我喝了半年土豆汁亲身经历
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我喝了半年土豆汁亲身经历,其实每一种食物都具有的营养价值及养生功效都是有所区别的,也有自己的独特之处,土豆在以前的话它是不起眼的东西,但是现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星,下面来了解我喝了半年土豆汁亲身经历。
土豆汁的功效与作用
功效与作用
降低血压、保护消化系统、通便
土豆汁即用新鲜土豆榨成的汁,含有维生素A、维生素C、矿物质、淀粉、木质素等成分。土豆原产于南美洲,属茄科多年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大粮食作物。具有降低血压、保护消化系统、润肠通便、延缓衰老、减脂瘦身等功效。
1、降低血压:土豆汁含有丰富的钾元素,钾元素可以促进身体内钠的排出,调节机体酸碱平衡,有降低血压的功效,适合高血压患者饮用。
2、保护消化系统:土豆汁中含有丰富的纤维素,能够减少胃酸分泌,并且这种纤维素比较细嫩,不会对肠胃黏膜产生刺激作用,饮用土豆汁能够健脾和胃、调中益气,促进肠胃消化功能,能够有效防止肠胃疾病的发生。
3、润肠通便:土豆汁含有丰富的`膳食纤维,可以起到润肠通便的作用,帮助机体及时排出毒素,防止便秘及肠道疾病的发生。
4、延缓衰老:多喝土豆汁或者用土豆汁敷脸,能够有效防止皮肤被晒伤,并清除色斑,还能减轻眼部皮肤的浮肿,缓解痤疮、青春痘滋生的问题。
5、减脂瘦身:土豆汁所含的热量比较低,在充饥食物中是脂肪含量较低的,喝土豆汁能代谢掉身体多余的脂肪之外,还能增强饱腹感,能起到较好的瘦身功效。
榨土豆汁有帮助排毒、改善免疫系统、治疗消化不良、治疗湿疹等功效。
1、帮助排毒:土豆汁中含有纤维素,饮用后不仅能作为强力解毒剂,还能改善肾、肝、胆功能,此外,土豆汁可以改善体内所有细胞的循环,帮助清除体内多余的胆固醇。
2、改善免疫系统:土豆汁本质上是碱性的`。喝一杯土豆汁可以保持健康,防止感染,因为土豆汁富含维生素C,土豆汁还可以建立免疫系统。
3、治疗消化不良:如果有消化不良或胃酸过多,可以在三餐前喝1或2勺土豆汁混合水。经常饮用1至2周可以挽救胃炎、肠胃气胀等胃病。
4、治疗湿疹:将土豆汁涂在皮肤上,不仅可以减少色素沉着,去除皮肤上的污垢,还可以治疗冬天容易发作的湿疹,饮用土豆汁10至15天可以缓解湿疹。在平时需注意,榨土豆汁前需检查土豆,土豆发芽处要切除,避免中毒,肠胃功能不完善的儿童避免饮用。
营养价值
土豆汁是土豆鲜榨得来,营养物质来源于土豆,每100g中含有蛋白质2g、脂肪0、2g、膳食纤维0、7g、碳水化合物16、5g、维生素A5μg、维生素C27mg、维生素E0、34mg、钠2、7mg、钙8mg、铁0、8mg、烟酸1、1mg、热量317、98千焦;还含磷、锌、锰等。
功效与作用
1、补充营养:土豆汁含有丰富的维生素、矿物质、淀粉、木质素等物质,适量摄入后有益健康;
2、预防便秘:土豆汁含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,疏通肠道,对预防、缓解便秘有一定帮助;
3、维护心血管健康:土豆汁中含有丰富的B族维生素和大量的优质纤维素,有助于解除疲劳、维护心脏和血管健康、降低胆固醇。
另外,土豆汁还具有和胃调中、健脾益气等作用。
食用注意事项
一般人群均可饮用。但肠胃不佳、经常腹胀和腹泻的人不宜摄入。另外注意不要过多饮用,以免引起腹痛、腹胀等不适。
怎样吃更健康
土豆汁可以直接饮用,也可以根据个人喜好,加入白糖、蜂蜜等物质进行调和。在制作土豆汁前,注意选用的土豆没有发芽,以免引起中毒。
选购技巧
土豆汁由新鲜的优质土豆制作得来,宜选择没有破皮、圆形的土豆,且越圆越好削。劣质土豆小而不均匀,有损伤或虫蛀孔洞、萎蔫变软、发芽或变绿、有腐烂气味的土豆都不宜购买。
生土豆汁的做法
1、纯土豆汁:土豆清洗干净,去除长芽部分(注意:发芽土豆及青色块茎肉含龙葵碱,可使人中毒,或产生严重的胃肠炎症状,用时应注意。);土豆连皮一起(不要去皮)用擦菜板擦碎,擦完后裹入干净纱布或孔较粗的棉质麻布内,用力挤出汁来。一次可以挤出一杯,大约180-200毫升的生汁。
2、土豆蜜膏:取鲜土豆100克,蜂蜜适量。先将土豆洗净捣烂绞汁,先大火后文火煎熬浓缩,加入蜂蜜再煎,直至稠粘如蜜时,冷却装瓶,每日服2次,每次2匙,可常食,适用于胃及十二指肠溃疡,习惯性便秘。
3、蜂蜜土豆汁:将土豆洗净,去皮,切碎,捣烂如泥; 用干净纱布(亦可用干净白布,有榨汁机更方便)绞取汁液;兑入蜂蜜调匀。早晨空腹饮用。本品具有清热解毒、润燥通便之功效, 适于便秘患者饮用。
4、姜橘土豆汁:取鲜土豆100克,生姜10克,鲜橘汁30毫升,先将土豆、生姜榨汁,再入鲜橘汁调匀,每日温服30毫升,可常食,适用于神经官能症胃痛及呕吐恶心。
生土豆汁的'副作用
事物具有两面性。喝生土豆汁虽然拥有诸多好处,但也会带来一些羞于启齿的副作用哦。
1、难堪的副作用:喝生土豆汁有一个难堪的副作用——放屁。具体表现为:喝上三五天生土豆汁后,便会开始情不自禁地放屁。这是背后的原因:我们食用大量的肉类食品后,肠道中就会产生大量腐烂的毒气,而生土豆汁具有强大的排毒功效,可将窜到人体各部位的毒气压回原处——乙状结肠、直肠,当直肠的毒气贮满后,就会将肛门的内外括约肌自动冲开,造成频频放屁的现象。
2、胃寒人的副作用:少数人因胃寒不能吃生冷的东西,这类人群喝完生土豆汁后一般会产生腹泻现象,这是一种排毒反应(如加5-10克生姜,便可防治腹泻,同时还能起到散寒祛湿的作用)。若腹泻得太厉害,应立即喝大量的温开水,防止脱水,一边泻一边喝温开水,一直喝到不泻为止,然后再喝点淡盐水,如此几次便正常了
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