开一家酒店需要多少钱
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开一家酒店需要多少钱,由于疫情的影响,现如今各行各业的经济压力持续增大,企业对于员工职业素养的要求也在不断提高,而对于一部分人来说,选择自主创业是个不错的选择,现如今开一家酒店拥有不错的发展前景,下面来看看开一家酒店需要多少钱。
开一家酒店需要多少钱1
一、修建一家约35000平米的五星级酒店需要多少钱。
这个账很好算,按行业通行算法:1万元一平米,大概需要3.5亿元。
这样计算是不是在灌水?因为这个不是重点,五星酒店的类型有很多种,会有很多因素导致成本变化巨大,所以在没有图纸作依据的情况,算修建成本都是耍流氓。成本的计算差异主要来自几点:
1、品牌。显然用外牌的团队在筹备、方案和图纸上,这一项的筹备费用会高出许多。
2、地理情况。如果遇到地下水等情况,楼高楼低等,导致土建成本差异巨大。
3、设计样式。总的来说,欧式比新中式花钱,新中式比现代的花钱等等。
4、团队是否懂酒店筹建,这一项很重要,可以左右整个酒店建设20%以上的成本,且绝不夸张。
5、设备选型和功能布局,影响酒店造价。
6、企业性质,影响酒店造价。
总的来说,以上条件控制得好,3.5亿拿出来,让一个3万多平米的五星酒店开业足足有余。
二、这3.5亿含地价吗?答案是:含。
酒店的土地价格很贵吗?答案是:贵。也不贵。
酒店地图于商业用地,与住宅用地价格差异不大。按一个四线城市地价参考,商业用地约20亩,容积率2.7左右计算,500万一亩,1亿元。当然这是参考市价,酒店以后卖出的时候,这个价格可以作评估参考。但如果五星酒店按此价格取得,则净亏无疑。
五星酒店的地价多少合适?可以是收储价格,甚至可以是零地价,主要看酒店项目的重要性。
修建五星酒店,是需要一个长期的方案准备和计划。五星酒店的地价是根据项目进行专门设定的,就如同教育用地、科研用地与商品房用地的区别。因为五星酒店的商业特殊性,以及对周边房价的拉动性,还可以提升城市形象,提升周边地价。
而且五星酒店投资大,回收慢,相对来说市场经营风险也大(如今年的疫情,许多酒店都停业了,损失不可估计),所以房地产商如果可能的情况下,是不太愿意做这个项目的。
但有时为了楼盘地价的政策,也不得不搭配点酒店进行建设,所以市场上现在出现了产权式酒店。这样开发商即不用出钱,还可以提前回收资金,还把商业卖掉了,而风险就全到了购房人手上,很划算。
酒店拿地,也是要招拍挂的,这是红线,必须进行。但酒店用地一般都是以底价成交,而且是带修建条件的(如酒店的标准、持有年限等),且不能用于其它形式的开发,所以一般不会有人来抢拍。
酒店修建是有奖励政策的,这是楼盘开发没有的。因为酒店的开发,不是用于分期出售,一个城市很需要这样的投资项目,来提升城市商务接待能力和形象,所以对酒店的扶持政策也大。但就是这样的政策,愿意修酒店的也很少。
所以,如果谈得好,奖励政策来抵冲地价,实现零地价不是没可能。对于酒店来说,地价似乎可以忽略不计,甚至还可以赚上一笔,地价差一算,有的酒店在拿地的时候就已经回本了。但这也只是能算算而已,是否能回本,还是得靠建得好、管得好说事。
三、五星酒店多长时间能回本。
这个问题是酒店经营的核心,企业做生意不考虑回收,就是不负责任的做法。但往往在酒店投资过程中,盲目投入,盲目追加,超量建设等情况屡有发生,造成酒店从开业起就注定年年亏损,这都是因为投资团队不懂酒店造成的。
所以,酒店经营好坏虽然是酒店回收的一个重要环节,但因为初期投入过大,造成的亏损因素,却是神仙也拉不回。
正常经营来说,一个五星酒店回收周期应该在5-7年。不正常经营,如今年疫情的出现,就不好说了。所以投资大、回收期长,是很多行业不愿意碰酒店的原因。
四、最后一个关键的问题,3.5亿是要一次性拿出来吗?
