三七乌鸡汤的功效与作用
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三七乌鸡汤具有益气养血、补脾益肾的功效与作用。
1、补脾补肾
三七属于中草药,具有散瘀止血、健脾等功效。在炖鸡时可作为药膳食用,鸡肉中含有蛋白质、维生素等营养物质。在食用三七炖鸡后可以改善血液循环,起到温补脾肾、滋补强身等作用。
2、活血化瘀
三七炖鸡里的成分,能扩张血管,起到活血化瘀的功效,保持血液流通。
3、益气养血
部分女性在产后身体比较虚弱,适当吃些三七炖鸡能调理女性身体情况,能改善气血亏虚所引起的四肢乏力。
三七煲汤做法步骤:
步骤 1
将鸡放入锅内,加水煮沸,倒掉血沫,并用清水冲洗掉鸡肉表面浮沫。
步骤 2
姜切片,取三七10克、八角两枚。
步骤 3
鸡肉加入清水、姜片、三七、葱段、盐,慢火开炖2小时。
步骤 4
浓浓的鸡汤中淡淡的三七苦味,可喝汤,可吃肉,可口又养生,满满的享受。
三七乌鸡汤的做法大全
原料:乌鸡半只。辅料:花胶20克、花菇7个。调料:姜、料酒、盐。
做法:
1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的`花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。
2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。
3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。
1、三七乌骨鸡
(1)材料:三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克。
(2)方法:将鸡宰杀,去毛和内脏。三七研成成粉末,撒在鸡身上,放入碗中,加食盐,料酒、姜粒,放入锅内炖熟上。
2、三七莲子猪肚汤。
(1)材料:三七10克,鲜山药100克,莲子去心20颗,猪肚一个,盐适量。
(2)方法:三七研成粉,山药切成薄片,水发莲子,猪肚切块,三七粉等所有材料一起加入锅中,加入水适量,大火煮沸后用小火炖2小时就可以了,加入食盐,即可食用。
一、怎么炖乌鸡汤
乌骨鸡500克陈皮3克,高良姜3克,草果5克大葱10克,醋5克,胡椒6克将雄乌骨鸡洗净切块,大葱切段。与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂。
二、乌鸡汤类别
1、阿胶红枣乌鸡汤
乌鸡洗净,加姜加枸杞加水。用明火煲煮30分钟后,加入药材 ,温和熬煮3小时。
2、家庭乌鸡汤
选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)1500克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。放入铜锅中隔水炖烂,连瓦钵一起上桌。
3、药膳乌鸡汤
乌鸡去除内脏和头尾,洗净。将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫将药材和泡发的.清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味。
4、黄芪银杏乌鸡汤
将乌鸡斩块后, 在沸水中焯一下,将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,炖约1个小时,熟后加入盐稍煮即可。如果煲汤,可以将整只鸡放入,需煲3个小时左右。
5、枸杞红枣乌鸡汤
将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。杞子 用温水浸透,用水洗净,沥干水。红枣和生姜用水洗净。刮去姜皮,切2片。鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时。
6、双菇乌鸡汤
整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜 、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙质发挥。香菇切片,蟹味菇去根。小火煨烂,加入香菇和蟹味菇,加盐、糖。
7、田七乌
南枣用水浸洗乌鸡宰洗干净,切去鸡尾田七砸碎,连同其他已洗净的材料一并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可饮用。
8、花旗参片乌鸡汤
乌鸡1只(约800克)、红 枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条。乌鸡洗干净后切去鸡头和屁股;红枣4粒,枸杞子20粒左右,花期参片十几片,参须几条;乌鸡斩成6块,生姜一块拍扁。把所有材料放进 锅里,加足清水,大火煮开10分钟后小火煮1个半小时,放盐调味即可。
9、天麻乌鸡汤
天麻50克、红枣20 克、枸杞10克、乌鸡半只、老姜10克。天麻用温水泡2 4小时,泡软后就可以切成片,我家这个天麻是野生的,是前天我到九顶山找藏民买的;乌鸡洗净切成大块,氽水;取砂锅,加入 适量冷水,放入姜片、天麻片、红枣乌鸡一起大火烧开10分钟,转小火炖一个半小时;加入枸杞、白胡椒粉、盐再炖20分钟起锅。
三七和三七粉的功效和作用
三七粉具有化瘀止血、活血定痛的功效,主要用于咳血、吐血、便血、崩漏,外伤出血,跌打损伤,瘀滞肿痛,胸腹刺痛等病症,有止血、抗血栓、扩张血管、降血压、抗脑缺血、抗心律失常、抗炎、镇痛、镇静、增强肾上腺皮质功能、调节糖代谢、保肝、抗衰老、抗辐射、抗菌及抗肿瘤等作用。
三七粉三七粉的功效和作用
吃生三七粉主要是活血化瘀,对治疗跌伤有一定效果。吃生三七粉还可以降血脂、降血压、降血糖、解毒,但不要长时间生吃。熟吃三七粉能大大补气补血,对于病后或产后身体虚弱,尤其适合气血两虚的女性,效果非常明显。三七粉虽有养生功效,但不宜盲目服用。服用前最好去医院的中医科就诊。
三七粉三七粉的功效与作用
普遍认可的作用就是活血化瘀了,当然,其对滋阴补肾,通经活络也有很好的作用,美容上也常常会说,其能够抗衰老、抗氧化、增加皮肤弹性、防止皱纹生成等作用,其实际上也的确如此。其实其还有一个作用,就是降血压、降血脂、降低胆固醇。中医上对其的'用处十分广泛,可以长期使用。
和三七粉有什么功效
三七粉,一般可以起到活血化瘀,消肿,止血止痛作用。临床上可以用于治疗心脑血管疾病导致的胸闷气短,心绞痛,头疼头晕以及跌打损伤导致的淤血肿痛等情况,还可以治疗出血性疾病,如吐血,咯血,鼻子出血,胃出血等。可以每天少量服用。
三七和三七粉的功效和作用是什么
三七和三七花泡水喝具有化瘀止,血活血止痛和降血压的作用。三七花有着特殊作用,其作用原理主要在于软化外周血管、扩张狭窄的血管,但是其作用位置只在外周,并不能从根本上降血压,所以建议不要单纯依靠三七或者是三七花泡水喝降血压,还要规律口服降压药物.
三七和三七粉的功效和作用一样吗
三七,又叫田七,性味甘、微苦,温。归肝、胃经。具有化瘀止血,活血定痛的作用。可以用于治疗血瘀导致的肢体肿痛,或者跌打损伤,是伤科的要药;也可以用于治疗各种出血,具有止血不留瘀的特点。三七还有一定的补虚的作用。三七没有特别禁忌症,不过孕妇需要慎用。
三七粉和三七的功效一样吗
三七粉与三七花两者之间部位不同,药效也有明显的差异,功效有别.三七花是指三七开出的花朵。三七粉是指三七根,经过打磨制成的粉末。
血液循环不好使用三七粉最好,镇静消炎用三七花较好,三七花主要有降血压、血脂,减肥,防癌、抗癌,咽喉炎,牙周炎,生津止渴、提神补气。
提高心肌供氧能力,增强肌体免疫功能;三七粉能够调节血脂,调节血糖,改善睡眠,改善营养贫血,保护化学性肝损损伤,美容祛斑养颜,调节血压作用。
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