中国的国酒是汾酒还是茅台
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中国的国酒是汾酒还是茅台,中国的茶文化和酒文化是源远流长的,国酒的定义在于销量稳居第一的,就坐拥国酒的第一把交椅。下面就来看看中国的国酒是汾酒还是茅台。
中国官方承认的国酒是茅台酒。中国其实有很多种类的酒,白酒,黄酒,其实还有葡萄酒,但是闻名世界的便是这茅台酒了。
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇,是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏名酒之一,是大曲酱香型白酒的鼻祖,也是中国的国酒,拥有悠久的历史。2012年7月30日,茅台贴“国酒”商标通过初审,但遭业内异议。
茅台酒是用小麦制曲,经八次发酵,贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明,饮时醇香回甜,没有悬浮物及沉淀,酒香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久,经久不散。
茅台酒的历史
公元前135年(西汉建元6年),汉武帝使臣唐蒙出使南越(今广州),在南越王的宴席上,唐蒙尝到了今仁怀一带产的历史史酒——枸酱酒。为取悦汉武帝唐蒙绕道鳛部,即现在的仁怀一带,取枸酱酒献给武帝,武帝饮后,觉得甘美异常,赞其“甘美之”,故有“唐蒙饮枸酱而使西域”之说。
枸酱,这便是酱香型白酒茅台酒的前身。黔北一带水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,前人把这一带称为“酒乡”,而“酒乡”中又以仁怀市茅台镇的酒最为甘洌,谓之“茅台烧”或“茅台春”。
国酒1、茅台
茅台白酒历史悠久,是中国的传统特产酒。此外,茅台白酒是世界三大蒸馏酒之一,与苏格兰威士忌和法国科涅克白兰地同名,也是中国三大名酒之一。白酒,有许多类型,如茅台酒,创造了酱香型。当然,酒是有着800多年历史的国酒。可以说有些酒比其他的更老。茅台市值破万亿是值得非常骄傲的事情。
虽然茅台酒近年来不是很出名,但是送给家里有老人爱喝酒的人茅台是对的。茅台白酒是遵义市, 贵州省,的特产,也是中国茅台白酒的国家地理标志产品,以其纯净、醇厚称。具有柔软、清新、丰满、回味悠长、空杯留香的特点。是酱香、窖底香、醇香三种特殊风味的组合。人们把茅台白酒特有的香味称为“毛香”。
国酒2、泸州老窖
泸州老窖也是中国最古老的四大名酒之一,泸州老窖最著名的是浓香型白酒,可以说是“浓香型白酒的鼻祖,白酒的宗师”,是浓香型大曲白酒的典型代表。泸州老窖是四川泸州的特产,也是泸州特产的代表。每次在泸州老窖,喝浓香型,都会有一种窖香的感觉,尤其是喝后的清香,清甜,回味悠长。每个白酒都有一种独特的自由气息,喝它的感觉是每个人自己的体验。
国酒3、五粮液
五粮液相信很多人都听说过这个创立于宜宾市, 四川省的品牌,虽然茅台和泸州老窖的酒文化历史悠久,但是五粮液这几年发展的很好,势头也比较迅猛。可以说五粮液在宜宾烧面之后也可以成为一个特别的产品代表,当然每个白酒品牌都有自己独特的代表和不同的酒类。五粮液以其独特的酿造技术和原料而闻名。
它以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料,经过陈年窖池发酵,在陈酿精心勾兑多年。此外,五粮液白酒已在世界各地推广,它也以其独特的风格而闻名于世,它的香气悠长,口感醇厚,入口甘甜,清咽利喉,口感和谐,口味适宜,口感全面。
国酒是什么酒想必都知道了,不管巷子有多深,中国的以上这些国酒依然非常的有名。
不存在官方承认的国酒
要说中国官方承认的国酒是什么酒?很多人都会说是茅台,因为茅台一直以来的宣传语就是“国酒茅台”,但茅台绝对不是官方承认的国酒,而且官方也没有承认任何“国酒”,而且国酒茅台也不是商标名称,如今茅台也已经被摘掉了帽子。
从2001年开始,茅台酒开始申请“国酒”商标多达9次,都没有成功,直到2012年7月份的时候,商标部门公告“国酒茅台”商标已通过初审。然而公告一出,就受到其他酒企联手反对,其中包括五粮液、汾酒等。
2016年商标部门才做出决定,对“国酒茅台”这个商标不予注册,但是茅台锲而不舍,申请复审,然后又拖到2019年,商标部门最终还是决定不予注册,理由就是“国酒茅台”中的“国酒”带有国内最好的酒、国家级酒的含义,所以不予通过。
尽管茅台“国酒”的身份并不存在,更不是官方承认的,但由于多年的宣传,早已经深入人心,所以一谈到国酒,就自然而然想到茅台。不过也有声音表示,国酒更应该是汾酒,其底蕴是茅台所无法比拟的。
汾酒不仅有1500年的历史,1952年第一次评酒会被评为中国名酒,而且开国大典国宴所用白酒也是汾酒,当时茅台根本还不存在,贵州遵义还没有得到解放,在90年份汾酒的销量也是最高的,是当之无愧的汾老大,所以要说国酒,汾酒比茅台更有资格,可惜如今也不复往日辉煌了。
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