显然大多数人猜到了结果,不需要。如果资金调度得好,修建完成时,整个工程的支付率能够达到80%,就算是付得好的了,当然,可不能欠国家的土地款。
最后,才是决算后再行给付剩余部分,这个时间颇长。因为收方、验收等问题,有的项可能会长达1年左右的决算过程。
因为投资酒店,尤其是高星酒店,涉及的金额巨大,投资专业性强,周期长,经营风险高。所以,高档酒店的投资与运营,还是需要专业团队来把关。
开一家酒店需要多少钱2
1、连锁酒店那么多,值得投资者加盟吗?
国内的酒店也遇到了很多波折,国内十大连锁加盟酒店也已经开始崛起了,酒店行业经过疫情的洗礼后,留下来的都是有资本的投资商,目前你能看到的酒店品牌,是不是也就是常见的几个呢?是的,小众品牌的也有,但是不多,而像维也纳这样的大品牌,你可以考虑一下,大品牌,有辐射度,有会员数,而且还有加盟的服务政策,保证你在不断发展的时候,还可以提供对应的服务,看一个行业是否可以投资
还有你的投资意识有关,有的人喜欢小成本投资项目,而资金多的老板,必定是要选择一个有长期回报率的项目,刚好维也纳就属于这样的投资品牌。例如维也纳酒店,尚客优酒店,如家酒店,汉庭酒店,锦江之星酒店,速8酒店,七天酒店,还有都市118酒店,这都是市面上的经济型酒店的标杆企业了。
2、连锁酒店的加盟费用有哪些类别呢?
加盟的'政策中,因为旗下的品牌也多,有四星级的,有中端的,还有经济型的酒店品,例如三好酒店,锦江之星,汉庭酒店等,对于不同的酒店品牌项目来说,分为了使用区域,休闲区域的要求,品牌的一个使用费用,系统的费用,设计的费用,工程的顾问费用,产品的订制费用,特许经营的管理费,还有在营项目的评估费,酒店系统管理的预定费,以及加盟托管费用,加盟年限等具体到多少年的那种,这些都是要考虑的基本政策。
3、如果加盟酒店的具体费用都有什么呢?
加盟酒店例如维也纳,加盟的标准费用,在使用区域的项目中,分为了成熟区域费用和薄弱区域费用,用智好酒店品牌来说,成熟与与的话,品牌的使用收费标准在每一个房间是3000元,而总额不能够低于30万元,不能少于100个房间,这样的房间装修定价也高,设计费得40万,享受到公司的优惠就有10万元,所以需要有30万元的收
,对于薄弱区域的话,每一间的收费就没有这么高,大概在2500元每个房间,总额不会低于25万元,也需要100间房的规模,优惠5万的情况下,需要缴纳25万元的设计费了。对于其他的收费项目解析的话,也是分不同品牌,不同区域的进行收费,每个顾问工程费都是8万元来收取,而中央预定费有的是前三年是免收
有的是每一年都要收取。还有的特许经营管理费有的是前四年是4%,有的是一直5%,在签订项目的时候,对于每个费用支出,都要跟总部了解清楚。其他的连锁酒店类似,可能费用略有不同,需要针对性的看看。
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1、选址要合理
选的地方要适合开宾馆,而且地方要比较开阔,人流量要比较大。
2、宾馆的装修,要合适,要新颖
要凸显出一种风格,不要乱七八糟要符合当初选定的主题。
3、宾馆的营销是否单一。有很多宾馆喊口号注重营销,但真正做起来却无从下手。比如营销方案和目标市场不配套,营销方式单一,除了巧立名目的各种打折之外无计可施等等。其实,宾馆有很多低成本的促销活动方式可以选择,例如可以向客人提供早到/晚出的休息阅读间、居住积分活动、免费的报纸服务、免机票手续费等等
还可以和宾馆的供方联合开展促销活动,互惠互利。还有的宾馆促销活动倒是很多,但没有形成自身的市场营销力。基本是坐等客户上门,协议客户偏多,利润大、层次高的散客市场开发基本等于零,宾馆的营销基本上变成接待协调的一个环节。
