虾的菜名意境菜名
本文已影响1.32W人
本文已影响1.32W人
虾的菜名意境菜名,虾肉本身口感q弹爽滑,并且在虾肉中也富含大量蛋白质与微量元素,因此虾也成为了众多人喜爱的一种食物。感兴趣来看看虾的菜名意境菜名及相关资料。
虾的菜名意境菜名1
1、虾的菜名有红烧大虾、油焖大虾、香辣虾、凤尾虾、白灼虾等。
2、红烧大虾。红烧大虾是山东胶东风味名菜,属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的名菜佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。红烧大虾,既要入味,却又不能抢了海鲜本来的鲜味。所以,选料就成了首要的问题。老抽自是不能放的。我们要的是红油明亮,而非黑黢黢的`大虾;八角这一类香气重的调料更是要不得。
3、油焖大虾。鲁菜油焖大虾主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成,回味无穷。近些年流行的油焖大虾是起源于湖北潜江的鄂菜,使用的是淡水的鳌虾(俗称小龙虾)制作,与鲁菜的油焖大虾不同。
4、香辣虾。香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和,也可以添加自己喜欢的食材如笋片、红薯等。
5、凤尾虾。凤尾虾是南京的传统名菜,属金陵菜,是金陵菜(京苏大菜)的代表之一,与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”,文献《白门食谱》中就有它的记载。主要材料有河虾、鸡蛋清、豌豆等,虾肉洁白、尾壳鲜红、形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽、虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。
6、白灼虾。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
虾的`菜名意境菜名2
虾的吉祥菜名
1、吉星高照(白灼基尾虾)
2、福如东海(松茸煲海参)
3、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
4、鸿运当头(剁椒鱼头)
5、吉庆满堂 (富临排骨)
6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡
7、餐中美点(两道)
8、富贵盈门(富临烤鸭)
9、年年有鱼(清蒸多宝鱼)
10、喜气洋洋(沙茶羊肉)
11、玉龙呈祥(马家沟芹菜拌虾干)
12、青春永驻 (时蔬沾酱)
13、前程似锦(素炒什锦)
14、奶汤全家福水饺两种(荤素各三两)
虾的菜名意境菜名3
含虾的菜名
1、芙蓉虾
芙蓉虾是一道色香味俱全的名菜,属于粤菜系。主料为大虾、鸡蛋等。
2、黄金凤尾虾
黄金凤尾虾是江苏南京市汉族传统名菜,属金陵菜,虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩。
3、软炸虾仁
软炸虾仁是一道名菜,外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩,而且外酥里嫩极为的美味。
4、日式炸虾
日式炸虾是一道菜品,属于家常美食。主要原料有主要原料有鲜虾、低筋面粉,主要配料有一个蛋黄、面包屑、盐等,通过高温油炸的方法制作而成。
5、油焖大虾
油焖大虾,是一道鲁菜。主要食材为清明前渤海湾的大对虾,使用鲁菜特有的油焖技法。这是一道历史悠久的名菜,鲜香甜咸四种味道相辅相成。
梦见香菜芹菜什么意思
东北名菜铁锅炖大鹅
对人体最好的蔬菜排名
维C含量排名前10的蔬菜
梦见苋菜葵菜什么意思
菜名的趣谈散文
营养价值高的蔬菜排名
排名第一的蔬菜之王是什么
油麦菜和虾能一起吃吗 油麦菜和什么相克
东坡肉是哪里的名菜
维生素高的蔬菜排名
十大蔬菜排名
春季养生菜谱配菜菜单
灰菜是什么菜可以吃吗 灰菜的营养价值和功效
关于虾的创意菜名 关于虾的创意菜名有哪些
几大致癌蔬菜黑名单是真的吗
蔬菜营养价值排名
荠菜又叫什么菜 荠菜的功效与作用
抖音花泽香菜唱的歌叫什么名字 抖音花泽香菜快乐肥宅之歌完整版歌词介绍
知名橄榄菜企业生产环境触目惊心 橄榄菜的功效和作用
含蛋白质量高的蔬菜排名
八大致癌蔬菜黑名单
刺儿菜药名是什么 刺儿菜能治什么病
山东十大最有名的菜:山东传统名菜【美食盘点】
罗志祥饭店惊现奇葩菜名 这样的菜你敢吃吗?
中国有哪些奇葩的菜名
B20峰会晚宴菜单 晚宴菜单菜名的原菜名是?
梦见芹菜白菜什么意思
梦见韭菜芹菜什么意思
油菜炒虾皮怎么做好吃 油菜炒虾皮有什么好处
韭菜炒虾皮有什么功效 韭菜炒虾皮什么人不能吃
菜和菜相克的菜谱
降血糖十大蔬菜排名