喝粥有什么好处
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喝粥有什么好处?粥是一种生活中常见的比较好消化的食物,对于肠胃不好的人特别好,不仅能够暖胃,还能够较好消化,减轻肠胃的压力。喝粥有什么好处?下面告诉你!有兴趣的朋友继续看下去吧!
喝粥有什么好处1
喝粥有什么好处呢?
1、喝粥易消化
它稀软糜烂,是日常食物中最容易消化和吸收的食品,健康成年人、老人、孕产妇、婴幼儿都很适宜。老人体内各脏器已进入老化阶段,各种生理功能在衰退,其胃肠不能承受干硬、油腻或生冷食物,而以食粥为最宜。病人、孕产妇的消化功能都较差,婴幼儿的内脏器官还很娇嫩,而经常吃粥则可确保平安。
2、营养丰富
粥品种类繁多,营养丰富、全面,它处含有大量机体供能量最快的糖以外,还含有蛋白质、脂肪、各种维生素及钠、钾、钙、镁等微量元素。
3、喝粥有食疗效果
粥有治病功效。因为粥容易消化,又有和胃补脾、消肺治痰等保健作用,从而能使人增强体质、延年益寿。从现代营养学观点来看,经常食粥还能控制体内脂肪,降低胆固醇含量,消除血液中脂质、过氧化物的沉积,对于预防高血压、冠心病、糖尿病都有一定好处,因而被人们广泛引用于多种疾病的防治。
4、粥的分类和功效
粥的.种类,按其原料分为三类:白粥、食品粥和药粥。
白粥的功效
纯用大米、麦、粟、玉米等谷类加以煮烂而成。大米粥健胃脾,扶正气而强身;玉米粥和中开胃.可预防心血管病;麦片粥能促进溃疡愈合,是消化道溃疡患者的良好食物。
5、食品粥
在白粥中添加其他食品做成。如菠菜粥和中补气、滑肠通便,胡萝卜粥宽中利气,能预防高血压;鸡汁粥补精益力,治虚损体弱;羊肉粥能温补脾胃;猪肝粥可补血明目;肉骨头粥有补血壮筋之力;绿豆粥能清热解毒,消暑止渴;赤豆粥利水消肿,清热解毒。
6、药粥的功效
是在白粥或食品粥中加用一些中药同煮而成。其中谷类有健补脾胃扶正气的功效,另外针对疾病选配药物,相互协调,可以补益强壮身体,祛病延年。比如川乌粥祛风除湿,治关节肿痛;黄芪粥可以补气;党参粥能健胃;菊花粥能养肝明目;白木耳粥可益肺补胃;人参粥大补元气等。
7、宝宝喝粥的好处
(1)锻炼吞咽和咀嚼能力
吞咽咀嚼动作虽然是与生俱来的能力。但此动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调的运动,是需要对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得的能力。给宝宝喝粥能锻炼宝宝吞咽和咀嚼能力。
(2)容易消化吸收
粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的,有利于减少对蛋白质、脂肪的分解破坏,下肚后非常容易消化和吸收,很适合肠胃尚未发育成熟的婴幼儿食用。
(3)补充水分
粥里的水分含量通常高达90%甚至更高。粥里的水和淀粉结合而存在,通过消化道的速度较慢,在人体留存的时间较长,有利于宝宝补充水分,不易发生口干舌燥的感觉。
(4)防止便秘
稀粥含有大量的水分,而且容易被肠道消化吸收,宝宝喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,帮助肠道蠕动,有效防止便秘。
(5)补充营养
粳米熬成的粥,其味甘淡,其性平和,富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素A、E、B1及钙、磷、铁等多种营养成分。医学界公认,粥能补益阴液,生发胃津,健脾胃,补虚损,最宜养人。
喝粥有什么好处2
秋季空气由热转凉,特别是昼夜温差大,稍不注意就会引起感冒。秋季感冒风热型的很少,多是由风寒引起,表现为发热、畏寒、无汗等症状。对于儿童、老年人来说,平时不注意预防感冒或者得了感冒不及时治疗,危害尤其大,会降低身体抵抗力,引起或加重其他疾病。但一味的吃药对的刺激很大,这时候喝粥会有很好的食疗功效,同时又可以起到保护胃黏膜的作用。
特别是对于老年人来说,平时要注意预防感冒,得了感冒要及时治疗,否则会降低身体抵抗力,还会加重其他疾病,如慢性气管炎、高血压、心脏病的发生。秋冬季节的感冒大都是由风寒引起的,专家建议,秋冬季感冒时可以多食热粥,尤其是一些具有食疗作用的粥,有利于感冒的预防和治疗。有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后人的胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。
秋季煮粥以大米最好。因为大米性味甘平,有和气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效,而其他米,如小米、糜子米等,都是性味甘、微寒的食物,不是很适合秋冬季食用。
最后为大家推荐一款菊花粥:菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖。旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热,清肝火,降血压。适用于头晕、头痛,目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
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