乌梅子中药的作用
本文已影响7.25K人
本文已影响7.25K人
敛肺涩肠、生津止咳、安蛔驱虫等。
一、乌梅子的功效
乌梅是一种中药材,为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实,味酸、涩,性平,具有敛肺,涩肠,生津,安蛔的作用功效,可以用于治疗肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛等症。
外有表邪或内有实热积滞者均不宜服乌梅,服用乌梅的.不良反应尚不明确。乌梅的好处甚多,但是需要注意若要用于药用,应咨询医师,不可擅自用药。
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,是由未成熟的青梅制作而成的,呈类球形或扁球形,表面乌黑色或棕黑色,皱缩不平。
果肉柔软或略硬,以个大、肉厚、柔润,味极酸者为佳。它属于中药用品,有治疗肺虚久咳的功效,也是人们最喜欢的甜点、零食。具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。
二、中药乌梅子的功效与作用
乌梅的功效由敛肺涩肠、生津止咳、安蛔驱虫。通常其作用:适用于肺虚久咳、虚热烦渴、痢疾便血、久疟久泻、蛔厥腹痛。
此外,其禁忌有:有实邪人群忌服乌梅;胃酸过多人群慎服乌梅;咳嗽初起气实喘促人群不宜用乌梅;疟痢初起人群禁用乌梅。
三、中药乌梅子
乌梅又叫做炖梅,是把新鲜青梅子放到锅里加水用小火炖24小时以上,颜色变为暗黑色,梅肉变软的就成了,味道酸,微苦。直接食用或者泡水喝都很好,可以生津降火,夏天最佳。
乌梅是一种敛肺涩肠的中药,为蔷薇科落叶乔木植物梅的干燥成熟果实。味酸、甘,性温,归肺、心、肾经,具有收敛固涩、益气生津、滋肾宁心等功效,可用于咳嗽、遗精、滑精、心悸、失眠多梦等病症。
1、收敛固涩:为治疗久咳虚喘的要药,可用于肺虚久咳;肾虚精关不固之遗精、滑精;脾肾虚寒之久泻不止等症。
2、益气生津:可用于热伤气阴,汗多口渴等症。
3、滋肾宁心:可用于阴血亏损,心神失养,或心肾不交之虚烦心悸、失眠多梦等症。
乌梅子的功效与作用禁忌与副作用
新鲜乌梅1500克。冰糖/白砂糖
制法: 将乌梅洗净,去核,水煎,熬成乌梅膏。
可先把乌梅洗净,然后分离肉核,去核的话是手工去核了。新鲜的应该可以用小刀划开,用勺子辅助去核。
在把肉放搅拌机搅拌,在用高温高压蒸煮,这样就保留了原有的成分浓度,乌梅干可以长期保存,其他加工后的就不必了,建议少做加工。
熬成膏状,一是要加入大量冰糖保证水质粘稠,二是时间要足够的久,久到乌梅几乎没有味道,而且乌梅不适合沸水煎煮。大概是80度煎煮一整天左右,然后急火收汁。
大概就这样了,其实乌梅膏没啥意义的,酸梅汤一样……
目前市场上很少有好的烟熏乌梅干,市场上的乌梅干,比如超市里的大多是直接食用的零食,甚至根本原料不是青梅做的,甚至是黑色的蜜饯食品就是乌梅,另外就是药店的.乌梅,那也要分清楚是否青梅所做,是否添加其他的原料得来的乌梅,
另外烟熏乌梅的制作工艺是很讲究的,必须是成熟青梅果实经过长时间的烘培而成的,具:褐黑色,烟熏味,酸味极重,皮皱,肉扁,
一般只有加工厂家,除了厂家就是直接到一般的饮料厂,乌梅汁,酸梅汤等深加工的厂里去了,所以市场上并未怎么多见。
乌梅
别名
梅实、熏梅、桔梅肉、梅、春梅。
出处
出自《神农本草经》
1、《品汇精要》:梅,木似杏而枝干劲脆,春初时开白花,甚清馥,花将谢而叶始生,二月结实如豆,味酸美,人皆啖之。五月采将熟大于杏者,以百草烟熏至黑色为乌梅,以盐淹暴干者为白梅也。
