冰糖雪梨的做法
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冰糖雪梨的做法,冰糖雪梨,是一道常见的糖水甜品,属粤菜系,冰糖雪梨以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成,很多人喜欢吃但是不知道做法,下面来看看冰糖雪梨的做法。
首先来看下冰糖雪梨糖水的做法:
材料:
银耳,雪梨,冰糖,枸杞等
步骤:
1、食材准备好
2、银耳用温水完全泡发开
3、剪去蒂,撕成小朵
4、银耳倒入锅中,倒入足量冷水
5、设置糖水键,整个过程大约三小时左右。
6、炖银耳的空档,把梨去皮切块
7、两小时四十分左右,银耳汤汁稍有粘稠,倒入梨块
8、稍微搅拌,继续炖15分钟
9、开盖放入冰糖
10、加入枸杞
11、继续加盖炖5分钟即可
雪梨的制作技巧
梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
雪梨的.保存方法
梨只要摆在阴冷角落即可,不宜长时间冷藏,实在要放入冰箱 ,可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗,否则容易腐烂。 另外不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放,容易产生乙烯,加快氧化变质。
雪梨银耳糖水做法
准备材料:冰糖、银耳、雪梨、莲子
做法:
1、银耳用冷水泡发,莲子用水洗净,雪梨洗净后切块;
2、把准备好的材料全部放入锅中,不要忘记放冰糖哦,再放入适量的清水;
3、用大火熬制,直到梨子变软为止,喜欢吃粘稠的话还可以熬制4、5个小时。
冰糖雪梨银耳莲子汤的做法几乎没有什么技巧,十分简单,不过大家记住梨子的皮不要削掉哦,梨子皮也是很有营养的。另外,在煮制冰糖雪梨银耳莲子汤时,可以再根据自己的口味加一些其它的`材料,比如红枣、枸杞等进补食材,都是不错的选择。
冰糖雪梨银耳莲子汤的营养
冰糖雪梨银耳莲子汤是一道营养价值较高的甜品,主要材料冰糖雪梨常被用来清热润肺,可以有效治疗外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。
同时它还有养胃生津的功效,对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等都有很好的治疗效果,而对于我们日常生活中常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等都有很好的疗效,日常生活中可以当做一些小病的“药”来使用。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,常吃冰糖雪梨银耳莲子汤也对身体有帮助哦,冰糖雪梨可以祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,减少身体的不适,而且需要保护嗓子的人也很需要这道美味甜品。
银耳是一种含粗纤维的食物,营养价值也很高,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效,而且对女性还有美容嫩肤的功效,而且银耳还是一种减肥食物哦!
莲子在传统中医中一直就是滋补之物,性平,有益心、补肾、止泻、固精、安神之功效,莲子可以用在很多汤品中,营养价值很高,可以帮助增强体质。
冰糖雪梨的功效与作用很多,它对人体各方面改善都是有着很好帮助,虽然它不能治疗大的疾病,但是对改善人体一些小毛病,效果也是非常不错,所以这样的食物是生活中必备选择,利于身体健康发展。
冰糖雪梨的功效与作用
冰糖雪梨能清热止渴,适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。
冰糖雪梨有滋阴润肺,养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的'治疗作用。经常吃冰糖炖梨,可祛除痰热、滋阴润肺。
冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,不可对口燥食少,大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用,数日见效。
冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效,如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状,就可以做一碗冰糖炖梨,帮助止咳、润肺。
对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说,可以每天做一次冰糖炖梨,一次吃半个梨子,一天分两次吃。
冰糖炖梨,不仅可祛痰热,疗哮喘,滋阴润肺,而且对嗓子卓有养护作用,歌唱家和广播员宜常服之。
如果您并不上火,也不咳嗽,可以常常喝冰糖炖梨,要知道,冰糖炖梨除了润肺止咳以外,还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
冰糖的功效与作用
冰糖性温,养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。
雪梨的功效与作用
雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
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