人缺少蛋白质是什么原因引起的
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人缺少蛋白质是什么原因引起的,蛋白质是组成肌肉和头发细胞的基础营养物质,是人体不可缺少的营养元素,饮食的不注意会导致我们的蛋白质缺乏,看看人缺少蛋白质是什么原因引起的。
人缺少蛋白质是什么原因引起的1
(1)膳食低蛋白质、低能量。
(2)胃肠道疾病。患胃肠道疾病的病人往往对食物消化吸收的能力差,加上疼痛、恶心、腹泻等胃肠症状,使病人长期处于饥饿状态,因而出现营养不良。胃肠切除手术,短肠综合征、肠道萎缩、胰腺炎等病人也容易发生营养不良。
(3)慢性消耗性疾病。如糖尿病、心血管疾病、慢性肺病、肝病、肾病、 风湿等。
(4)高代谢状态。由于高热、大面积烧伤、败血症、外科大手术、骨折及恶性肿瘤等使蛋白质--能量代谢大大加强。
(5)营养素丢失增加。如肠瘘、幵放性创伤、慢性失血、溃疡渗出、腹泻及呕吐等。
(6)体重严重丧失。由于各种原因使体重低于理想体重10%以上,或6个月内体重降低超过10%。
(7)使用某些药物。如用放疗、化疗的肿瘤病人。
儿童蛋白质缺乏的原因
(1)摄入不足:母乳或牛乳摄入不足;饮食习惯不良,鱼、肉、蛋、奶、大豆等优质蛋白摄入少;膳食制作不注意蛋白质的互补问题。
(2)疾病影响:长期感染、发热,使蛋白质消耗多而进食少。
(3)营养素的吸收功能有障碍。
蛋白质缺乏的儿童常有如下表现:
(1)皮下脂肪变薄,肌肉萎缩,明显消瘦,生长迟缓。
(2)焦躁易怒间有神情淡漠、抑郁。
(3)怕冷。
(4)易疲劳。
(5)皮肤苍白干燥甚至贫血。
(6)创伤不易愈合。
(7)免疫力降低,易患呼吸道或消化道感染且病后康复缓慢。
(8)神经系统功能降低,脑神经细胞发育不良,影响智力发育及语言中枢发育。
人缺少蛋白质是什么原因引起的2
人缺少蛋白质对身体会有什么影响
身体虚弱
一旦出现蛋白质缺乏的现象,那么肌肉就会出现虚弱的现象,肌肉会逐渐的软弱下来,失去更多的能量,一旦失去了肌肉,身体的新陈代谢也会逐渐的下降,与此同时我们会出现更多的疾病,甚至经常性都会受到感冒或者是流感的侵袭,如果我们可以摄入足够多的蛋白质,就不容易生病。
很难减肥
如果想要通过减少蛋白质摄入的方法,来达到减肥的效果,只会得到适得其反的作用,一旦减少了肌肉的数量,那么想要再达到减肥的效果,必须要摄入更多的蛋白质,一旦吃多了蛋白质就会减少摄入卡路里,这样的一种情况下,你只能够减掉脂肪,但是却并不是肌肉。
头发脆弱
蛋白质不仅有效的促进肌肉的生长,而且也是细胞保护层最为重要的一个部分,比如说皮肤,头发或者是指甲,为了能够保存蛋白质,身体可能就会减少头发中所含有的蛋白质数量,这个时候头发就会出现脱落的情况,而且看上去也非常的脆弱。
皮肤干燥
皮肤干燥大部分都是因为蛋白质缺乏而引起的,特别是大腿和臀部的肌肤,更容易会出现粗糙的现象,这是因为肌肤的表层往往缺乏了保护,而导致肌肤更容易受到感染引起的,如果我们可以摄入足够多的蛋白质,就能够有效的改善这些情况。
蛋白质对于人体的健康来说,确实会带来很多的帮助,一旦出现蛋白质缺少的现象,会产生很多的影响,不仅会导致身体更加的虚弱,而且头发也变得更加脆弱,甚至可能会影响肌肤的健康,看上去肌肤特别的干燥,这点希望所有的.消费者都应该重视。
人缺少蛋白质是什么原因引起的3
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与,蛋白质约占人体全部质量的18%。人体的每个组织:毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成,所以说饮食造就人本身,指的就是蛋白质的架构作用。除了构成人体外,蛋白质还有载体运输功能,如运输氧气的血红蛋白、维持机体渗透压平衡的白蛋白;抗体免疫功能,如构成和更新重要的免疫细胞白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞等;形成酶的功能,我们身体有数千种酶,酶有促进食物的消化、吸收、利用的作用;激素的调节功能,如构成胰岛素、生长激素等。
当缺乏蛋白质时,人体的初步表现是代谢率下降,对疾病抵抗力减退、容易患病等,如果蛋白质长时间持续缺乏,会出现器官损伤,儿童可能出现生长发育不良,成年人则出现蛋白质性营养不良的营养性缺乏病。
哪些症状显示缺乏蛋白质?