4、宾馆服务与市场定位是否脱节。首先是营业时间。很多宾馆的营业时间按行业惯例而定,结果却和本宾馆接待客源的要求相矛盾。比如宾馆以接待团队客为主,营业时间却拉得很长,既增加了人力成本
又无钱可赚;反之有的宾馆以接待商务散客为主,却没有24小时营业的餐厅,让客人夜间应酬完毕回宾馆后饿着肚子睡觉。其次是房间设施。有的宾馆以接待商务散客为主,单人间却很少,结果卖房时有很大阻力。因为商务客人注重的是隐私和安静,无论是不是一个公司的都喜欢单独使用一个房间,而且这类型客人完全有能力承受单人间偏高价格,宾馆是有利可图的。
5、部门岗位设置是否合理。突出表现在前厅上。前厅是宾馆的门面,很多房间数在250间以下的中小型宾馆,前厅分的岗位很多,有接待,有收银,有问讯,有礼宾,客人进入大厅一看,工作人员比客人还多,显得乱而无序,而且增加了宾馆管理难度
。其实完全可以将总台岗位进行合并,接待员会收银,收银员会登记,行李问讯均由总台一体承担。这样便于人员安排也方便了顾客。也有的宾馆认为这样安排不便于宾馆对前台人员的监控,那就要请这样宾馆的管理者认真想想:你的管理究竟是为了方便顾客还是为了方便你自己呢?
6、宾馆是否有主动的与客人沟通。很多宾馆管理者认为自己的管理很好了,但是问到他们和客人沟通的情况时都瞠目结舌,感到很困惑:难道管理人员也要和客人保持接触吗?难道管理人员不应和客人保持接触吗?如果那样,你怎么知道你的客人在想些什么,你的操作流程是不是客人想要的呢?有的管理者正是因为缺乏和客人的主动沟通,拍脑袋想问题,在员工眼里丧失了威信,客人也觉得其不可理喻。
7、资源是否变成摆设。有的宾馆本身并没有康乐管理的经验,单纯为了上星级搞了康乐设施,结果闲置不用,完全丧失了康乐资源应有的作用。其实完全可以通过招募会员的方法办成俱乐部的形式,使宾馆增加一个相对稳定的长期消费群体,既为宾馆增加了利润,也可以使宾馆增加美誉度,成为社会休闲服务的先锋。
8、电脑管理系统是否完善。很多宾馆都使用了电脑管理系统,但是不是有效、是不是真正减轻了管理负担,一些宾馆的管理人员不禁露出苦笑。首先是软件的选择,我很奇怪的事,为什么五星级宾馆使用的软件三星级的宾馆也在使用,而且没有一点变化,难道三星级的管理可以和五星级的管理一样吗?其次是站点的配置。很多宾馆要求员工记住客人的喜好和姓名,谈何容易?
有的宾馆客人在前台一登记,餐饮的屏幕上立刻显示出客人的用餐习惯和照片,提醒餐厅人员注意。而有的宾馆,餐厅居然没有终端或者锁在办公室里,难道一线员工的记忆力能像电脑那样好使吗?最后,是门禁系统远远不能满足宾馆管理的需求。房卡未到期不能开门,房卡开门记录丢失等等,都增加了工作的混乱而失去了电脑管理的意义。
为什么不能下定决心定制自己的软件系统呢?为什么不能高薪请一位电脑维护工程师呢?这些宾馆管理成本和失去客人的损失孰轻孰重,应该可以算得清吧。
9、员工素质教育是否形成体系。有很多宾馆加强员工培训只是为了跟上形势,员工的培训远未形成体系。岗前培训让员工跃跃欲试,结果到岗后发现根本不是一回事,而岗中培训根本就没有,犯了错误,员工心里很委屈。其次就是管理人员的培训很缺乏,小编建议成建制的培训。
就是说员工、领班、主管、经理要逐级分期分批培训,当然管理思想一致只是深度有所不同,否则,受过培训的人员无力推动全盘的前进,有的只能是痛苦。
10、服务是否具有一致性。有一些宾馆,今天的服务和昨天的服务不一致,楼上的服务和楼下的服务不一致,每个员工和每个员工的服务不一致,这让客人怎么去适应呢?员工也会很累吧。反映出缺乏统一的标准,反映出宾馆管理的监控能力。
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