水果的营养物质
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水果的营养物质,众所周知,水果中富含大量的维生素,糖分等是人体必需的营养物质,是生活中不可取少和不可代替的食物。那么,下面让我们来了解一下水果的营养物质对人体的价值吧。
水果的营养物质1
苹果:无论是北方还是南方,苹果都是生活中最常见的水果之一。民间有句俗话说”每日一苹果,医生远离我。“苹果中富含丰富的B1、B2、C等多种维生素,同时含有苹果酸、磷、钙、钾等物质。苹果可以起到润肺、清理肠胃、美容养颜、减肥等功效。
榴莲:榴莲是非常常见的一种热带水果,评价不一。有的人极喜欢,有的人却觉得难以下咽。但是,无论怎样,都不能否认榴莲的价值。榴莲中含有大量的蛋白质,钾,钙等,同时也含有多种维生素,如微A、B、C。榴莲可起到开胃助消化、健脾补肾、增强免疫力等作用,甚至能缓解女子痛经,向来有“水果之王”的美称。
山竹:介绍了“水果之王”,接下来说一说“水果王后”——山竹。山竹中富含维他命B1,B2,C4和矿物质、柠檬酸等。能起到清热去火、止咳,止呕等作用个,同时对久病初愈和营养不良的人有很好的补充营养,调节体弱的作用。
香蕉:香蕉是我们日常生活中十分常见的一种水果。香蕉富含大量糖分,可以充饥,补充能量。同时,香蕉具有加快胃肠蠕动,促进消化的作用,还能美容养颜,生津止渴,降血压,助睡眠等。香蕉还被称作“快乐食品”,可以解除忧郁。
梨:常见的梨有很多品种,但是无论是鸭梨,雪梨,苹果梨还是香蕉梨都有很好的润肺止咳的效果。现在,雾霾是很多城市,很多人面临的重大问题,在环境污染严重的今天,梨更是我们生活中不能缺少的“全科医生”了。
柠檬:众所周知,柠檬富含维生素C,美容养颜,抗氧化,很受女性喜爱。同时,柠檬还具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效。
葡萄:葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸。又含各种花色素的单葡萄糖甙和双葡萄糖甙。具有补气血,强健筋骨,利小便等功效。可用于治气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗,风湿痹病,淋病,浮肿等。
水果的营养物质2
苹果
富含维C、A、E及钾,还含有抗氧化物类黄酮、碳水化合物及果胶、钙、磷、膳食纤维,饭后半小时吃苹果有助于促进胃酸分泌,从而具有消化胃部食物的食疗功效,每天吃苹果具有美白抗衰老的功效,但是苹果一定不能早上空腹吃,也不能快速吃掉,一定要嚼得细,否则增加胃的负担。
橘子
是补充维C的.首选,橘子果肉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等,无论是榨橙汁还是直接吃,都特别的美味。经常吃橘子由于其丰富的维B,能维持毛细血管的韧性,防止血管破裂出血和渗血,同时维C抗氧化又可美白,缺点就是吃多了上火。
香蕉
主要营养成分就是糖、蛋白质、果胶和钾、镁、钙、磷、铁等矿物质,以及各种维生素。个人发现当眼睛疲劳的时候,吃香蕉特别消除疲劳,同时因其钾元素,香蕉可用于治高血压,降压通便。缺点是一天吃太多,会加重肾脏负担,患有急慢性肾炎、脾胃虚寒者、体质偏寒者不宜食用。
桃子
桃肉含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸、挥发油、蛋白质、维C、钙、镁、钾、铁、粗纤维等成分,夏季吃桃子可以祛热解暑、补气润肺、润肠,是缺铁性贫血病人的辅助食物。坏处是吃多了易上火,平时内热偏盛容易生痔疮少吃,以免加重。
西瓜
是夏季清热解暑必备,富含维A、蔗糖、苹果酸、谷氨酸极其精氨酸等,好处是有清热解暑、利尿、降血压的功效,缺点是属于寒性食物,所以平常脾胃虚寒、有慢性肠炎或胃炎、大便稀溏的人得少吃。正常人食用过量易损伤脾胃而引发消化不良。
葡萄
水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品,适量持葡萄能健脾和胃,降低血液里蛋白质和氯化钠的含量,对肾炎、血管硬化、体弱的人康复 有辅助功效。同时常吃葡萄可以使肤色红润,补气养血,抗氧化。因其葡萄糖含量较多,因此糖尿病者及便秘者、肥胖者不宜多食。
梨
含有丰富的维A、B、C、D、E和微量元素碘,有助于润肺清心、消咳止痰。退热、解毒疮的功效,但梨偏寒助湿,多食伤脾胃,故脾胃虚寒者、畏冷食者少食,最好煮熟再吃。
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