儿童食谱酥饼类:奶酥饼干
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材料
奶油
2又1/3杯
全蛋
1个
蛋黄
2个
糖粉
1杯
动物性鲜奶油
1/3杯
高筋粉s
1杯
低筋粉
3杯2TBSP
奶粉
1/3杯1TBSP
泡打粉1/2
tsp
香草精
1tsp
做法
step1 1
室温的奶油先打匀,打到奶油变白后加全蛋及蛋黄续打,记得蛋要分次慢慢加入,以免游离,再用括刀搅拌均匀,然后后加入鲜奶油,打至看不到鲜奶油后,再用括刀拌匀,加入过筛的糖粉打匀。
step2 2
粉料全部一起过筛后加入搅拌缸中,打匀后加入香草精。
step3 3
用大型的挤花嘴,装入挤花袋中,取适量的面糊入挤花袋,挤出花形,可垂直挤出星形,中间放一个耐烤的水滴形巧克力,或挤成长条,或螺旋状均可。
step4 4
烤箱预热至350°F烤约15-20分钟。
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