2、《随息居饮食谱》:梅,生时宜蘸盐食,温胆生津,孕妇多嗜之,以小满前肥脆而不带苦者佳。多食损齿,生痰助热,凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清,女子天癸未行,及妇女汛期、产前、产后、痧痘后
来源
药材基源:为蔷薇科植物梅近成熟果实经熏焙加工而成者。
拉丁植物动物矿物名:Armeniaca mume Sieb、 [Prunus mume Sieb、et Zucc、]
采收和储藏:5-6月间,当果实呈黄白或青黄色,尚未完全成熟时采摘。
生境分布
我国各地多已栽培,以长江流域以南各地最多。
原形态
梅 落叶小乔木,高可达10m。树皮淡灰色,小枝细长,先端刺状。单叶互生;叶柄长1、5cm,被短柔毛;托叶早落;叶片椭圆状宽卵形,春季先叶开花,有香气,1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。花梗短;花萼通常红褐色,但有些品种花萼为绿色或绿紫色;花瓣5白色或淡红色,直径约1、5cm,宽倒卵形;雄蕊多数。果实近球形,直径2-3cm,黄色或绿白色,被柔毛;核椭圆形,先端有小突尖,腹面和背棱上的沟槽,表面具蜂窝状孔穴。花期春季,果期5-6月。
栽培
1、生物学特性 梅的适应性较强,耐寒。喜温暖湿润气候,需阳光充足,花期温度对产量影响极大,低于-5-6℃或高于20℃对座果率有明显影响,年平均气温16-23℃,年平均降雨量在1000mm以上的地区最适宜栽培。对土壤要求不严,以疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂质壤土为好。怕涝,耐干旱,低畦多湿之地不宜栽植。
2、栽培技术种子、嫁接、压条等方法繁殖。种子繁殖:于6月采果后取种子秋播。或将种子沙藏越冬,翌年2-3月春播。因种子繁殖不易保持原品种特性,所以只作砧木或育种选种用。一般以嫁接繁殖为主。嫁接:采用枝接或芽接,砧木用杏、李、梅等实生苗。枝接宜于春季萌芽前进行,芽接应于8月下旬至9月上旬进行,选阴天为宜,切忌在雨天。嫁接成活后,翌年春季萌芽前出圃定植。
3、田间管理 定植成活后,要进行中耕除草、施肥、灌溉、排水和整枝修剪等田间管理工作。施肥量因土壤性状、树龄、生长势而异。花前肥、采果肥以速效肥为主。落叶后冬肥宜重施,以腐熟堆肥、厩肥等有机肥为主,酹以磷、钾化肥。整形修剪以疏剪、轻量剪为宜,要求枝叉分布匀称。冬季剪去徒长枝,保留短果枝。春末夏初进行抹芽、摘心,以加速树冠形成。
4、病虫害防治 病害有炭疽病,4月下旬发病,6-8月为盛发期。发病前喷1:1:100-150波尔多液1-2次,以保护新梢;发病后喷洒50%甲基托布津1000倍液或50%多菌屡灵1000倍液,每隔7d1次,喷2-3次。虫害有桃红颈天牛,蛀食树干,严重时主干蛀空,植株枯死。防治方法,人工捕杀成虫或用黑光灯诱捕成虫。桃粉蚜可用2、5%溴氰菊酯2000-3000倍液,每隔7d喷1次,连续喷2-3次。
性状
1、性状鉴定 核果类球形或扁球形,直径2-3cm。表面棕黑色至乌黑色,皱缩于扩大镜下可见毛茸,基部有圆形果梗痕。果肉柔软或略硬,果核坚硬,椭圆形,棕黄色,表面有凹点,内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦酸气,味极酸而涩。以个大、肉厚、柔润、味极酸者为佳。
