粽子是发物吗 粽子是谁发明的
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【导读】:吃粽子是端午节的习俗,粽子的由来相传已久,最初是人们为了端午节这天纪念屈原而形成的传统习俗,那么粽子是发物吗?粽子是谁发明的?
粽子是由糯米做成的,不属于发物,但是如果在糯米中添加一些辛辣刺激的食物就属于发物了。
首先从主料上来说,糯米不是发物。糯米是不属于发物的,发物是指具有辛辣刺激的或者是有香味的食物,所以糯米不是属于发物一类的,糯米中含有丰富的淀粉和糖分含量,而且是别的食物中的很多倍,可以很好的被人体吸收分解,而且糯米中不含有脂肪,所以可以多吃,另外糯米中含有的微量元素能很好的帮助预防心血管疾病,所以老人可以多吃一些
但是现在的粽子五花八门,有一些加鸡蛋、加肉、加红枣之类的,比如鸡蛋和肉是发物,这样馅料的粽子患皮肤病和发烧已经手术过后的人最好不要食用,可以吃一些纯糯米的粽子。
没有谁发明粽子,这只是古人为了让鱼不吃屈原的尸体而向江里撒的米。为了不要米散开,就用粽叶把它们包起来了。至于到底是谁第一个想到把米包起来投,是没有记载的。
古人对端午,其实有种种说法,邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥:“五月五日,时迎伍君。”史载伍子胥尽忠于吴,后反被吴王夫差杀,抛尸于江,化为涛神。民间传说,伍子胥死于五月五日。《会稽典录》记,则为纪念曹娥;“女子曹娥,会稽上虞上。父能弦歌为巫。汉建武中,长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。谓回日:闻君当见祭,甚善。常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以楝叶塞其上,以绿丝缠之。此二物蛟龙所惮。回依其言。今五月五日作粽并带楝叶、五花丝,遗风也。”《异苑》因此说,“粽,屈原姐所作。”按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说:“糉,俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成,尖角,如棕桐叶心之形,故曰粽,曰角黍。近世多用糯米矣。今俗,五月五日以为节物,相隗送,或言为祭屈原。作此投江,以饲蛟龙。”因李时珍此种说法,故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
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