节食减肥有效吗?节食减肥的危害
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【导读】:不少为了能快速瘦下来的MM都选择节食减肥法,短时间内体重的确会猛降,但身体健康也成了问题。节食减肥有哪些危害你都知道吗?
盲目的节食减肥会导致
1.胃下垂
以饥饿法减肥的女人常常感觉食欲不振、胀气、胀痛,这都有可能是胃下垂的征兆。
轻度胃下垂的患者一般无不适感觉,下垂明显者常见腹部不适、饱胀、重坠感,在餐后、站立或劳累后症状加重,伴有食欲不振、恶心、嗳气、消化不良、便秘等现象。
胃下垂严重时.可同时伴有肝、肾、结肠等内脏下垂的现象。
2.脱发
对身体过瘦的入来说,体内脂肪和蛋白质均供应不足,因此头发频繁脱落,发色也逐渐失去光泽。
如果过分节食,头发则缺乏充足的营养补给,头发若缺少铁的摄入,便会枯黄无泽,最后的结果必然导致大量脱发。
因此,要均衡营养,不要盲目节食减肥。
3.质疏松
美国最近的调查研究发现:体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。
这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水平不足,影响钙与骨结合,无法维持正常的骨密度。
因此容易出现骨质疏松,发生骨折。骨质疏松症是骨组织显微结构受损,骨矿成分和骨基质等比例不断减少,骨质变薄,骨小梁数量减少,骨脆性增加和骨折危险度升高的一种全身骨代谢障碍疾病。
4.贫血
一般来讲.贫血是指人体血液内红细胞与血红蛋白的含量低于正常,常表现为乏力、头晕、下眼睑发白、面色苍白。
贫血是女性最常见的一种症状,跟许多原因有关,吃得少、缺乏营养也可能是原因之一。因为营养摄入不均衡使得铁、叶酸、维生素B12等造血物质就摄入不足。
吃得少,基础代谢率也比常人要低,因此肠胃运动较慢、胃酸分泌较少,影响营养物质吸收。
5.记忆衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪。吃得过少,体内脂肪摄入量和存贮量不足。
机体营养缺乏,这种营养缺乏使脑细胞受损严重,将直接影响记忆力,于是人们就容易健忘了。
有资料表明,减肥过多的患者就常伴有记忆力衰退的现象。
6.子宫脱垂
没有了足够脂肪的保护,子宫容易从正常位置沿阴道下降,子宫颈下垂.甚至脱出于阴道口外,形成子宫脱垂。
其实想要减肥根本没有必要节食,只要养成正确的饮食习惯就可以了。
最有效的饮食减肥方法
1、多吃白肉,少吃红肉
此乃老生常谈了。减肥期间吃肉,低脂、高蛋白的鱼肉、鸡肉、虾肉当然是首选啦!因为即使再瘦的猪肉、牛肉里也会隐藏很多你看不到的脂肪,而鸡肉、鱼肉只要选对部位,就可以几乎不吃进脂肪。
同样的肉,不同的部位,因为脂肪含量不一样,热量也是不一样的。因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪,所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一,因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜,为使口感更好,在制作时一般会搅入很多肥肉,所以也是热量高得让你看不到。所以,要选择合适的部位烹饪。
2、补充膳食纤维
膳食纤维对于肠道健康的贡献是无可取代的,对于排毒作用来说,可以帮助粪便变软,排便畅通,减低毒素在体内的停留时间,也会吸附毒素,同时更是肠内好好菌的食物,可以促进肠内益菌生长,减少坏菌生长空间。