2、显微鉴别 粉末特征:果肉粉要棕黑色。①非腺毛大多为单细胞,少数2-5细胞,平直或弯曲作镰九状,浅黄棕色,长32-400(-720)μm,直径16-49μm,壁厚,非木化或微木化,表面有时可见螺纹交错的纹理,基部稍圆或平直,胞腔常含棕色物。②中果皮薄壁细胞皱缩,有时含草酸钙簇晶,直径26-35μm。③纤维单个或数个成束散列于薄壁组织中,长梭形,直径6-29μm,壁厚3-9μm,非木化或微木化。④表皮细胞表面观类多角形,胞腔含黑棕色物,有时可见毛茸脱落后的疤痕。⑤石细胞少见,长方形、类圆形或类多角形,直径20-36um,胞腔含红棕色物。
化学成分
果实含枸缘酸(citric acid),苹果酸(malic acid),草酸(oxalic acid),琥珀酸(succinic acid)和延胡索酸(fumaric acid)总酸量约4%-5、5%,以前两种有机酸的含量较多。还含5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde),为无色油状物。所含挥发性成分,主要有苯甲醛(benzaldehyde)62、40%,4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3、97%,苯甲醇(benzyl alcohol)3、97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4、55%。乌梅仁含苦杏仁甙(amygdalin)约0、5%,而梅仁含约4、3%。另有报道乌梅中还含苦味酸(picric acid)和超氧化物歧化酶(SOD)。
药理作用
1、对蛔虫的`作用 乌梅对蛔虫具有兴奋和刺激蛔虫后退的作用。如将乌梅煎剂加入置有蛔虫的1%盐水和0、1%碳酸氢钠溶液内可见蛔虫活动增强。给狗通过胃管给予乌梅煎剂50g并收集其的胆汁,在厌氧条件下,将蛔虫放入一直径0、3-0、5cm的胶管内,将胶管放入38℃的水盆内,从蛔虫头端入管内滴入收集的胆汁,结果可见大部分蛔虫从管内后退,有的蛔虫头从管内退出。也有报道从223种中药热水提取液体外试验,筛选具有杀肠虫作用的药物,发现乌梅有效。
2、抗病原生物作用 体外筛选发现,乌梅对多种致病菌有抑制作用,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。对结核杆菌也有抑制性作用,这一作用可能与所含枸橼酸和苹果酸有关。对某些致病性真菌如须疮癣、絮状表皮癣菌、石膏样小芽胞菌等也有抑制作用。
3、其它作用 乌梅具有钙离子拮抗作用,有较强的拮抗由钾离子引起的豚鼠结肠带收缩的活性,已分离出其活性成分是5-羟甲基-2-糠醛。对胆囊乌梅煎剂口服有轻微收缩作用。体外试验,乌梅对人子宫颈癌JTC-26株有抑制作用,抑制率在90%以上。小鼠玫瑰花环试验表明,乌梅对免疫功能有增强作用。
乌梅的功效与作用害处
乌梅丸的功效与作用
鸡内金乌梅的功效与作用
乌梅子酱功效作用与禁忌
乌梅对肝脏的功效与作用
新鲜乌梅的功效与作用
乌梅子酱功效作用与主治
乌梅的药用价值 乌梅的食用禁忌
川楝子中药的作用
中药川乌的功效与作用及禁忌
乌梅汤功效与作用
乌梅是不是梅子做的
乌梅干的功效与作用
乌梅子酱功效作用是什么
中药制川乌的功效与作用及禁忌
乌梅的功效作用与禁忌
酸梅汤用什么乌梅 做酸梅汤的乌梅去哪里买
乌梅的功效与作用有哪些
乌梅怎么泡水喝及乌梅泡水的功效与作用
乌梅的功效和作用及副作用
乌梅五味子的功效与作用及禁忌
乌梅是中药吗?乌梅可以多吃吗?
乌梅柠檬膏的功效与作用
山楂乌梅茶的功效与作用
乌梅泡水的功效与作用
干乌梅泡酒的制作方法 乌梅的药用价值
酵素乌梅的功效与作用
男子自制药酒乌发肝功能受损 生何首乌泡水喝或大剂量服用易中毒
孕中期的孕妇能不能吃乌梅
柠檬乌梅汁的功效与作用
乌梅的功效与作用及害处
乌梅子酱的制作方法
乌梅有什么功效作用