实际上,蛋白质的缺乏并不仅指蛋白质的摄入量不够,还包括蛋白质摄入品种不均衡问题。这是因为蛋白质是由氨基酸构成,有8种氨基酸人体不能自行合成,必须通过食物摄取,这8种氨基酸病被称为必需氨基酸。当必需氨基酸缺乏时,一部分重要蛋白质无法合成,就会出现某种蛋白质缺乏的症状。除免疫力低下、人变得消瘦等明显症状外,生活中身体的一些小信号也提示蛋白质不足。如头发从黑亮变得枯黄、干燥、易断裂,脱发变多,头发长得很慢;如指甲变软、分层、易断裂;如食欲低下、容易消化不良等,都是蛋白质缺乏,导致人体中的正常生理活动无法良好开展的表现。对于女性来说,一部分蛋白质缺乏的症状往往令她们无比纠结,甚至花费大笔金钱做美容、买化妆品、做头发保养,但实际上,她们仅仅需要做的是改善自己的膳食结构,增加优质蛋白质的摄入,就能轻松又健康地解决大部分美容问题。
蛋白质怎么补才安全?食补优于药补
除大部分蔬菜和水果外,几乎所有的食物都含有蛋白质,而人们在选择食材进行补充蛋白质的食疗时,应当优先选择含有“优质蛋白质”的食物,同时应当聪明搭配不同食材,以达到必需氨基酸相互补充的目的。哪些食物中含有优质蛋白质呢?大多数动物性食材中均含有优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼贝类等食材均是优质蛋白的来源;植物性食材中一般少有蛋白质,且蛋白质质量不高,唯一的例外是大豆及其制品,大豆中含有的优质蛋白质达40%以上,能够良好为素食主义者补充优质蛋白质。
一部分网友不愿意改善饮食结构,而选择吃蛋白粉的方式补充蛋白质,这种做法并不十分可取,如果不是咀嚼能力基本丧失,原则上都提倡通过均衡饮食来补充蛋白质,对于消化能力正常的成年人来说,只要膳食均衡,每天摄入的蛋白质完全可以满足机体需求,不需要通过保健品再额外补充。之所以不提倡擅自通过蛋白质粉大量补充蛋白质,是因为蛋白质作为一种营养素,它有人体每日推荐摄入量标准,如果每天大量摄入蛋白质,一来会在体内转化成脂肪,造成脂肪堆积,诱发生活习惯病;二来肾脏要排泄进食的蛋白质,当分解蛋白质时会产生大量的氮素这样会增加肾脏的负担,若肾功能本来不好,则危害就更大,过多的动物蛋白摄入,也造成含硫氨基酸摄入过多,这样可加速骨骼中钙质的丢失,易产生骨质疏松。也就是说,蛋白质并不是多多益善,适量即可。
消瘦的人想增肥,并不是脂肪高就够
尽管肥胖人群越来越多,过于瘦弱希望增肥的人也不在少数。大多数身体消瘦的人在选择食材时,会优先选择脂肪含量高、糖分高的食物,如肥肉、油腻的菜、奶油蛋糕等,但这种做法未必能够取得增肥功效。如果能量摄入足够,而蛋白质摄入不够,那么肌肉无法获得足够的“建筑材料”就无法生成,身体会依旧保持瘦削状态;如果连一天所需总能量摄入量都不足,时间长了则可能出现蛋白质营养不良,不但要增加总能量的摄入,更要大量补充蛋白质。
对于吃肥肉、油腻的菜、奶油蛋糕等食物的人来说,这些食物中能量很高,蛋白质含量却欠奉。它们几乎不含有优质蛋白质,氨基酸种类也不全,无法满足机体构建对蛋白质的需求,这也是一部分人困惑“为什么我吃了那么多高能量的食物,还是不会胖呢”的原因。想要增肥,不是只有高能量就够,在保持膳食种类丰富、营养素均衡的基础上,应当增加总能量和蛋白质总量的摄入,这样才能健康增肥,获得匀称的体态,健康的身体。
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