孩子不是必须喝儿童牛奶
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孩子不是必须喝儿童牛奶,孩子都是每个家庭的宝贝,无论是孩子的身体还是心理,家长们都是十分重视的,今天为大家分享孩子不是必须喝儿童牛奶,重视孩子身体也需要避免踩雷。
孩子不是必须喝儿童牛奶1
儿童牛奶都不是保健品
儿童牛奶分为健骨型、益智型、呵护肠胃型等,是否真的有效专家说,按我国的管理法规,要想宣传某种食用产品对人体有什么特殊保健作用,必须按规定进行相关实验研究,证明有效之后,申请到保健食品的批号,才能宣传其保健功效。至少目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号。喝了这些产品是否有这些保健效果,很难判断,无法证明。
不标注钙含量,不一定含钙少
按我国营养标签法规,钙的含量不是强制标示项目。企业愿意标可以,不愿意标也行。故牛奶产品包装上没有写钙含量不等于产品中没有钙,产品中的钙含量与是否标注并无直接关系。只要是纯的牛奶,其钙含量就高于100mg/100克,是一个很高的水平。一般来说,蛋白质高的牛奶产品钙含量也比较高。如果是同一个企业的同类产品,一般脱脂奶钙含量会高于全脂奶,因为钙不在奶油里,是在水中。
儿童牛奶添加的营养素数量少,只是心理安慰
不少儿童牛奶添加了浓蔬菜粉、精选谷物粉等。专家认为,外加保健成分未必不好,但数量十分有限,很难说在膳食整体上起到重要作用。按我国营养标签法规,一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源,达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。牛奶本来不是膳食纤维的来源,也不是DHA的来源,更不要奢望替代其他种类丰富的天然食物。
牛磺酸、DHA可以从水产品中获取,叶黄素可以从深绿色叶菜里获取,益生元可以从各种豆子和豆制品中获得。奶里添加的保健成分,只是家长的心理安慰。
儿童牛奶热量大都高于普通牛奶,热量高糖分就高
牛奶在原有成分的基础上再加糖,产品的热量就会上升。儿童牛奶的成功秘诀之一就是“甜”。儿童牛奶中添加了糖和蜂蜜之类的甜味物质,有些还加入了牛奶香精或香兰素之类的香味剂。孩子的味觉比成年人敏感,而且天生喜欢香甜味道,一旦喝了这种甜味奶,就不愿接受不甜的牛奶。热量高就意味着容易长胖,目前我国都市儿童的超重肥胖率在世界范围内也已经属于高水平,这样的做法并不值得提倡。
儿童牛奶中甜味剂和香精、磷酸盐等添加剂对孩子不好
添加剂的影响要看是什么种类。如果是营养素类添加剂,对孩子是没有害处的。增稠剂和乳化剂相对安全一些,但作用只是改善口感,在奶里不是必需的。如果是甜味剂香精之类,用在儿童食品当中不值得提倡。磷酸盐类添加剂让口感更好,但会妨碍钙、铁、锌等元素的吸收,对孩子没有什么好处。
除了婴幼儿食品,我国法律并未规定调味牛奶中不能添加各种合法使用的添加剂。添加剂并不是毒药,大部分品种的毒性都很低。
儿童牛奶都是调制乳,没有巴氏奶
目前,市场上的儿童牛奶都是调制乳,而没有更营养的巴氏奶,这是因为按照产品标准,冷藏巴氏奶是不能加入糖、食品添加剂的,而调制乳可以把奶调成各种口味,加入少量风味配料,包括一些食品添加剂。所以,加了糖和蜂蜜,加了多种添加剂的儿童牛奶,只能属于调制乳产品了。实际上,2岁以上儿童就可以喝普通巴氏奶和酸奶了。
孩子不是必须喝儿童牛奶2
一、益智型、健骨型儿童牛奶不一定有效果
