夏天解暑吃什么
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夏天解暑吃什么,身在南方的人都知道,夏天非常的炎热,空气的湿度比较大,从而导致人体的热量不易散发,所以特别要注意预防中暑。我们来看下解暑的应该吃什么,赶紧来了解一下,记得分享给身边的朋友哦。
夏天解暑吃什么1
1、粥类食物
粥类食物是一种最传统的保健方法,而夏天炎热,为了解暑就需要食用一些可清热解毒的粥类食物。例如荷叶粥、绿豆粥、莲藕粥、菊花粥、菜粥等都具有很好的防暑、解暑的功效。粥类食物易于消化,不同的粥类对身体的保健功能也不一样。
2、汤类食物
也许你会认为汤的热量太过大,夏天喝汤会更热,但其实夏天喝汤要看种类,如果鱼汤、肉汤等这些重口味的汤,当然不能起到解暑的效果。而如果食用冬瓜汤、银耳汤、绿豆汤、薏苡仁汤等比较清淡的汤,则不仅可以为人体补充水分,帮助解暑,还能适时的为人体补充所消耗的能量。
3、蔬菜水果
很多蔬菜水果性凉,例如苦瓜、冬瓜、丝瓜、芹菜、空心菜、西瓜、黄瓜、西红柿等,它们不仅可以起到消暑解渴的作用,它们还能帮助提高因天气炎热而没有的食欲,从而改善食欲不振的现象。
4、一些凉茶
一些凉茶也具有很好的清热解毒的功效,例如柠檬茶、菊花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶等,可以起到很好的消暑作用。但需要注意的是,体质虚弱者,需要注意凉茶的用量,以免引起胃部的不适;而女性经期,也不能食用太多凉性的食物,以免造成经期紊乱。
夏天解暑吃什么2
1、椰汁相思糕
材料:荸荠粉75克,淀粉15克,澄粉23克,椰浆400克,红豆粒240克,细砂糖、香草精少许
做法:荸荠粉、淀粉、澄粉、椰浆(260克)、香草精拌匀成糊状备用;将椰浆140克、清水460克、细砂糖入锅中煮沸腾加入红豆粒再次煮开离火煮至糊糊状,然后加入拌匀的.荸荠粉、澄粉等搅拌均匀成膏状,用蒸屉大火30分钟蒸熟;蒸好后放凉入冰箱冷藏,切条即可食用。
功效:清凉、爽口、香甜,是适宜夏季食用的上等甜品。
2、桂花龟苓膏
材料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。
做法:先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
功效:龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。
3、蜜汁西瓜捞
材料:西瓜14个,糯米小圆子半包,蜂蜜、白砂糖、水适量
做法:锅中放水,将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出,过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意将籽清除干净,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀,食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好哦!
功效:西瓜有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;有助于治胸膈气壅,满闷不舒服,小便不利,口鼻生疮,暑热,中暑,解酒毒等症。
4、酸奶桃树油
材料:冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。
做法:将天然桃树油泡10个小时,然后洗净杂质,加入纯净水与冰糖,烧开后熬制10分钟,关火起锅。放置冷却后,放入冰箱冷藏2小时,取出加入冠益乳即可食用。
功效:天然桃树油有清热润肺之功效,加入酸奶,口感爽滑微甜,是夏季清热解暑的绝佳甜品。
5、椰汁西米芒果捞
材料:椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。
做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
功效:解暑生津、益胃、止咳、明目,以及有助于防治心脏病和肿瘤。
6、冰镇水果酸奶
材料:酸奶250毫升;炼乳两勺;香蕉一根;猕猴桃一个;小番茄三个;葡萄干等适量干果;白糖一勺。
做法:将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。食用前先冰镇一下,口味更佳。
功效:酸奶在夏季食用,不仅清凉解暑,更有增加肠道内益生菌含量,减少因食用变质食物导致腹泻等肠道疾病的机会。
7、桂花牛奶红豆沙
材料:红豆一小碗,冰糖一块,糖桂花,牛奶适量。
做法:红豆先用冷水浸泡一夜,用清水冲一遍,烧开一锅水,倒入红豆水开后煮2分钟,然后将红豆捞出,弃掉第一遍煮的水,重新在锅中加清水,倒入红豆,水量为红豆的1-1.5倍,放入一块冰糖,大火烧开,转中小火煮至红豆绵软出沙,汤汁渐浓即可关火;将晾凉的红豆沙盛入密封碗内,放入冰箱冷藏,吃时加适量牛奶,再加适量糖桂花搅拌均匀即可。
功效:香甜绵软,入口清凉,夏日的解暑佳品。
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