葡萄酒，出产于同一酒庄，但不同年份。强调不同年份的不同品味）

水平品酒会（TheHorizontalWine2Tasting。同一年份，同样类型但出产于不同酒庄。强调不同酒庄的产品特点）

新旧世界对比品酒会（orld2WineTasting）

葡萄酒和奶酪品酒会（TheWineandCheeseTasting）

葡萄酒和巧克力品酒会（TheWineandChocolateTasting）

无价葡萄酒品酒会（The”Priceless”WineTasting）

价格基准品酒会（ThePricePointWineTasting）

其次，决定你的客人名单。在品酒会前至少两个星期向他们发出邀请。

然后，设计品酒卡片。卡片上要详细说明葡萄酒的类型，出产的葡萄园，生长年份以及对葡萄酒简要描述（通常在葡萄酒的标签上都有）。确保每个客人有自己的品酒卡片，来记录葡萄酒不同的外观，香气，风味以及搭配奶酪的细微差别。

如果你想把品酒会办的更为随意自在，就只要提供给客人笔和纸，让他们记下自己的心得。让他们随意的评价葡萄酒：哪种酒他们最喜欢，哪种酒他们最不喜欢等等。

2.更具挑战

为让派对更具挑战性和乐趣，你提供了一个”盲品”体验。在这种情况下，你仍然要提供给客人们一人一张品尝记录卡。但是，在倒酒时不要显示酒标，让他们去动员他们自己的所有的感官去辨认各种酒。能够将大部分酒辨认正确的客人将赢得一瓶酒或是一本关于品酒艺术的书作为奖品。

3.装饰

品酒派对的装饰品可以从简单白色台布和蜡烛到充满旧世界如托斯卡纳氛围的绘画和散布在品酒会场的古色古香的酒瓶。不管是哪种情况，要记住保持轻松的气氛，不要冷场。可以考虑以一些葡萄酒琐事开始派对，让气氛慢慢活跃起来。

4．物品清单

四到六瓶葡萄酒2

开胃食物——你可能会想到提供一些清淡的零食在品尝前开胃用。

面包片——提供面包帮助客人们在品酒之间去恢复味觉。

葡萄酒酒杯——每人一个

水壶——用来涮杯子，在品酒之间恢复味觉。

倾倒桶——在下次倒酒之前，将杯子里的剩酒倒在里面。

品尝记录卡片——描述并记录品尝过的每款酒。

铝箔或褐色袋子，盲品时用来来覆盖酒瓶以及酒标。

纸和笔

幽默——让客人们分享他们对每款酒的想法和幽默

小贴士：

“一般的，品尝葡萄酒时，要从干到甜的白葡萄酒开始，然后是轻度到丰满酒体的红葡萄酒。当然，也可以从年轻的葡萄酒开始，过渡到更加成熟的葡萄酒结束，这也是很好的方法。让客人们品尝每款酒，并对葡萄酒的独特的颜色，香气和口味进行评估

在派对上，一般每人每杯倒2盎司酒来品尝就够了。

在葡萄酒之间提供面包片和水，让客人清洗前一款葡萄酒的味道，以充分体验下一款葡萄酒。”

酒会策划 篇5

一、 活动目的

按照推广计划，锦绣阳光花园将于9月10日推出12期18座洋房，为了体现认筹客户所享到的优厚待遇，提升阳光花园形象，促进认筹客户签约成交，我部建议在10日开筹当天，针对认筹客户，提供一份专门为其准备的鸡尾酒以及营养早餐。

二、 活动主题：

锦绣阳光花园鸡尾酒会

三、 活动时间：

9月10日上午9:00-12:00

四、 活动地点：

锦绣阳光花园售楼部

五、 活动内容

联合坦洲知名西餐厅，由对方提供鸡尾酒制作食材、餐具、酒杯制作器皿等，同时配备调酒师、服务员。当认筹客户来到售楼部后，由调酒师送上一份专门调制的鸡尾酒以及营养早餐一份。

六、 预算

以下为本次鸡尾酒会需用到的物料

预计每份营养早餐+鸡尾酒单价为50元/份,结合目前认筹人数，我部建议准备70份为宜，综上，本次活动预计费用为3500元。具体实际支出，以采购部与西餐厅最终确定的价格为准！

以上物料费用包含于9-10月推广计划现场认筹物料费用中。

以上安排可否，请领导指示！