市面上有些儿童牛奶是健骨型儿童牛奶,宣称可以起到增强骨骼的作用。实际上,多喝牛奶牛奶确实可以补钙,但是要说多喝牛奶可以健骨就是不对了。那些健骨型儿童牛奶的钙含量也没有特别高,更何况补钙和健骨本身就是两个不同的概念。补钙只是把钙补入肠胃中,钙质通过胃肠道吸收后才能进入血液中,成为血液钙,而血液钙不能进入骨骼,更别说健骨了。
而且要说某款具有健骨、益智的作用,那就属于具有保健作用,保健食品要有申请国家批准的保健品的批号,而目前市面上的儿童牛奶并无保健食品的批号,喝了这些产品是否有这些保健效果,是无法证明的。
二、儿童牛奶添加的一些营养素作用不是很大
有些儿童牛奶会添加一些促进智力、视力发育的营养素,比如牛磺酸、叶黄素、DHA藻油等,但是添加到牛奶中的含量是有限的,按照国标《GB 28050—2011 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》中规定,一种营养成分必须达到一日参考值的15%以上才能宣传是这种成分的来源,达到30%以上才能宣传是这种成分的丰富来源。对于商家宣传的那些效果,消费者要理性看待,牛奶本来就不是DHA、牛磺酸等营养素的`主要来源,所以只依靠牛奶来补充这些营养素是不切实际的。
牛磺酸、DHA主要存在于海鱼、贝类,特别是牡蛎、墨鱼、章鱼中,所以可以通过食用海产品获得。叶黄素、膳食纤维在蔬菜中存在较多,特别是绿叶菜,所以多吃蔬菜也同样可以补充叶黄素、膳食纤维。多食用豆制品可以获得益生元。毕竟儿童的主要饮食还是吃饭,要想让孩子茁壮成长还是依靠均衡的膳食,牛奶中额外添加的那些营养素确实好,但是含量相比食物中的还是微乎其微的,很难在膳食整体上起到重要作用,也不能代替食物。
三、儿童牛奶其实没有纯牛奶健康
1、有些儿童牛奶会加糖
很多儿童牛奶为了让儿童喜欢喝,都会加糖和蜂蜜或者一些甜味剂,更有甚者还会添加食用香精,孩子的味觉本身就比成年人敏感,而且喜欢香甜味道,一旦喝了这种甜味奶,就很不情愿接受不甜的牛奶,长此以往会有嗜甜的习惯,极易引发肥胖、龋齿等问题。
世界卫生组织建议,1岁以上宝宝每天游离糖摄入量最好不要超过25g,也就是在非必要情况下,不要在食物中添加糖。
所以那些加了蔗糖的儿童牛奶尽量少给孩子喝,以免糖摄入量超标。
2、 有些儿童牛奶会添加食品添加剂
由于儿童牛奶添加了营养素,为了让这些营养素在牛奶中不会沉淀保持悬浮状态,所以会添加稳定剂。为了改善口感和质感,也会添加乳化剂和增稠剂。虽然添加剂都是在国标规定剂量内添加的,不会对身体健康造成威胁,但乳品之家建议消费者谨慎选择食品添加剂繁多的产品。而且添加剂也会挤占牛奶在整个产品的比重,降低牛奶含量,从而对产品的营养价值产生影响。
四、儿童牛奶的营养价值不一定比纯牛奶高
儿童牛奶的营养价值究竟是不是比纯牛奶高呢?乳品之家网站统计了儿童牛奶和纯牛奶的营养成分含量对比,如下表:
儿童牛奶的钙含量、蛋白质含量普遍略低于纯牛奶,额外添加了维生素、矿物质等营养素,但也添加了食品添加剂,且普遍含添加糖。
总体来看,儿童牛奶确实没有比纯牛奶好很多,也未必有商家宣传的那些效果,但也不算差,所以要不要给孩子喝儿童牛奶还是看家长的意见,但建议消费者选择不含添加剂和香精、营养丰富、添加糖量低的产品;如果觉得儿童牛奶值得买也可以买来给孩子喝,如果觉得儿童牛奶不好,纯牛奶也完全能满足儿童的营养需求。
总结分析:儿童牛奶添加了一些营养素,确实有助于儿童生长发育,但由于含量低,能起到的作用也是微乎其微,而且儿童牛奶往往会含有蔗糖、食品添加剂、香精等物质,不如纯牛奶健康,营养价值也和纯牛奶差不多,所以儿童牛奶只是购买乳制品的选择之一,到底要不要买还是看家长的决定。
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