饮食对于减肥很重要
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饮食对于减肥很重要,生活中很多人都不怎么满意自己的身材,所以想方设法的想要减肥,最有效的减肥方法除了运动,就是饮食控制了,以下来了解饮食对于减肥很重要。
适合冬天的减肥食谱
NO.1 木耳鱿鱼汤
靓补食材:鱿鱼、木耳、黄瓜
专家点评:此汤有益气、清热利水、健脾和胃的功效。
鱿鱼:含有丰富的钙、磷、铁元素,富含蛋白质及人体所需的氨基酸。鱿鱼是一种低热量食品,可抑制血中的胆固醇含量,缓解疲劳。
NO.2 粉红蒟蒻丝
靓补食材:蒟蒻(即魔芋)、山楂、小黄瓜、小蕃茄
专家点评:此道菜有活血消积、清热利湿的功效。
蒟蒻:即魔芋,含有丰富的膳食纤维,能加强肠道蠕动,缩短食物停留时间,减少肠胃对食物营养的吸收。膳食纤维还能产生饱腹感,自然就吃不进去其他食物。
山楂:有消食散结的功效。
NO.3 茯苓豆腐
靓补食材:豆腐、茯苓粉、松子、胡萝卜、香菇、鸡蛋
专家点评:此道菜具有健脾化湿、防肥减肥、降血糖等功效,适用于中度肥胖者。但阳虚肥胖者不宜食用。
豆腐:是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,所含的丰富的蛋白质可以增强体质和增加饱腹感,有利于减肥的坚持,适合于单纯性肥胖者食用。豆腐制品如豆腐干、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐,且都是减肥最佳食品。
茯苓:有利尿功能,可以促进钠、氯、钾等电解质的排出。茯苓还可以健脾益胃,宁心安神。
NO.4红绿皮蛋羹
用料:番茄100克,绿色蔬菜100克,皮蛋1个,植物油30克(实耗5克),精盐、姜米、葱花、味精、鲜汤、水豆粉各少许。
1皮蛋洗净去壳后切成薄片,番茄洗净去皮后也切成片,蔬菜洗净后切成2寸(6厘米)长的段。
2炒锅上火。将植物油烧至八成热,将皮蛋片炸起泡后,沥去多余的油。
3在锅中掺入鲜汤,加姜米。
4煮沸后,放入番茄片和蔬菜,加精盐、味精,烧沸,加葱花即可起锅食用。
NO.5八宝小白菜
用料:小白菜250克,鲜笋50克,水发香菇50克,腊肠10克,鸡腿肉50克,虾米10克,鲜汤适量麻油5克,精盐、料酒、葱花、味精各少许。
1小白菜洗净后,去除老叶、黄叶,切成3厘米左右的段,用沸水淖一下,沥去水分,晾凉待用;鲜笋、香菇切成寸段;鸡肉、腊肠切成片。
2将鲜笋和香菇丝平放在碗边,将小白菜放在碗中央,再将鸡片、腊肠片、虾米放在上面,摆平放入蒸锅中蒸透。
3起锅后加入精盐、味精、料酒、葱花、麻油,将鲜汤煮沸后,淋在上面即可食用。
减肥饮食误区
1、吃速食
在经过忙碌的一天后,到速食店吃点东西是很方便的一件事,你也许会尽量点一些健康的食物,例如沙拉。
但当你真的点餐时,你能抵抗得吃一些垃圾食物吗?一旦有一次允许了自己吃一些薯条之类的快餐食品的话,那么这就会成为一种习惯。
根据一项研究,发现每周吃快餐2次以上的人比那些每周吃1次或者几乎从来不吃的人要多增加好几公斤的体重,因此减肥时期不要选择吃速食。
2、不吃乳制品
牛奶、奶酪对许多节食者而言是禁忌的食物,但不吃乳制品可能会适得其反。
一些研究显示:当人体摄入足够的钙时会燃烧更多的脂肪,而当钙不足时则会生成更多的脂肪。
因为乳制品含有钙,以及可能还含有其他也参与人体代谢的物质。多数营养学家建议可吃一些脱脂或低脂的.牛奶、奶酪和酸乳酪。
3、吃太多零食和糖分
或许你知道要计算自己正餐的卡路里,但往往却忽略了零食的影响力,一些含糖饮料和多样的零食其实都含有很高的热量。
通常无形之中吃了很多没有计算过的热量却不知道。如果你想要有好的效果,别忽略计算正餐之外的热量。
4、完全没有吃零食
盲目的乱吃垃圾零食定会让你的腰围增加,但是经过设计的零食却刚好相反!两餐之间通常间隔很久,中间补充零食是正确健康的做法,重点在于吃到健康正确的零食。
例如坚果或是其他高蛋白低糖份的零食,研究显示:固定补充坚果类当零食的人,比起一般人更为苗条。
