上班孕妈便当怎样才营养
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上班孕妈便当怎样才营养?职业女性在怀孕之后,不仅要注意乘车安全,还要注意饮食搭配。孕妈上班的时候最好自己准备便当,健康又营养。下面就讲讲上班孕妈便当怎样才营养。
上班孕妈便当怎样才营养1
一、孕妈工作餐方案
1、方案1:餐厅的卫生要注意
如果单位没有统一安排午餐,孕妈咪可去附近的餐厅吃饭,在选择餐馆的时候要注意卫生状况,最好自带餐具,以免感染细菌。
2、方案2:盒饭的菜式要丰富
很多单位的午餐都会选择外送的盒饭,在菜式的选择上,孕妈咪应该选择配菜种类较多的套餐,如一份套餐里米饭、鱼、肉、蔬菜都有,这样的套餐营养配比较均衡。
3、方案3:同事拼菜更经济
上班族孕妈咪们要想吃得丰富而又经济,最好的办法莫过于和同事们一起拼菜吃饭了、这样可以多点一些菜式,荤素搭配,营养更均衡。
二、三种健康菜式缺一不可
1、鲍汁菌菇西兰花
食谱原料:西兰花200克,香菇5朵,水发木耳适量,植物油、鲍鱼汁、盐、鸡精、糖、葱姜末、水淀粉、鸡汤各适量。
制作方法:
1、西兰花洗净,掰成小块,放入开水锅中焯一下捞出、香菇洗净切片。
2、炒锅倒油烧热,下葱姜末炝锅,再倒入香菇略炒。
3、锅坐火上,放熟猪油烧热,下葱姜丝、胡椒粉煸出香味,烹入料酒,倒入鸡汤。
4、倒入西兰花和木耳炒匀。
5、加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀,并用水淀粉勾芡即可。
健康提示:西兰花营养价值高,富含叶酸和维生素B1、B2、C等,有稳定血压、缓解焦虑等功效、该食谱美味营养,可防治佝偻病,补充叶酸。
2、洋葱炒肉片
食谱原料:洋葱、猪瘦肉、姜、酱油、料酒、盐、味精。
制作方法:
1、将洋葱切成片;姜剁成沫、
2、猪肉切片,并用姜沫、盐、料酒腌制十分钟。
3、锅内倒油,油热后放入肉片翻炒。
4、待炒至肉片变色后,放入洋葱,加盐、酱油、味精翻炒均匀至熟即可。
健康提示:洋葱炒肉片清淡适口,有降低血压的功效。
3、肉鲜芦笋
食谱原料:午餐肉罐头半盒、芦笋500克,胡萝卜数片,姜片适量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高汤各适量。
制作方法:
1、午餐肉罐头切适于入口的小片备用、芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分。
2、锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上。
3、另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。
三、健康提示
芦笋含丰富的叶酸、蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素,是孕期的理想食物、怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,多吃芦笋还可有效缓解便秘症状。
上班孕妈便当怎样才营养2
一、孕妈自带便当注意事项的
1、便当搭配
准妈妈的便当料理,应注重钙质、蛋白质、纤维素等的营养搭配。通常一道主菜、两道副菜的营养就已足够,建议准妈妈可选择一道味道好的为主菜,以增加食欲。此外,多吃一些高纤蔬菜、五谷杂粮,可以便秘。
2、烹调方式
适合准妈妈便当料理的'烹调方式,以烫、煮、凉拌的方式可以避免便当菜色回锅后变色、变味,而且不油腻,不会引起准妈妈呕吐。
3、补充营养
由于怀孕后期,饭量会大增,或许一个便当的量根本就不够,建议可以另外带一些生菜到单位,放到冰箱里保鲜,在下午的时候可以吃一点,或者也可以吃点饼干、牛奶之类的。
4、摆放技巧
便当菜的摆放技巧在于不要把所有的菜都通通放在饭上,不妨选择菜、饭分开装。另外,酱汁不要直接洒在饭上,可用袋子装起来,等便当蒸好了再洒上食用,或是利用铝箔纸,将油炸食物包起来,再放到便当盒里蒸,可以吸收多余的油脂,使蔬菜看起来比较诱人。
二、职场孕妈的便当菜谱:
1、话梅蒸肉
材料:里脊肉200克腌渍话梅100克水1/2碗
调味料:糖1小匙白胡椒粉少许
做法:
1、里脊肉切约0.5厘米厚片,用调味料拌匀,话梅去核将梅肉切碎。
2、将肉片排在盘中,撒上梅肉和梅汁,再将水淋上,放在锅里蒸15分钟即可。
营养成分:蛋白质30.6克脂肪3.9克糖271.4克纤维1.6克。
2、柠檬鲑鱼
材料:鲑鱼300克柠檬150克盐少许
做法:将鲑鱼用盐腌渍,放入烧热的锅中,用少许油煎熟,食用时淋上柠檬汁即可。
营养成分:蛋白质60.6克脂肪48.3克糖12.5克纤维0.2克。
3、田园薯泥
材料:瘦肉100克土豆150克胡萝卜50克水2碗油2小匙
调味料:盐适量,白胡椒粉少许
做法:将材料全部切丁,用少许油拌炒肉丁,再加入土豆、胡萝卜和水闷煮,直到土豆松透、汤汁浓稠,再用调味料调味即可。
营养成分:蛋白质25.5克脂肪14.1克糖35.8克纤维4.1克。
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