石榴为什么会裂开 石榴裂开能吃吗
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【导读】:现在是新鲜石榴上市的季节了,很多中石榴的商户会发现石榴有开裂现象,下面我们来了解一下石榴开裂的原因是什么吧!
石榴裂开是可以吃的,石榴开裂,是正常现象,因为石榴果生长的过程中,内部的石榴籽,迅速膨胀,生长速度远远快于外部的果皮生长速度,所以导致果皮开裂!这这种石榴吃了不会有什么问题。
石榴果实开裂主要有以下原因:
1、肥料施用不当,造成营养过剩;
2、果实成熟期浇水过量;
3、光照、风吹等环境因素。
防治方法如下:
1、刮皮在石榴八九分成熟时,即农历七月下旬左右,在临近石榴的果枝上用小刀去一小块皮,一般在背面不明显处,长1一3厘米,宽0.5一l厘米(具体依实际情况决定),深达木质部,以减少母体对果实的营养输送。
2、施肥石榴喜肥,早春发芽前结合翻盆换土施底肥,以腐熟的油饼肥为主;新芽萌动时薄施氮肥;开花前、坐果后以磷钾肥为主;开花期停止施肥。因石榴花期很长,当出现缺肥症状时,可进行叶面喷肥,用0.1%的尿素或0.3%一0.5%的磷酸二氢钾;果实成熟期不宜施,严格禁止在果实成熟期施用浓度较高的速效化肥,否则石榴很容易过早开裂。
3、少浇水,石榴生性喜干燥,怕滞涝,尤其在果实进人成熟期时不要过量浇水,应视土壤情况适当浇水。
(1)果肉是白色
这里可以有人说的是果肉是白色的,其实有的石榴的品种就是白色的果肉,而且基本上和红色果肉的石榴没什么差别,只是果肉的颜色比较淡而已,而且白色的石榴比较适合泡酒。
(2)白色的薄膜
应该大家会发现石榴中除了果肉还有一层白色的隔膜,将石榴分成了好几部分,有的人不小心吃了里面的隔膜,其实是不会有事的,里面的隔膜没有害处,但是也没有什么营养,所以吃了也没事,只是那层白色的隔膜不好吃,有点涩涩的感觉,所以吃的时候尽量不吃白色的隔膜。
(3)白的石榴籽
还有就是一般石榴中的石榴籽是白色的,我们在吃石榴的时候都会将石榴籽吐掉,其实石榴籽是可以吃的,而且石榴籽的营养价值也很高,抗氧化性比较强,吃石榴籽最好的方法就是将石榴榨汁食用。
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