接待上级领导用餐怎么说话
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接待上级领导用餐怎么说话,人与人之间的交流其实也是讲究技巧和方法的,在我们的生活中其实大家都知道,与情商高的人相处往往都会比较的舒适,以下接待上级领导用餐怎么说话。
怎么接待领导用餐
热情有度
接待领导是一件很要紧的事。一定要热情,但是也要有度,不可以过度热情,让领导感到不自在就不好了。过于冷淡也不好,会引起误会和不高兴。
礼貌周到
要事先安排好饭局的各个事项,要周到细致,不可以漏七漏八。还有就是礼貌待客,不可以粗鲁庸俗和下流,以免伤奉化和体面。
话题轻松愉快
除了领导感兴趣的正式话题外,主要谈论一些轻松愉快的话题,笑话,幽默和掌故都可以。
了解领导爱好避免尴尬
要了解领导生活的一些基本情况。比如民族和爱好。不可以盲目。比如回族就不要上猪肉等。
入席退席要得体
主要领导到了才可以正式入席,主要领导退场了,才可以退场。除非有急事也要向领导说明和请假。
上级和年长者优先
如果没有客户在场,作为年轻职员,要体现出照顾上级和年长同事(特别是女士)的风格,包括*经理、老板和其他年长同事。当然,如果有客户,就要照顾客户的需求。如果有“外人”在场,一定要表现出对上级的尊重,千万不要像在单位一样随意开玩笑。
就座
基本原则是,面对大门的位子为主位,就是****坐,客户要坐在主人右手的位子,随员要坐在主人左手的位子。随员要等上司和客户先落座后再坐下,至于是否需要给客户拉椅子,则不一定,因为随员如果是年轻女性,客户反而会很不自在。
点菜
“客随主便”,客人一般不了解当地酒店的特色,往往不点菜,那么,上司就有可能示意随员点菜。此时,随员要同时照顾上司和客户的喜好,也可以请服务生介绍本店特色,但切不可耽搁时间太久,过分讲究点菜反而让客户觉得你做事拖泥带水。
点菜后,可以请示“我点了菜,不知道是否合二位的口味”,“要不要再来点其它的什么”等等。如果事前能与酒店打过电话联络,早已拟定了菜单,那就很周到了。
添茶
如果上司和客户的杯子里需要添茶了,随员要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶,或让服务生把茶壶留在餐桌上,由你自己亲自来添则更好,这是不知道该说什么好的时候的掩饰办法。当然,添茶的时候要先给上司和客户添茶,*再给自己添。
离席
用餐完毕,大家还要聊会儿天,这时是去洗手间的时机,尤其是你发现上司和客户的谈话比较深入的时候。此时,你可以说:“对不起,我离开一会儿,两位慢慢聊。”并把餐巾搭在椅子扶手上。切不可冒失地说:“我去洗手间。”如果需要补妆,千万不要当众拿出镜子来涂口红、打粉底,那是十分失礼的!
结账
结账的任务也是随员的,此时,不要让客户知道用餐的费用,否则也是失礼的。因为无论贵贱,都是主人的心意,特别是工作餐,是为了沟通感情而已。
与领导吃饭的技巧
1、领导主动邀请吃饭要答应么?答案是肯定的,在职场中跟领导吃饭有两个好处,一是可以借此机会跟领导加深感情建立形象,以后在公司领导可能就会对你印象深刻,二是可以通过领导了解更多公司内部的事情。
2、如何拒绝领导的邀请?如果你真的实在不想跟领导一起吃饭也可以拒绝,但是就不比平时拒绝别人那么简单了,要用委婉谦恭的态度表示自己还有公事要处理,此事善意的谎言是很有必要的。
3、遇到领导套话怎么办?在遇到跟领导一起吃饭的时候领导便趁此机会问东问西,作为员工,在面对这种情况要注意领导说话时的语气和表情,仔细观察小心应付,对于该说的就说不该说的一定不能说。
4、邀请领导吃饭时应该先观察领导的心情,确定他没有烦心事或者烦恼时再主动向领导提出友好邀请,邀请领导吃饭可以用比较轻松 的口气,不要让领导看出来你是有事找他才请他吃饭。
和领导一起吃饭应该注意哪些
1、熟悉一起吃饭的领导是谁,他们的习惯、忌口,喝什么酒、抽什么烟?这其实是在和领导一起吃饭之前的准备工作,千万不要小看这些貌似细微的事情,有句话说得好“细节决定成败”。一定要事先熟悉和自己吃饭的领导,别到时候连坐在旁边的人是谁都不知道,闹出笑话来。再具体到他们的职务是什么,有什么特殊的习惯,有哪些忌口等。如果有条件的话,可以点一些他们比较钟爱的品牌的酒,或者自己带些他们喜欢抽的烟。
