大连海参被热死怎么回事 大连海参被热死是什么原因
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【导读】:最近,全国高温,连东北地区也不例外。大连的海参基地里面的海参也全部被热死了。那么这到底是因为什么引起的呢?咱们一起来看看吧!
最近全国高温,大连的海参养殖基地里面的海参已经全部被热死了。
“海边已经是哭声一片,有条件的还行,继续能投上去,有很多人过不了,很惨。”养殖户王先生告诉《证券日报》记者,“因为气温高,海水温度升高,海参全部自融,养殖的部分几乎绝收,全没有了。”
有十多年养殖经验的王先生今年在锦州沿海养了240亩左右的海参,据其初步评估,此次的损失至少得两百多万。王先生告诉记者,海参的水温极限就是32℃,达到32℃不能超过48小时,超过48小时就会自己融化了,而今年的高温已经持续了近一个星期。
“水深超过四米以上的基本没有问题,海水深度2.5米以下的,想都不要想了,肯定就是没了。”王先生表示,“一般的海参养殖池水深也就在两米左右,肯定都不行了。”
由于夏季雨水多,气温高,需要密切注意参池的盐度、温度等情况,正是养殖海参的关键时期,由于海参基本都死掉了,王先生踏上了回家的路。“天灾也没有办法,只能面对现实了。下一轮怎么干,来年再重新布局了。”
还是由于高温的天气,一时间海参也受不了这样的高温。
受副热带高压影响,7月下旬起,辽宁各地出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气,辽宁省气象灾害监测预警中心多次发布高温预警信号,提醒相关方面采取有效措施,多加防范。数据显示,7月30日,辽宁全省最高气温的平均值为35.6℃,比常年平均的29.1℃偏高6.5℃,为历史同日的最高值。辽宁气象部门预计本次高温过程将持续到8月5日。
8月2日、3日各地将陆续达到本轮高温过程的最强时段,全省内陆大部分地区均可达37℃以上,局部地区有可能超过40℃。
有业内人士向记者表示,当水温持续超过32℃时,海参就会出现化皮死亡的现象,一些近海的小虾圈参池,由于水浅,高温环境下,上下层水已经通温,海参很难存活。
1、与海参相克的食物:不宜和酸性食物一起食用,如苹果、橘子、葡萄等水果,甘草等草药。水果和甘草是酸性,海参又大部分是胶原蛋白组成,与酸性食物同食会引起反应,使海参食用起来不易消化。
2、不要长时间蒸煮发泡好的海参,海参的肉壁大部分是胶原蛋白,经过长时间高温蒸煮后海参体内的胶原纤维会受热搜索,挤出水分,变小变硬。此时的海参食用起来口感味道均差。而要在粥或者汤快出锅时加入,才是海参正确的食用方法。
3、婴幼儿的脾胃还没有发育完全,食用海参反而增加脾胃的负担。感冒期间不适合温补、热补,海参正是温补的食物。
4、年龄太小的儿童最好少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃;脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担。
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