鸡蛋里有黑色物能吃吗

不能。

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如果我们在吃鸡蛋的时候，发现鸡蛋里面有一些黑色的东西，那么最好还是不要吃了，因为这样的鸡蛋可能已经发生变质了，或者是这样的鸡蛋生病了，如果我们吃了这样的鸡蛋的话，那么对我们的身体是有很大的坏处的，可能还会造成食物中毒等等。

鸡蛋的价格其实还是比较便宜的，如果我们去市面上去购买的话，那么可能价格在六块钱一斤左右，平均下来一个鸡蛋可能是六毛钱，但是它的价格是在波动的，有的时候在不同的地方，我们购买鸡蛋的价格也是有一定的差别的。

鸡蛋如果想要把它蒸熟的话，其实也是非常简单的，一般来说需要蒸15分钟左右，并且我们在蒸的`时候也要注意在里面放入一些水，一般来说鸡蛋和水的比例是1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋是非常好吃的，当然我们为了让它的口感更加好，还会在里面加入一些盐。

鸡蛋的营养价值也是非常高的，它里面有非常多的蛋白质，这些蛋白质非常容易被我们人体所吸收，所以说可以给我们提供大量的能量，并且它里面还有非常多的氨基酸，这些氨基酸也是我们人体所必需的一些营养素。

通过上面的这些介绍，那么现在大家知道鸡蛋里如果有黑色的东西是否还能吃了吗所以说大家以后遇到这种情况的话，一定要将这种鸡蛋丢掉，或者是将它做熟了之后，然后喂狗都是可以的，当然大家还要注意一下鸡蛋的挑选方法，因为这样我们才能够挑选出新鲜的鸡蛋。

土鸡蛋和洋鸡蛋的区别是什么

土鸡蛋是纯天然环境下散养鸡产下的蛋，这类鸡摄入的营养并不均衡，蛋的个头比较小，但是蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高，因此蛋黄更大，颜色更深一些。

洋鸡蛋就是普通鸡蛋，多是由大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，产量比较大，饲料经过科学配比，产的蛋营养全面均衡，蛋的个头也相对大一些。

土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分中显著差异的部分主要是胆固醇含量，土鸡蛋的胆固醇含量明显比洋鸡蛋高，更适合儿童食用，中老年人群食用则需注意胆固醇的摄入量，更适合吃洋鸡蛋。

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人造鸡蛋和真鸡蛋的区别

1、看外观

真鸡蛋的蛋壳颜色会比较暗淡，之所以这样是因为真鸡蛋的蛋壳上覆有一层像霜一样的粉末，只是不明显罢了；而且真鸡蛋的表面会有很多的凸起，比较有质感。

假鸡蛋的蛋壳会含有一定量的石膏粉，所以看起来会比真鸡蛋要亮堂一些；假鸡蛋表面摸起来会比较光滑，还有壳还非常薄，非常容易碎裂。

2、看薄膜

我们可以敲开一个鸡蛋，看鸡蛋内壳里面有没有一层薄膜，如果有的话，则是真鸡蛋，没有就必然是假鸡蛋了，而有的假鸡蛋的蛋壳两端会有打孔的痕迹。

3、闻味道

真鸡蛋有鸡蛋的腥味，而假鸡蛋是一定没有的。

4、看蛋黄

真鸡蛋煮熟后，一捏蛋黄蛋黄便会被捏成粉末状；而假鸡蛋里面因为有轻微的化学物质，所以煮熟后会有胶质感，捏起来会比较有弹性，在口感上也是完全不同的。

5、看是否会散

煎鸡蛋时，真鸡蛋在你不搅动它的情况下是不会发散的，而假鸡蛋不用搅动也会自然散开，这是因为包裹人造蛋黄的薄膜受热后自然裂开的原因导致。

6、听声音

摇晃鸡蛋时，放在耳朵边上听，真鸡蛋是不会有声音的，而假鸡蛋会有响声，这是因为假鸡蛋里面的水分从凝固剂中溢出的缘故。

人造鸡蛋不仅没有任何营养价值，而且对人体也是有害的，其中所含的化学成分如人工树脂、色素、胶质（含有大量明矾）等对人体都有相当大的危害。长时间的'食用人造鸡蛋会导致记忆力下降，痴呆，贫血，骨质疏松症等多种肠胃疾病。

人造鸡蛋确实有，不过却不是让人们食用的，而是用来研究的。据悉，一个人造鸡蛋仅成本就达到50元，人造鸡蛋的技术比较复杂，并且制造成本很昂贵，这样的鸡蛋是模拟鸡蛋组成的化学成分，进行不断实验组合而成，最后模拟出跟鸡蛋相似的原型，从而让研究机构研究技术，然后模拟自然生物使用。

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土鸡蛋的营养价值

土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。

土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。

土鸡蛋微量元素含量高。

土鸡蛋无激素和抗生素残留。

土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的饲料等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。

土鸡蛋口感更好。土鸡蛋中的脂肪含量更高，所以蛋黄较大，非常适合做煮鸡蛋和煎蛋，简单的烹调方法能将它优良的'口感完全发挥出来。而普通鸡蛋的蛋清较多，适合做蒸蛋或打蛋花用。土鸡蛋的口感更好。

土鸡蛋与普通鸡蛋的区别

土鸡蛋的蛋黄饱满、鼓胀呈金黄色，相对脂肪含量较高，蛋清比洋鸡蛋更透明、黏稠。在颜色上，土鸡蛋也不像市场上卖的普通鸡蛋颜色那么统一；看入锅翻炒后的效果。饲料鸡蛋入锅后很容易散乱，而土鸡蛋则是一整块，不会出现散乱的情况；口感也很不同，土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味。