鸡肉是发物吗
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鸡肉是发物吗,说到发物,许多人是不一样的。而在我们的饮食中,许多食物就是发物,而发物是一直富含大量蛋白质,吃多了会导致过敏。那么鸡肉是发物吗?
1、母鸡不算发物
母鸡不算发物,且含有丰富的蛋白质和微量元素,很适合体质虚弱或病情恢复期的患者食用。另外,鸡肉还有催奶和恢复伤口的作用,对刚分娩的产妇有利。孩童时期多吃鸡肉,还能补充钙质,促进生长发育。
2、公鸡算发物
由于公鸡食用后,可能会导致过敏性疾病加重,且是生火、生痰的食物,甚至会妨碍治疗、加重病情和耽误恢复,所以公鸡算发物的一种。但具体病情具体分析,并非所有的疾病在恢复期都不能吃公鸡。
哪种情况下不能吃鸡肉
1、生病恢复期
如果是痈、疮、肿的`病症的患者,在恢复期吃公鸡,可能导致炎症加重。另外,也会影响内分泌失调,造成患者内在环境异常,不利于病情恢复。
2、患有皮肤病时
在生病期间吃发物,还会导致皮肤出现过敏、瘙痒的症状。所以对于过敏性皮炎、荨麻疹等患者,切记不要吃公鸡,否则可能产生过敏反应,进而加重病症。
综上所述,虽然鸡肉是滋补之品,但并非适合所有患者食用。建议在给患者做滋补膳食之前,可以咨询相关医师,看鸡肉对病情恢复是否有利。
牛奶是发物吗
按照中药说法,牛奶通常是发物。
牛奶跟鸡蛋、豆腐一样都是高蛋白食物,都富含营养,一旦食用过多就很容易诱发某些疾病或者加重已经患有的疾病。而发物指的就是富含营养或具有刺激性作用,能够激发某些疾病发生的食物。
属于发物的食物还有菜油、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐等。
牛奶是一种天然饮品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,所含的营养素比较完全,而且容易被人体吸收,比较适合老人、小孩、体弱者饮用。而且睡前喝一杯牛奶有帮助睡眠的功效。
但建议患者在饮用牛奶时应注意不能空腹喝牛奶,否则会造成营养流失,同时还应注意喝牛奶的时候不能大口喝,应该小口慢饮,这样才能使得牛奶中的蛋白质跟胃里的胃酸充分接触,有利于吸收。
鸡肉不是发物。鸡肉味甘,性微温。蛋白质的含量较高,每百克鸡肉含有蛋白质19.3克,还含有丰富维生素C、E,钾、磷、钙、钠等矿物质,可帮助人体补充所需微量元素,具有一定的营养价值。
适量摄入鸡肉有助于温中补脾、益气养血,增强人体免疫力。所以,具体的发物还是需要根据患者具体是属于什么病情而决定的。
什么是发物?
发物,是中医常说的一个名词。发物指的是富有营养而且有较强刺激性,容易诱发某些疾病或者加重疾病发展的食物。
在出现某些身体疾病后,患者就需要严格忌口。一些常见的发物需要避免进食,这样才能防止发物摄入过量后,导致疾病加重,或者引发某些不良症状。
属于发物的食物有哪些?
1、蛋类食物
生活中常见的蛋类食物也属于发物,例如常见的鹌鹑蛋,鸡蛋等。这些食物虽然可以为机体补充蛋白质,对健康人来说,适当进食对机体好处颇多。
但是,出现了某些疾病之后,这些食物中含有的营养物质反而会增加身体负担,甚至导致疾病加重。因此,平时出现疾病后,需要少吃蛋类食物。
2、猪头肉
猪头肉是许多人都喜爱的食物。猪头肉一般可以补充能量,因为里面含有的脂肪物质较多。
但是猪头肉的营养太过丰富,如果人们在患病期间进食猪头肉这种发物,可能就会导致身体负担加重,甚至加速疾病的发展。因此,在患病期间,人们应该少吃猪头肉这种发物。
3、海鲜
常见的一些海鲜也属于发物,里面含有组织胺。组织胺容易导致人的血管通透性增高,人们进食后,容易出现微血管扩张,充血等情况。如果患者本身出现了过敏反应,那么,此时就需要少吃海鲜这些发物了,以免皮肤不良症状加重。
4、辣椒
常见的辣椒也属于发物。辣椒的辛辣刺激性较大,如果出现身体疾病后依然进食,会导致身体受到刺激,而出现多种不良症状。因此,患者在发生疾病之后,需要注意饮食的清淡,少吃辣椒这种发物。
5、牛羊肉
牛羊肉也属于发物的一种。在出现身体疾病之后,此时需要咨询医生,看看是否可以进食。因为,部分人在出现疾病之后,进食牛羊肉,会加重身体负担,导致某些不良症状出现。因此,这些食物也需要严格忌口。
6、玉米
生活中常见的玉米也属于发物的一种。对于严重过敏的人来说,如果此时进食了玉米,会加重过敏反应,导致人的皮肤毛细血管扩张,出现血流速度加快的情况。这样原有的皮肤疾病病情就会加重。
发物是伪科学吗
发物不是伪科学,一般讲的发物是有科学依据的。发物一般指的是里边的植物或者是动物蛋白含量比较高,在吃了之后有可能会导致已有的疾病加重或者是原有的疾病发作,这些食物统称为发物。
日常生活中比较常见的发物有海鲜,包括了鱼虾、螃蟹、扇贝等,在患有过敏性皮肤疾病期间是不可以吃这些食物的'。
发物是指患病期间服药及病后调理期间的进食过程中,因饮食不当而诱发某种病症、继发新病,或者妨碍治疗的一类食物。
常见的发物有以下几种:
1、海鲜类:
如黄鱼、鲤鱼、虾、蟹等水产品,此类食物咸寒而腥,属于发物,具有攻发的作用,少量食用没有大碍,多食就会损伤脾胃,容易引起旧病复发。尤其是水肿、黄疸以及痈疽外伤者,应绝对禁食。
2、蔬菜:
如香蕈、蘑菇、冬笋、芥菜、韭菜等,疔疮疮疡的病人不可食用。
3、肉类:
如牛肉、羊肉、猪头肉、公鸡等,多属于动风生痰、助火之物,特别容易诱发旧病,增加新病,尤其肝阳、肝风的病人应禁忌食用。
4、水果类:
如橘子、桃、荔枝、杨梅、杏等,此类水果易生热,多食容易引发生痈疖,舌苔黄厚者也需禁食。
5、调味品:
葱、姜、蒜之类辛辣刺激食品,属于热性食品,有一定的刺激性,在伤口愈合期间应该禁止食用。
6、酒类:
白酒、葡萄酒、米酒、啤酒等,也属于发物,容易引起过敏反应。
7、冰制品:
如冰棒、冰激凌、冰绿豆汤等,属于湿寒食品,多食容易加重体内湿寒之气,脾胃虚弱的人食用会加重症状,应禁食。
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