杏子没熟能吃吗 杏子没熟吃了会怎么样
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【导读】:杏子是夏季的水果,成熟期在六月份左右,杏子没熟能吃吗?杏子没熟吃了会怎么样?吃了没熟的杏子可能会中毒,味道也很酸,大家一定要小心辨别。
不能。水果都有自己的成熟期,六月份左右杏子成熟,建议各位喜爱吃杏子的宝宝们一定要耐心等待水果成熟了之后再吃。杏子里本来就含有一种名叫苦杏仁苷的物质,这种物质在没有成熟的杏子里特别多,它进入到人的胃肠道里面就发生反应,形成一种叫氨基酸的有毒物质,所以如果吃没有熟的杏子就有食物中毒的风险,希望大家不要轻易尝试。尤其要注意的是,孕妇不能吃哪些水果,杏子就是其中之一。
杏子在没有成熟时是有毒的,而且味道很酸。未成熟且苦涩的青李含有氢氰酸,人吃后比较危险。症状轻的是肚子痛、拉肚子、头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐,重的甚至会出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛等症状。
没熟的杏子有毒,而果仁也有毒。很多小朋友也特别爱吃李子和杏子,吃剩的果核还经常放在嘴里咬着玩,有时还会因为好奇或受食欲的驱使,往往破壳取仁而吃下去。对此,医生强烈提醒,这可千万做不得,因为这些果仁里含有剧毒物质。“在李、杏仁中含有一种叫做氰甙的化合物,尤其在杏仁中含量很高。在这种氰甙摄入机体后,可分解为一种叫做氰氢酸的化合物,是剧毒物质,它能影响组织细胞的呼吸,还能损害人的呼吸中枢和血管运动中枢。”“如果不小心吃下去,轻则出现头痛、头晕、心悸、恶心、呕吐、四肢无力等症状,重则出现呼吸困难、意识障碍、全身痉挛,直至呼吸麻痹、心跳停止而致死。”
如果想要吃杏子,但是又没有熟,心急的小伙伴可以尝试一下催熟的办法。现在市场上卖的杏子都是半熟然后经过催熟处理的,因为这样运输比较方便,不会再半路上就烂掉。所以它是可以催熟的,我们只需要放入一些乙烯然后密封好就可以起到催熟的作用。
1、没有完全成熟的杏子有毒成分很高不要食用,如果实在舍不得扔掉可以自己进行催熟处理。
2、成熟的杏子里面还是含有少量苦杏仁苷,所以我们不推荐吃太多,尤其是小孩和孕妇等人群。
3、因为杏子的含糖量比较高,所以糖尿病人要尤其注意,只能少量食用。
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