粽子可以用电饭锅煮吗
本文已影响2.91W人
本文已影响2.91W人
粽子可以用电饭锅煮吗?粽子生活中很常见的一种食物,一般在端午前后到处都是可以看到粽子的身影,粽子是要热乎乎的才好,下面小编为大家分享粽子可以用电饭锅煮吗?
粽子可以用电饭锅煮吗1
粽子是可以用电饭锅煮的,虽然一般情况下电饭锅只被用来做饭,但是在条件不允许的情况下,电饭锅也可以用来煮粽子,并且也十分方便。
你可以把粽子放水里煮到七八分熟在用电饭煲蒸。或者直接在电饭煲里放水煮。不过我觉得用蒸的更好吃。如果你事前直接用冷水把米泡得软一些那直接蒸就可以了。第一次蒸熟时候要长记得中途往电饭煲里加水。别蒸干了水。其实粽子就跟米饭差不多,多煮一会就好了,粽子熟的时候你就能闻到香味了。
用电饭煲煮粽子的话,需要的时间很长,功能选择最好选择煮粥煲汤功能。煮粽子的时候高压锅是响了之后半个小时才开锅,估计电饭锅的话需要一个半小时。
怎么用电饭锅煮粽子
1、将包好的生粽子,排列整齐地码放在电饭锅的内胆中,每次放的生粽子不要太多,大约15~20个(约半锅)为宜。
2、然后将电饭锅中放入自来水(冷水),水位最好淹没所有的生粽子,但不要越过电饭锅内胆上的最高水位线。
3、然后将电饭锅的锅盖盖好,通上电源,选择“煮八宝粥”的一档按键按下,这样就等电饭锅自动报警后,关掉电源即可。
4、打开锅盖,看看锅里的水是否太少,如果不少,可以再将锅盖盖上,用余热焖到30分钟。(如果用的是高压电饭锅,请不要立即打开,要等液压阀放下再打开锅盖)
5、如果锅中水太少,可以将锅中加开水将粽子淹没,然后再插上电源加热10分钟)或再盖上锅盖焖30分钟。(如果用的是高压电饭锅,请不要立即打开,要等液压阀放下再打开锅盖)。
6、煮好的粽子后,将锅中水空出,或将煮好的粽子捞到盆中或另一锅中短期存放。最好待晾凉后,将吃不完的粽子放在冰箱里。
粽子煮熟后如何保存
冷冻保存
端午期间天气炎热闷湿,温度偏高,因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存,在0摄氏度-4摄氏度的冷藏状态下可以保鲜5天左右,存放在-18摄氏度的冷冻室里可以保存更长的时间。 把粽子存在冷冻箱里时要注意,存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再剩。包装时要用保鲜袋密封,避免水分流失。虽然冷冻条件下可以防止微生物的繁殖,但是粽子这类熟食要和其他肉类等生食分开放,避免交叉感染。需要引起注意的是虽然煮熟的粽子保存十天左右不会坏,但是随着时间的延长,粽子上滋生的细菌也开始增多。所以,不建议粽子长时间冷冻保存。
浸泡在粽水中
你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂,可阻隔细菌进入,但这种办法也同样保存不了长久,而且粽水一旦渗入到粽子中,就无法保持米粒黏糯香甜的口感。
烘干保存
还有一种烘干法是如今较为常用的一种办法。就是将粽子放入铁锅中,以小火烘干其粽叶上的水分,使得粽子保持干燥。在高温的烘烤下,粽叶的香气渗透进粽子中,轻轻一剖开粽叶,发现粽子米粒在高温烘烤下,不似刚出锅时粘糯,更加颗粒鲜明,咬上一口,黏粘着粽叶香气的`米粒更加可口有嚼劲。
粽子可以用电饭锅煮吗2
粽子的选购小窍门
1、粽叶太青绿可能化学翻新过
粽子如果身着浮夸的艳丽“青绿”衣,很有可能这身粽叶是经过硫酸铜溶液翻新过,色彩艳得不自然;而只有一身“素衣”者才是真正的“灰姑娘”。
2、原料品质要上乘
粽子的品质很大程度上取决于原料,如粽米的产地、馅料的质量和粽叶的成色。至于这个环节只能靠“嘴”来论好坏了。如广州酒家今年采用的馅是新鲜五花肉;大部分企业用味精调味,而绿叶居则用日本原装进口的高汤(高汤常用作日式拉面的汤底)来拌糯米绿豆。
3、看外包装是不是够“诚意”
一个糊弄人的“粽子”,是不会在包装上投太多心思的,“马虎了事”的多。记者观察到,如广州酒家的粽子采用的是真空包装袋。使用复合可乐利高阻隔材料的真空包装蒸煮袋,经过真空包装和灭菌,粽子在常温下储存和流通,并可直接微波加热后食用。而市面上镀金属涂层的袋子,如铝铂袋等就不能直接微波加热。当然“诚意”过重,粽子外包装太过华丽,一个粽子卖上百,普通百姓也吃不起!
孕妇可以吃粽子吗:孕妇吃粽子注意事项
粽子可以用电饭锅煮吗 粽子可不可以用电饭锅煮
煮饭放什么会好吃点 电饭煲怎么煮米饭更香
糯米可以用电饭锅煮吗?可以,煮前浸泡(支链淀粉含量高)
粽子叶煮多长时间好 粽子叶能反复用吗
粽子可以空腹吃吗 粽子早上吃好吗
除了粽叶可以包粽子,还有什么可以包 没有粽叶怎么做粽子
煮汤圆可以冷水下锅吗
炖燕窝可以用电饭煲吗
粽子要煮多长时间能熟 粽子用热水煮还是凉水
粽子可以用电饭煲煮吗?粽子能用电饭煲蒸吗?
真空粽子要开袋子煮吗 真空粽子是煮还是蒸
用什么锅煮粽子又快又好
粽子隔夜能吃吗 煮熟的粽子怎么保存
买的粽子怎么吃 买的粽子是蒸还是煮 买的粽子可以放多久
真空包装的粽子可以带上飞机吗 真空包装粽子可以托运吗
粽子包之前要不要煮粽叶 包粽子之前没煮粽叶行吗
粽子可以用微波炉加热吗
粽子煮多长时间熟?粽子煮熟后还过凉水吗
粽子大火煮还是小火煮多长时间 粽子煮多久能熟
真空粽子可以直接吃吗 真空粽子冷的可以吃吗
普通锅煮玉米多久可以煮熟
微波炉可以煮生粽子吗 生粽子微波炉加热多久
电饭锅煮玉米多久会熟
粽子煮熟马上捞出来吗 粽子煮熟后怎么处理
粽子可以用微波炉加热吗 粽子怎么加热最好吃
思念粽子煮多久能熟 粽子是高热量食物吗吃了会发胖吗
端午节粽子可以和龙虾一起吃吗 粽子可以和蒜瓣一起吃吗
粽子是甜的好吃还是咸的好吃 甜粽子和咸粽子可以一起煮吗
包粽子的米是什么米 包粽子可以用大米吗 大米可以包粽子吗
粽子煮熟后在原汤里能放几天 煮熟的粽子怎么保存
怎么煮粽子叶子不黄 煮粽子注意事项
唇膏可以当眼霜使用吗? 眼唇霜可以两用