2、注意吃饭时的'座次。到饭桌,要主动给他们搬椅让座。具体下座的时候,要注意好座次,一般来说,正对门面的为主客,要说领导的话那就是职位最大的那个领导了,主客旁边依次为主陪、二客等,里面的学问很是复杂。
3、主动端茶、倒水、夹菜、敬酒。有的领导喜欢在吃饭前和几口茶,我们就要主动给他们端茶、倒水,看见领导想吃某一份菜,而正好这份才离他又不叫远的时候,我们当然要主动给他夹菜。敬酒这个礼仪,里面的讲究一言两语是远远说不清的,中国的酒文化博大精深,刚入职场的我们主要以学习和借鉴为主。
4、让熟悉的人介绍陌生的领导。如果在饭局中碰到不认识的领导,主动上前问好又怕不知道怎么开口。遇到这种情况,我们可以让自己熟悉的人做引荐人,让他介绍你们认识。这样既不会唐突,又不会显得在饭桌上不理会陌生领导而显得不礼貌了。
和领导吃饭应该注意什么
1、坐对位置。和领导吃饭一开始入座,你就要注意让领导们先坐你后坐,选择在能经常走动、服务员上菜的地方,避免让领导避让上菜尴尬的局面,也可经常走动为领导们服务。
2、少说多做。接下来就是正式就餐了,应该注意让领导先发话再吃,切勿见菜就吃,那也是对领导不尊重。还应该注意不能只顾着说话,忽略领导。要主动给领导倒茶倒酒。
3、多注意领导言行举止。应该注意领导的言行举止,或许某些提示正是要考察你是否懂得为人处事,懂得积极主动,懂得站在别人角度想事情。
4、认真倾听。注意领导的讲话,仔细认真听讲,记住领导的每句话,揣摩话中之意,领悟领导的心思。
陪领导吃饭应酬的技巧
1、酒桌座位有讲究。如果你陪同领导吃饭,那么,一定要安排好座位,级别高的坐正座,如果不知道,注意看一下杯子里面的餐巾,然后按照职位和主人客人依次轮流坐定,不要搞错了规矩。
2、对女士要特殊关照。如果想要表现出你的礼仪,那么,一定要注意,对女士的关照,国外很讲究礼仪,他们对女士有一些特殊的礼节,比如帮助搬椅子,倒酒、点一些女士专属菜品等。
3、餐桌上不吞云吐雾。有些人喜欢吸烟,但是,餐桌上是切忌吸烟的,因为大家虽然有的吸烟有的不吸烟,但是即使吸烟的,也不喜欢吸别人的二手烟,所以,如果吸烟就要出去吸。
4、要承担倒酒的任务。每个餐厅肯定都配有服务员,但是,一个服务员往往是忙不过来的,有时候可能存在怠慢的情况,因此,我们应该主动承担起倒酒的任务,这样也可以表现出我们的热情。
和领导吃饭的敬酒规矩
中国人就爱在饭桌上谈事,但是饭局不是为了吃饭,也不是为了喝酒,人以群分,物以类聚,大家在酒桌上推杯换盏交换着各种利益,而敬酒则是饭局里最重要的环节,说到敬酒也有很多规矩。
01、领导相互喝完才轮到自己敬,绝对不能领导正要提杯,你把话头接过去了。可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导,这条很重要,总有那些不明白的。如果你是小兵,酒量不行,那你就直接敬领导一杯。其他的中层领导,部长、处长、科长不敬也罢。大家都不敬,不失礼。
02、和领导吃饭敬酒,要会说客气话敬酒词,如:我先敬领导一杯,感谢领导平时对我的关照。先干为敬。
03、和领导碰酒杯,记住要使双手,记住自己的杯子永远低于别人。这个时候不管领导喝多少,你必须全部喝完。
04、掌握节奏,不要喝酒太猛、细水长流。循序渐进,不要太急于表现,等待领导和其他人喝完酒,或者领导开场发言以后,再去敬酒,这样显得你有礼貌,懂规矩。
05、切忌不要拿茶水陪坐、更不能拿茶水代酒、敬酒,除非你是桌上最大的一个。
06、如果是公务外出,自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。酒场上查察言观色,耳听八方,随时准备出击。话术:我敬您一杯,(我替您喝这一杯)王总您少喝点,多注意身体。
07、自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。但大哥,你可别拿这话和领导说去,否则会很难看!
