儿童菜谱蔬菜类:蔬菜猪猪汤面
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材料
干面条
1包
火锅猪肉片
10片
花椰菜
数朵
西洋芹
2根
山茼蒿
5根
火锅料
3~5颗
(调味料)油葱酥
1小匙
(调味料)薄盐酱油
2汤匙
(调味料)盐巴
适量
(调味料)鲜鸡精粉
适量
鲜葱
1支
做法
step1 1
先将所有青菜清洗干净西洋芹-切片花椰菜-切小朵山茼蒿-切段葱-切成葱花丁
step2 2
小锅子加入清水后放入油葱酥,等水滚加入蔬菜,顺序为西洋芹跟花椰菜(这2种蔬菜比较硬,耐煮,可先下锅),在加入2汤匙薄酱油
step3 3
煮了3分钟之后,在加入火锅料,火锅猪肉片,等到整锅水滚后加入干面条,煮3分钟(依面条煮熟时间而定),现在就可加入调味盐巴及鲜鸡精粉适量,最后加入山茼蒿再滚个30秒就可熄火了!
step4 4
上碗后加入些许葱花更美味!!
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