吃菠萝的好处是什么
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吃菠萝的好处是什么,我们都知道,菠萝中的维生素含量是非常丰富的,而且还含有不少矿物质成分,可以帮助促进消化吸收,下面我们一起来看看吃菠萝的好处是什么。
1、减肥
菠萝减肥。是不是也觉得新鲜,菠萝也可以减肥?没错。菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素,16种天然矿物质,并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁,但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝,第一容易降低味觉,刺激口腔粘膜;第二,容易导致生产菠萝蛋白酶,对这种蛋白酶过敏的'人,会出现皮肤发痒等症状。
避免这种情况发生的方法很简单:菠萝去皮后,切片或块状,放置淡盐水中浸泡半小时,然后用凉开水冲洗去咸味,即可放心大胆地享受菠萝的新鲜美味。
2、美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法:其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常饮用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
3、保健
促进血液循环酶,素来可以降低血压,稀释血脂,食用菠萝,可以预防脂肪沉积。
4、清理肠胃
常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗,菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动。常常有便秘困扰的朋友,可以试个偏方:每天早晨时,食用一片新鲜的菠萝。
吃菠萝有什么好处
减肥
菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质,能有效地溶解脂肪,预防脂肪沉积。
清理肠胃
菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。
美容
丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发光亮。
保健
“菠萝朊酶”可以降低血压,稀释血脂,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,促进血液循环,消除炎症和水肿。同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
如何挑选菠萝
新鲜成熟的菠萝结实饱满,果皮黄中略带青色,表皮凸起物没有磨损,散发清新果香。如果发现叶片容易折断或松脱,表示已经过熟。
切开后,果目浅而小,内部呈淡黄色,果肉厚而果芯细小的'菠萝为优质品;劣质菠萝果目深而多,内部组织空隙较大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠萝的果肉脆硬且呈白色。
用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝;挺实而微软的是成熟度好的;过陷甚至凹陷者为成熟过度的菠萝;如果有汁液溢出则说明果实已经变质,不可以再食用。
通过香气的浓、淡也能判断出菠萝是否成熟。成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味,果肉则香气馥郁;浓香扑鼻的为过熟果,时间放不长,且易腐烂;无香气的则多半是带生采摘果,所含糖分明显不足,食之无味。
菠萝的食用禁忌
患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃
菠萝的功效与作用
菠萝富含维生素B1,可以消除疲劳、增进食欲。所含有的凤梨酵素则有助食物中的蛋白质分解,利于人体吸收,饱餐之后来几片凤梨可去油腻、帮助消化。菠萝中钾含量高,适合做为高血压患者烹煮食物的调味剂,以取代盐的使用量。
菠萝的药用价值
菠萝皮中富含菠萝酶,有丰富的药用价值,据国外专家20多年实验,长期食用菠萝皮,心脑血管,糖尿病发病率显著降低,并有一定的抗癌效果。
菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的'功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。美味的菠萝,这种水果不仅可以减肥,而且对身体健康有着不同的功效。
菠萝的吃法
菠萝果皮富含菠萝蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,具有消食止泻和利尿的作用;并可抗炎消水肿,加速组织愈合和修复;还能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,降低血液黏度,具有抗血栓的作用,对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
1、白菜菠萝卷
原料:菠萝、胡萝卜各1个,白菜叶200克。
调料:白糖、白醋、盐各适量。
做法:
1、往锅中加水、白糖,煮沸后将糖水倒入容器中,加入白醋和菠萝汁拌匀;
2、把菠萝、胡萝卜切丝,拿开水氽一下,捞出控干,撒盐、用清水冲净,纱布挤干,放入制好的汤汁中泡3小时;
3、把白菜叶铺在砧板上,放上菠萝丝和萝卜丝,卷成粗卷,用刀切成菱形,装盘。
功效:清热开胃。
2、菠萝葡萄羹
原料:菠萝100克,葡萄干75克。
调料:白糖30克、淀粉15克。
做法:
1、将菠萝切丁,葡萄干洗净;
2、锅内加水烧开,放入菠萝、葡萄干;
3、加入白糖烧化熬透;
4、用淀粉加水勾芡,出勺装碗即成。
功效:健脾解渴,醒酒益气。
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