08、喝酒尽量站起来,敬酒词不用多说什么废话,简明扼要,一般也没人听你做“报告”。
09、领导吃饭夹菜时,千万不要转酒桌上的圆盘。这是一大忌。
和领导吃饭的说话技巧
01、开场切忌不要太心急,要懂得循序渐进,不然人家会以为你很会拍马屁,也会搞得领导下不来台。第一杯要等到领导跟别人敬完之后,或开场发言之后再行动。
话术:先敬X总一杯,感谢X总平时对我的关照,我先干为敬,您随意。
02、很多人请领导吃饭其实都有一定的目的,那么既然你有求于领导,“好话”是一定要说的。此时你可以多劝酒,研究表明人一喝酒,就容易嗨,就更容易激情,所以答应别人的请求就更不经过大脑一点。
话术:很荣幸跟X总一起吃饭,自从来到咱们部门之后感觉自己进步特别大,相信在X总的带领下咱们部门一定会越做越好。
03、领导都喜欢衷心的下属,只要你对领导服从,那么即使你能力一般,领导也不会拿你说事。所以,趁着跟领导吃饭的机会,一定要表达自己对工作的态度,对领导的衷心。
话术:X总最近辛苦了,请X总放心,我们一定会好好工作,少让您操心,不辜负您的期望。
04、酒过三巡之后,就要劝领导少喝点了。第一,如果喝大了到时候领导一定会觉得尴尬,怕自己出丑,你应该照顾领导的情绪;第二,送领导回家的时候,领导的家人一定会埋怨你,得不偿失。
话术:X总,我再敬您一杯,您的这杯我替您一并喝了,您少喝点,明天还要带着我们干大事呢。
05、最后送大家一个终极版万能话术,不管在什么场合都适用。
比如大家正在谈的某个话题,达成了某个共识。此时,自己可以轻松的站起来,以领导所提出的这个结论、论断为“借口”为由
话术:来!李总!就为您今天说啊的……,我得敬您一杯……
敬酒所用话术还可以根据现场情景随时组织。这在我们多次经过酒场后,会逐渐领悟到的。
商务敬酒的要求
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴会一开始的时候,主人先向大家集体敬酒,并同时说标准的祝酒词。这种祝酒词内容可以稍长一点,但也就是在五分钟之内讲完。
无论是主人还是来宾,如果是在自己的座位上向集体敬酒,就要求首先站起身来,面含微笑,手拿酒杯,面朝大家。
当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。主人提议干杯的时候,所有人都要端起酒杯站起来,互相碰一碰。按国际通行的做法,敬酒不一定要喝干。但即使平时滴酒不沾的人,也要拿起酒杯抿上一口装装样子,以示对主人的尊重。
除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。来宾的祝酒词可以说得更简短,甚至一两句话都可以。比如:“各位,为了以后我们的合作愉快,干杯!”
平时涉及礼仪规范内容更多的还是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之后,各个来宾和主人之间或者来宾之间可以互相敬酒,同时说一两句简单的祝酒词或劝酒词。
别人向你敬酒的时候,要手举酒杯到双眼高度,在对方说了祝酒词或“干杯”之后,再喝。喝完后,还要手拿酒杯和对方对视一下,这一过程才结束。
对我国来说,敬酒的时候还要特别注意。敬酒无论是敬的一方还是接受的一方,都要注意因地制宜、入乡随俗。我们大部分地区特别是东北、内蒙古等北方地区,敬酒的时候往往讲究“端起即干”。
在他们看来,这种方式才能表达诚意、敬意。所以,在具体的应对上就应注意,自己酒量欠佳应该事先诚恳说明,不要看似豪爽地端着酒去敬对方,而对方一口干了,你却只是“意思意思”,往往会引起对方的不快。另外,对于敬酒的来说,如果对方确实酒量不济,没有必要去强求。喝酒的最高境界应该是“喝好”而不是“喝倒”。
在中餐里,还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后,要回敬主人,和他再干一杯。回敬的时候,要右手拿着杯子,左手托底,和对方同时喝。干杯的时候,可以象征性和对方轻碰一下酒杯,不要用力过猛,非听到响声不可。出于敬重,可以使自己的酒杯较低于对方酒杯。如果和对方相距较远,可以以酒杯杯底轻碰桌面,表示碰杯。
和中餐不同的是,西餐用来敬酒、干杯的酒,一般都用香槟。而且,只是敬酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯。还不可以越过自己身边的人和相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯。
餐饮员工聚餐领导讲话简短
在你的领导下接着怎么说
白事接待客人怎么说话
格力员工怎么看董明珠的领导 揭董明珠怎样对待员工
接待领导时应该注意什么
对上级领导表示感谢的话
感谢领导的话怎么说
接待客人怎么说话
接待领导检查开场白
接待领导倒水有什么讲究
怎么可以撩到上级领导
领导致辞后主持人怎么接话
去见领导该怎么说话
接待领导礼仪
教导婴儿说话有诀窍 教导婴儿说话注意事项
接待客人怎么说话得体
公司接待领导礼仪常识
“敬业”胡歌被传频用替身 且看姜伟导演怎么说?
接待检查组时领导的开场白
下属怎么评价上级领导
接待重要领导吃饭的细节
怎么请上级领导吃饭
如何接待领导的技巧
聚餐领导应该怎么讲话
接待领导餐桌礼仪 关于接待领导餐桌礼仪
敬酒话术怎么说领导
赞扬领导带领有方的话怎么说
跟领导说话领导不搭理我
给领导感谢话怎么说
春节给领导送礼什么礼物好?春节给领导送礼怎么说?
给领导接风酒桌上的敬酒话
接待领导的礼仪
我给领导说话领导为什么不搭理我