膳食纤维是帮助体内废物由肠道排出的重要功臣,分为可溶性与不可溶性纤维两类,其中可溶性纤维较常被忽略,但却是帮助排便的重要角色,水溶性纤维中的果胶可以增进粪便体积与含水量,有粘性的海藻、昆布、芦荟荟、燕麦、秋葵、蒟蒻、木耳都很丰富,其他包括牛蒡、胡萝卜、熟香蕉、南瓜、柑橘类水果、绿花椰菜、甘蓝菜、甜菜、地瓜、马铃薯、豆类、爱玉、仙草都有丰富的可溶性纤维,可以安排在平日的饮食内容,交替食用。
水果方面可选帮助刺激肠蠕动的奇异果、木瓜、蜜枣、水梨、苹果有不易吸收的山梨醇,有改善便秘的效果。
3、补充鲜活酵素
我们的体内超过上万种的酵素,身体的所有功能都需要酵素来帮助运作,酵素可分为消化酵素与代谢酵素等两大类,酵素与排废的关联在于,人体自身可以制造的酵素量是固定的,当身体再进行消化、吸收、代谢、修复等活动都会消耗酵素,如果其中一样活动特别需要费力,体内会自动减少提供其他活动的酵素量。
饮食中多肉类蛋白质的人,酵素消化会特别严重,因为肉类本身既不含酵素也难消化,当我们在消化食物上须要耗掉大量的酵素时,用于代谢的酵素就会被减少,代谢力降低不但体内废物较难排除,也容易发胖。
现代人多半消化酵素不族,可以选择以天然蔬果酵素制程的消化酵素补充品,适时减轻身体负担。除了适当的补充酵素之外,营养师建议可多吃当地、当季盛产的鲜活食品,也都有较多的酵素存在。
4、注意烹饪方法
虽然说鱼肉是低卡路里的肉,可是当把鳕鱼做成了炸鱼块,热量可就和牛肉丸也差不多了!但是,清蒸鳕鱼的热量就低多了。因此,蒸是最适合的烹饪方式。不仅少用了不少油,而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。
在肉类的烹饪上,要减少烹饪时间。因为在肉类烹饪上,时间越长,就意味着使用的调料会越多,比如沪式红烧肉,那可是一把把放冰糖呀!而咕老肉看着糖汁粘腻,也放不了那么多糖。所以,尽量少吃炖入味的肉,而改吃浇汁入味的肉菜。
5、吃菜的种类要多
如果在外面就餐,点菜时选择不同种类的料理为佳。自家做饭也一样,蔬菜、鱼肉、水果种类要丰富,样式多样才助于营养的均衡。选择时令食物能让人变得健康。
富含水分的水果和蔬菜可以很容易使你吃饱,可以试试西瓜、生菜、西红柿、黄瓜、蘑菇、柚子和哈密瓜。
蛋白质有利于加速新陈代谢。确保每餐都要摄入一些瘦纤蛋白质,可选的食物包括:鸡胸肉、罐装金枪鱼、虾、低脂牛奶、豆腐、瘦肉等。
饮食时间安排
1、早上6—9时
对有些人而言,吃不吃早餐好像不那么重要,但实际上,它却是一天中最重要的一顿饭,因此不要轻易不吃早餐。早餐应当有富含蛋白质的食物,如鸡蛋,火腿,鸡肉肠、酸奶等。另外,还可以再增添一些新鲜的水果、燕麦粥等。
2、10时30分
如果有点饥饿感,可以喝1杯酸奶,不饿就不吃。
3、中午12时一下午1时
这顿饭应当均衡搭配,比如来1份鸡肉或鱼以补充蛋白质。再来1份沙拉以提供碳水化合物,还可以吃一点坚果,以获取一些有益健康的不饱和脂肪。
4、下午3~4时
吃一些碳水化合物食物,如花椰菜、菠菜或苹果等。
5、下午6~8时
晚餐既要有蛋白质,也要有碳水化合物,并且还要有不饱和脂肪酸。
6、晚上9时一次日6时
这段时间是饮食的禁区。此时,吃东西往往与饥饿没有必然的联系。因此,能不吃就尽量不要吃东西,即使吃的话,也应当以高蛋白食物为主,如牛奶、酸奶等。
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