哈密瓜的几种切法
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哈密瓜的几种切法,哈密瓜是很多人喜欢吃的水果之一,但是我们在切哈密瓜的时候总是切成一大块,吃起来非常不雅观,还会把手弄脏,以下分享哈密瓜的几种切法。
哈密瓜的切法有哪些?
1、去皮切法
从哈密瓜的皮与果肉相连的地方下刀,将哈密瓜果皮和果肉进行分离,分开之后不要把果肉拿走,用刀在果肉上面均匀分成好几份。用手把切好的果肉错开,就可以吃了。
2、蝴蝶切法
把哈密瓜切成均等的小块,从底部开始,先把果皮和果肉切开一半,然后把两者之间果肉切掉一些,将底部不平整的地方切平,然后在中间切一刀,这里记住不要直接切断,最后完成蝴蝶样子,此切法非常适合招待朋友。
3、小熊切法
把哈密瓜切三段,第一片切薄点做小熊的.脸,第二段的皮用来做耳朵,把第二段的皮切2块下来修剪一下做耳朵,第三段最大的一块,把种子去掉,用挖球器挖出球状。准备好小熊的脸和耳朵,小熊脸上用小刀挖两个小眼,放入2个黑豆。用牙签把耳朵固定好,把脸用2个牙签固定到哈密瓜碗上,再用剩余的皮做了两个小熊爪爪,随意插上就好。
4、花式切法
把哈密瓜切成1/4去籽,取1/4再切一半,头尾去掉一小部分,把中间果囊切平整,在果皮中间向下切两条约1厘米,不要切断或切太深,再用刀把果皮的边去掉大约1厘米,把两边果皮去掉可以方便拿着吃,然后斜切成大小一致的厚度,把哈密瓜向右摆齐就可以装盘。
吃哈密瓜的注意事项
1、哈密瓜中含有丰富的糖分,并且含量可以说是非常高的,一旦出现糖尿病的情况,那么就不要吃哈密瓜,有可能会导致血糖升高。
2、哈密瓜本身就是凉性食物,脾胃虚寒这类人群平时应该少吃或是不吃哈密瓜,偶尔吃一些可以,但是不要经常吃。
3、哈密瓜味甘、性寒。蟹也属于寒性食物,两者同食容易出现腹泻,食用过量则可能引起肠胃疾病。
以上就是关于哈密瓜的切法介绍了,哈密瓜是非常好吃的,口感佳,营养高,切法也是很多,大家根据自己的喜好选择。
哈密瓜怎么切
1.将哈密瓜放在水龙头下方冲洗,顺便用刷子刷掉果皮上的泥土。
2.洗净后,在平坦的台面,放上砧板,将哈密瓜放平后,用主厨菜刀切除两端(即蒂头和瓜脐)。
接下来就看个人需要,决定是否要去掉果皮。如果想把哈密瓜做成水果拼盘,建议先去除果皮,再切片或切块。去除果皮请看步骤3。若是只想单独品尝哈密瓜,那最好是留着果皮一起切,这样也方便用手拿着吃,而且要像切西瓜一样,切成大块的楔形,请直接跳到步骤4。
把哈密瓜立起来,菜刀对着果皮和果肉连接处,纵向往下切除果皮
3.把哈密瓜立起来,菜刀对着果皮和果肉连接处,纵向往下切除果皮,重复这个削皮的动作,绕完一圈,把果皮全部削干净。
4.同样让哈密瓜站立起来,沿着纵向切成两半。
5.用汤匙挖出哈密瓜的种籽和内膜。
用汤匙挖出哈密瓜的种籽和内膜
6.切成楔形:将哈密瓜的剖开面朝上,从前端切到末端,纵向切成楔形,每块约1-1.5英寸宽。或者把哈密瓜立着切,顺着瓜的高度,纵切成楔形。
将哈密瓜的.剖开面朝上,从前端切到末端,纵向切成楔形
7.切片:把去皮、切半的哈密瓜剖开面朝下,长的一边面向自己,水平摆放,然后开始切片。相较于切成楔形,哈密瓜切片时会切得比较薄。
相较于切成楔形,哈密瓜切片时会切得比较薄
8.切小块。如果想做成水果沙拉或水果冰沙,需要切成较小的块状。哈密瓜同样去皮、剖半,剖开面朝下,先纵向切成楔形,双手握住所有切成楔形的哈密瓜,转个方向,水平面对自己,然后一起切成一口大小的块状。
哈密瓜的功效
哈密瓜包含很多营养成分,其中6种营养素功效显着,有助于促进人体健康。
1.水分:哈密瓜含有90%的水分,夏天食用哈密瓜正好帮助人体补充流失的水分。人体每天摄取足够的水分,有助于心脏和肾脏的健康,帮助消化,维持健康的血压。
2.纤维质:哈密瓜是最佳的纤维质来源,让人有较长时间的饱腹感,并且改善肠道的健康。纤维质能调节消化,控制肠道菌群和血糖值,降低糖尿病和心脏病的风险。
3.维他命C:哈密瓜富含维他命C,而维他命C本身就具有抗氧化和增强免疫力的特性,能保护细胞,维护皮肤、血管、骨骼和软骨的健康。成年人每天需要65-90毫克的维他命C,摄食3盎司的哈密瓜,就能补充人体每日所需维他命C的`50%。
哈密瓜有6种主要营养成分,可帮助促进人体健康,将哈密瓜加入膳食中是零失败的选择。
4.β胡萝卜素:哈密瓜的粉橘色果肉,就表示含有丰富的β胡萝卜素。β胡萝卜素会在人体内转变成维他命A,它能改善我们的免疫系统,保护眼睛和皮肤。
5.钾:哈密瓜的钾含量也很丰富,钾有助于放松血管,降低血。
6.叶酸:研究显示,叶酸对于预防癌症有明显的功效。此外,在怀孕期间,妇女摄取叶酸能防止胎儿的神经管缺损,帮助制造红血球,维持胎儿与母亲的整体健康。
哈密瓜怎么挑
虽说一年四季都可以买到哈密瓜,但还是夏季的哈密瓜最好吃。哈密瓜种类很多,果皮与果肉的颜色各不相同。一般来说,哈密果的果皮厚硬,果肉软嫩,香甜多汁。
例如,北美洲的哈密瓜,果皮粗糙,带有网状格纹,果肉呈淡橘色,而欧洲的哈密瓜,有类似的果皮,带有绿色条纹,果肉则呈现深一点的橘色。
如何挑选新鲜、成熟的哈密瓜呢?外表看起来形状要对称,用手掂量一下,要感觉有点分量。果皮呈现奶白色,略显黄橘色,带有一点点绿色也可以,最好是完全不带绿色。
另外,轻轻按一下哈密瓜的瓜脐(就是蒂头的另一端),如果摸起来软软的,有点突出且饱满,表示哈密瓜已经成熟,而且成熟的哈密瓜闻起来香甜,透着些微麝香味。
若是买到尚未熟透的哈密瓜,可以放在室温下,让它慢慢变熟,哈密瓜还能和苹果或香蕉一起放入牛皮纸袋中,并封住袋口,这样就能催熟哈密瓜。新鲜成熟的哈密瓜买回家后,最好在3天内吃完。
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