适合孕早期喝的汤有哪些
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适合孕早期喝的汤有哪些,怀孕初期由于宝宝生长比较快,孕妇可以通过喝汤来保证营养的摄入需求。 而汤饮当中的营养有很多,那么接下来小编带大家一起看看适合孕早期喝的汤有哪些。
适合孕早期喝的汤有哪些1
孕妇养生汤一:玉米胡萝卜排骨汤
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。
女性进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。
主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
1、胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2、排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。
3、砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
4、加精盐、味精即可。
孕妇养生汤二:鲜鱼汤
原料:鲜鱼肉500克左右(鲤鱼、胖头鱼、鲫鱼),白萝卜片300克
辅料:白酒、料酒、葱段、姜片各5克,盐、醋、味精少许
做法:
1、将油倒入锅中,烧至八成热,将鱼下锅,点少量白酒烧至微黄。
2、放入葱段、姜片,白萝卜片,加水,大火煮至汤色微白。
3、待汤微开,点少许料酒,少许盐,中火煎煮,至酒味消失,待汤显白色,点少许味精、醋即可食用。
孕妇养生汤三:砂仁鲫鱼汤
主料:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。
特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。
孕妇养生汤四:安胎鲫鱼姜仁汤
原料:鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15猪油、精盐、味精少许。
做法:
1、鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。
2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。
特点:安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妇的食欲。
孕妇养生汤五:牛肉蔬菜汤
材料:牛肉75克,洋葱50克,土豆45克,芹菜、番茄、牛骨各少许。
调料:盐、米酒、葱段、姜片各适量。
做法:
1、牛肉切大丁,入水汆烫后捞出;洋葱去外膜切除尾部;土豆去皮;芹菜切长段,番茄去蒂洗净切瓣备用。
2、锅中加水放入牛骨、葱段、姜片,大火煮开后,将剩余材料及米酒一起放入锅中,待煮开后,改以小火将牛肉煮至熟烂,加盐调味即可。
孕妇养生汤六:金针菇油菜猪心汤
材料:干金针菇20克、猪心1个、小油菜50克。
调料:盐适量。
做法:
1、猪心洗净对剖;小油菜洗净;泡发金针菇。
2、将猪心放入沸水中汆烫,去血水,捞出洗净。
3、将猪心放入水中,大火煮开后转小火煮约25分钟,取出切成薄片。
4、锅中加水,放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸,加盐调味即可。
孕妇养生汤七:脑鱼头汤做法如下:
材料:胖头鱼头1个(约600克)、豆腐200克、枸杞20克
调料:盐、料酒、姜丝、葱段、清汤(或水)各适量
做法:
1、将胖头鱼头去鳞和鳃,洗净,剁成两半或小块;豆腐切成块;枸杞用水泡透。
2、锅中热油爆香葱段,再放入胖头鱼头炒几分钟,加入料酒去腥,然后加入清汤(以没过鱼头为准)用小火煎烧,加入姜丝,用大火熬煮。
3、熬煮至汤呈乳白色时,加入豆腐、构祀和盐,继续煮5分钟即可食用。
推荐理由:
鱼头和豆腐都是高蛋白、低脂肪和高维生素的食品,二者均含有丰富的健脑物质,特别是胖头鱼的头部脑髓含量高,可健脑益智,增强记忆力,对胎儿大脑发育有益。
烹饪提示:
在炖煮鱼头之前,一定别忘了把鱼头先用油炒一下,这样炖出来的鱼头汤才会呈现出如牛奶一般的乳白色。
孕妇养生汤八:丝瓜瘦肉汤
丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。丝瓜瘦肉汤清热利肠、解暑除烦,是孕期的一款好食谱。
丝瓜瘦肉汤的做法
材料:嫩丝瓜200克,猪瘦肉100克,红枣10克,生姜10克。
调料:花生油10克,盐6克。
做法:
1、将嫩丝瓜去皮切成片,猪瘦肉切成片,红枣泡透,生姜去皮切成片。
2、锅内烧油,下入姜片炝香锅,注入清汤适量,用中火煮开,投入红枣、猪瘦肉,煮至八成熟。
3、然后加入丝瓜片,调入盐,续煮3分钟后感入碗内即可。
操作要点:在煮制此汤时的火侯要稍大点,否则制作的汤质不清也不香。
孕妇养生汤九:洋参山楂乌鸡汤
主料:乌骨鸡1000克
辅料:西洋参10克,山楂10克
调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,大葱10克,盐5克
做法:
1、将西洋参洗净后切成片;
2、山楂洗净后切成片;
3、乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪并洗净;
4、大蒜去皮后一切两半;
5、姜切成片,葱切成段;
6、将乌鸡置于炖锅内,中入西洋参、山楂、姜片、葱段,加入1500毫升清水;
7、然将炖锅置武火上烧沸,撇去浮沫;
8、再用文火炖煮1小时即成。
适用人群:孕早期妈妈
养生小贴士:
1、本品具有滋阴补血、降低血压之功效,适于风痰上逆型高血压患者食用;
2、食物相克—山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
适合孕早期喝的汤有哪些?孕早期可以喝鱼汤、排骨汤、乌鸡汤等,下面给大家简单例举几个孕妇养生汤。
适合孕早期喝的汤有哪些2
喝汤的'时间是一门学问
1、饭前喝、饭后喝差别很大
有研究表明:在餐前喝一碗汤,可以让人少吸收100―190千卡的热能。相反,饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面,饭已经吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖;另外,最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释,影响食物的消化吸收。而饭前喝汤有利于消化,利于营养吸收!
2、中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出,“午餐时喝汤吸收的热量最少”,因此,为了防止长胖,不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤,否则快速吸收的营养堆积在体内,很容易导致体重增加。
长时间煲的汤准妈不宜喝
不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯,并觉得熬汤时间越长,味道越鲜美,营养就越丰富。
事实上,这种观点是错误的。其实,无论多高的温度,也不能将骨骼内的钙质溶化,因为动物骨骼中所含钙质不易分解,久煮反而会破坏骨头中的蛋白质,因此,熬骨头汤不宜时间过长。
管家推荐做法:炖汤之前,先将洗净的骨头砸开,然后放入冷水,冷水一次性加足,并慢慢加温;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。
孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤
材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡1只、芡实1两、赤小豆2两、陈皮一小片。做法:
1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用。
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开,两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。
功效:此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有水肿的孕妈妈很有好处。
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