科学证明减肥适当吃肉效果更好
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科学证明减肥适当吃肉效果更好,不做好热身运动很有可能拉伤肌肉,这项运动可以很好地帮助我们锻炼身体,饱满的状态更利于我们去积极迎接生活,有氧运动可以增加我们大脑中的氧含量,明白科学证明减肥适当吃肉效果更好,就快快动起来吧!
科学证明减肥适当吃肉效果更好1
准则一:少吃红肉多吃白肉
红肉是指煮熟前呈红色的肉,包括我们常吃的猪肉、牛肉和羊肉等。白肉指的是煮熟前呈白色的肉,如鱼肉、鸡肉、鸭肉等。和白肉相比,红肉中含的脂肪多,并且多饱和脂肪酸,吃了会提供大量热量,容易导致热量摄入过多导致肥胖并增加心血管疾病的风险。
准则二:烹饪以蒸煮方式为主
肉类本身就含有较多的脂肪,如果在烹饪时候还用多油去油炸、烤或煎,那么肉类就会被附加上更多的脂肪。因此,肉类烹饪最好以蒸煮方式为主,吃的时候也少蘸调料。
准则三:小口吃肉
不管是脂肪多的红肉还是脂肪少的白肉,都要控制食量。吃肉的时候,把肉切成小块或者打成肉末来烹饪,吃的时候要小口进食,并且每一口都要慢慢咀嚼多次。
准则四:搭配蔬菜、主食进食
油脂丰富的口感好,并且并不宜让人产生饱腹感,一旦吃上了就容易吃多。所以,千万不要单单吃肉。烹饪时候可以将肉和蔬菜搭配,比如西兰花炒肉。另外,不要以为吃肉能饱就把肉当做主食,记住,肉只是菜肴。
准则五:减少其他食物的量
一餐中如果有一道菜是含有较多脂肪的肉类,那么就应该适量减少其他食物的量,尤其是油脂丰富的食物。或者用肉类来搭配一些低热量的蔬菜。一餐中,有一个菜有肉就可以了。
减肥真相吃肉其实未必长肉
很多人特别是为了保持身材而拒绝吃肉,其实,脂肪是摄入多余热量的堆积,吃肉未必会长肉。对于减肥,适当吃肉还会让你的减肥过程事半功倍。当然,这里的肉通通指瘦肉,富含饱和脂肪的肥肉和肉皮可不能算哦!
首先,肉提供丰富的蛋白质,100g瘦肉就能提供约20g的蛋白质,膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感,不会让你的食欲任意疯长而陷入乱吃东西的局面。
而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度,减少人体胰岛素的分泌,抑制脂肪的合成。再者,维持正常的基础代谢以及机体组织的修复,也需要足够多的蛋白质参与。如果完全不吃肉,你需要吃更多的主食才能把蛋白质补上,而且植物蛋白的利用率往往不如动物蛋白那么高。
其次,肉类提供丰富的B族维生素,尤其是维生素B1(猪肉中含量较高)、烟酸、泛酸、叶酸等,它们都是身体热量代谢必不可少的素,没有它们,你吃进去的热量很难被消耗掉,最后都会变成脂肪堆积起来。
再次,肉类还能提供必需脂肪酸。不要肉里都是饱和脂肪,其实,瘦肉里还有相当含量的单不饱和脂肪酸和欧米伽-6多不饱和脂肪酸,前者就是类似于橄榄油的里主要含的那类脂肪酸,功效也类似橄榄油,尤其是禽肉脂肪。
后者是人体必需脂肪酸之一,对于调节血压血脂、预防慢性病都有帮助,而且能减轻免疫负担,大运动量的减肥者免疫负担常常是很重的。最后,肉类能提供丰富的.铁和锌,而且吸收率较植物性食物中的铁和锌要高。
人体铁不够是很难瘦下来的,因为铁在体内是氧气的载体,铁不足会导致体内氧气供应不足,脂肪分解酶的活性不足导致脂肪难以燃烧,基础代谢也会变慢,甚至内脏功能衰退。
而且缺铁的人群容易疲劳,很难坚持运动。被誉为“生命的元素”锌对于减肥也很重要,锌是合成胰岛素的原材料,胰岛素控制着人体血糖平衡,而平稳的血糖在减肥中起着至关重要的作用。锌还能促进胃酸的分泌,帮助蛋白质的消化吸收,此外,新参与核酸蛋白质的代谢,保护和修护人体DNA,维护人体细胞正常的新陈代谢,让你瘦也瘦的美丽。
以上都是关于吃肉对于减肥的促进作用,但是并不代表你就可以放开肚皮随便吃肉。肉的选择也有讲究,最好是去皮的鸡肉、牛里脊、猪里脊以及各种鱼类,少吃五花肉、雪花牛肉、肥羊肉等脂肪含量丰富的肉。而且也不要吃过量,毕竟它们都属于高热量食物,每天瘦肉在2两左右即可满足需求,做熟了约是枣大的肉5、6
块的样子,每周吃两次鱼,200g左右为宜。而且为了避免摄入多余的油脂,尽量采取清蒸、清炖、烤的烹饪方式。
如果你不是素食主义者,在实施减肥计划的过程中,不妨把瘦肉和鱼肉包含在您的餐谱中,不仅可以享受到难得的美味,而且还能为减肥塑身和健康美丽加分!
科学证明减肥适当吃肉效果更好2
很多肉类因脂肪含量高,而被一些减肥者列入禁食食品之列。事实上,肉类中不仅含有人体每天所需的蛋白质,还有含有具有塑肌和增强代谢的氨基酸、不饱和脂肪酸等物质,在减肥的过程中,必须补充动物蛋白,才能有健康的好体形。
肉类中所含氨基酸是最好的塑肌物质。其中,肉类和蛋类中所含的L-精氨酸,对产生蛋白质和机体释放生长激素极其关键。肉、蛋类所含酪氨酸可以抑制食欲、减少体脂,还能维持甲状腺、垂体和肾上腺的正常功能。肉、蛋类所含的另一种氨基酸——亮氨酸,可调节血糖水平、促进肌肉生长,使所有激素能够很好地起作用,从而加速人体新陈代谢,有助于减肥。
鱼肉
鱼肉的热量值是肉类中最低的,所以用鱼肉来代替其他肉类是比较理智的选择。另外,鱼类的脂肪为不饱和脂肪酸,可以有效地降低胆固醇。鱼肉的蛋白还有大脑必需的氨基酸。据日本的研究表明,长吃鱼肉的女性不但聪明,而且性格温柔。
当然肉类加工后油类多,加入各种调味品,不利于减肥。所以不要吃过油的鱼,以水煮为佳。胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。吃鱼还有助于减少机体产生的前列腺素。此外,多吃鱼肉还可缓解心情抑郁。
鸡肉
每100克鸡肉含蛋白质高达23.3克,脂肪含量只有1.2克。此外,每100克的牛肉热量为3104卡,猪肉为3074卡,羊肉为1764卡,鸭肉为1834卡,而鸡肉则有1344卡。可见,鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。
吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的,一定要先弄清楚下述几大误区:
1.用高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。
2.鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
3.鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。
只吃水果蔬菜,减肥瘦身目的是达到了,但是易于水肿,或体重反弹。高蛋白饮食还能增加体内白蛋白和球蛋白,提高血液胶体渗透压,有利于脱去多余的水分(水肿),达到脱水利尿的效果。因此,减肥减重不能以减少肌肉蛋白含量和体内免疫蛋白结构蛋白为代价,而适当地食用一些低脂的肉类,不仅不增肥还助于减肥。
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