5、吃低脂食物就能减肥
很多宣称低脂或者零脂肪的加工食品,它们所含的热量并不会比相应的全脂食品低,有的甚至会更高。
因为脱脂往往会损失一部分口感和风味,这就需要添加其他的物质比如糖、增稠剂等来进行弥补,势必会提高热量。
6、严禁吃自己喜欢的食物
采取健康饮食方式之后,如果把原先自己喜欢的食物都打入禁品行列,会使人产生更加强烈的饮食欲望,最终结局是食欲战胜了理性,对自己喜欢的食物又狂吃大嚼起来。
这时,你又有负罪感,再次重新严格节食并严守饮食计划,饮食的渴望随即又蠢蠢欲动,使你再次陷入这种恶性循环。
营养学家指出,当你剥夺了自己吃某些事物的权利之初,就为减肥失败埋下了伏笔。那种认为只要制定了减肥计划,就永远不能吃甜食或者吃自己喜欢的食物的观点是错误的。
因为在减肥过程中,根本不存在好坏食品,任何食物都有利于健康,就看你怎样去把握。
减肥食谱
第一套方案
早:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。
中:腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽,米饭半碗。
晚:素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜,红豆粥一小碗。
第二套方案
早:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡萝卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。
中:西红柿炒鸡蛋,木耳拌芹菜,清炒油麦菜,米饭半碗。
晚:菠菜猪血豆腐汤,炒土豆丝,凉拌白菜心。
蜂蜜减肥
1、蜂蜜萝卜减肥法
取新鲜的白萝卜洗干净,切成丁,放进沸水中煮,约十分钟后捞出,控干,晒晾半日。然后放进锅中加入蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
2、蜂蜜藕汁减肥法
取新鲜的藕洗净,切片,压成汁液,按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。
3、蜂蜜百合减肥法
将鲜百合蒸熟,加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。
黄瓜鸡蛋面
材料:黄瓜,鸡蛋,油,葱,油,面条,盐,味精。
做法
1、黄瓜洗净,切片,鸡蛋打到碗里,搅匀。
2、锅内放油烧热后,放入少许葱花爆香,倒入黄瓜略炒,然后铺上蛋液,翻炒后,加水大火烧煮。
3、水开后,下入面条,搅拌均匀,中火煮8分钟左右,加盐即可。
健康正确的减肥饮食怎么做
进餐时的减肥技巧
1、放慢进食速度
细嚼慢咽是王道。研究表明,大多数肥胖者进餐速度太快,大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度,会让大脑相应的反应区比较准确地感到饱的反馈信息。
2、进餐时不应该同时看电视、看书、看报,这样容易导致进食过量。
吃饱后这样做才不易胖
1、餐后决不可再吃花生、瓜子和其他的零食,香蕉、苹果等含一定热量的水果也不能吃。
2、餐后半小时可以饮上一杯芝元堂巧克茶,消脂怡神,健脾调胃,清除痰湿,由内到外深层调养,养成健康易瘦体质。另外,工作时候或者休闲时刻也可以来上一杯。
3、晚餐后要立刻刷牙,这样不仅对牙齿有很好的保护作用,而且可以防止餐后再吃零食。
4、餐后不可立刻坐下或躺下,半小时后应当做些轻微活动,帮助食物中的热量及时消耗。
以上就是健康正确的减肥饮食的相关内容,健康正确的减肥饮食并没有特指的做法,只是说在饮食方面有一些小细节需要注意。而这些小细节如果做到了,对人们的减肥工作会有很大的帮助的,所以说饮食不要一味的以为少就是对的,主要是健康饮食。
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