荔枝美味易上火 教你几个巧吃不上火的窍门
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【导读】:荔枝是夏季的时令水果,它晶莹剔透的外形,甘甜可口的口感俘获了众多人的心。可俗话说:一颗荔枝三把火。可见荔枝也是厉害角色呢!不少人吃多了上火引起各种口腔疾病。可是,对于无法抗拒的荔枝,怎么吃才不上火呢?
方法一:吃荔枝上火喝点盐水
吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。
方法二:放于冷水中隔夜取食
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”
方法三:白膜和肉一起吃
吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火,果膜有点涩,嚼到果肉时,会一下鲜甜起来。吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火。
方法四:阴虚火旺的人最好少吃
正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童。
方法五:享用“露珠红荔”不上火
即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,可不上火。据说,此时的荔枝吸收了一天的阳光,又经过一夜的温凉,热性已消减,颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态,不但入口味美,而且吃多少都不会上火。
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