吃鱼腥草的危害有哪些
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吃鱼腥草的危害有哪些,鱼腥草又叫折耳根,是人们常见的一道菜肴,鱼腥草的营养价值是很高的,但同时它也是有一些危害的,吃鱼腥草的危害有哪些的相关知识,一起来看看吧。
吃鱼腥草的危害有哪些1
鱼腥草有毒是真的吗
含有马兜铃酰胺。
鱼腥草并不含有毒性,一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸,这种物质具有很强的肾毒性,如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害。
但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺,这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质,而且含量极少,因此正常情况下,食用鱼腥草是不含有毒性的,不需要太过于担心。
鱼腥草吃多了有什么危害
可能会腹痛、腹泻。
虽然鱼腥草并不含有很大的毒性,但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性,具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用,而寒性的食物会对人体的脾胃造成一定的刺激。
因此如果吃多了鱼腥草的话,对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用,以免影响到身体健康。
鱼腥草根怎么吃最好
视情况而定 。
鱼腥草是生活中一种常见的食材,既可以食用也可以药用,一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩,因此适合用于凉拌和炒菜,而对于老的鱼腥草根来说,其口感比较硬,因此更适合用于煮水或煲汤。
因为新鲜的'鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘,如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净,并择去老根后食用。
鱼腥草不能和什么食物同食
一般无禁忌。
在日常生活中鱼腥草都是作为食用的,其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,因此一般情况下是不存在相克食物的,不需要太过于担心。
但是因为鱼腥草的性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说,在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物,以免出现腹痛、腹泻的症状。
吃鱼腥草的危害有哪些2
诱发口臭
鱼腥草是一种野生蔬菜,有很强的鱼腥味。使用后,会在口腔中留下明显的异味,使鱼腥味长期存在。如果不能及时处理,就会出现口臭。
诱发过敏
鱼腥草中有天然的鱼腥草素,它进入人体以后可以引发过敏性的休克,或者严重的过敏性反应,严重时还会出现死亡,因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意,最好是别吃。
腹泻
鱼腥草性寒,适合肺热体质的人服用。但这类人群食用也要注意,不可过多,以免导致体寒,从而引起腹泻等症状。
导致脾胃虚寒
鱼腥性微寒,服用过多容易导致脾胃虚寒,从而引发胃病,导致体虚等。在日常生活中,食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量,特别小孩子更要严格控制好量。
引发局部疼痛
鱼腥草本身是含有毒性的,但是毒性甚小,一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是,有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内,不能食用过量。每次3~5钱(鲜者1~2两)即可。
致马兜铃肾病
鱼腥草含有马兜铃内酰胺,马兜铃内酰胺诱发肾脏损伤与马兜铃酸类似,过量食用鱼腥草可能引发马兜铃肾病。
吃鱼腥草的危害有哪些3
吃鱼腥草的危害如下:
1、凡属脾胃虚寒或虚寒性病证者均忌食。
2、鱼腥草的根部即折耳根,因为没有经过长时间的人工栽培,也不宜每日食用。
3、鱼腥草中含马兜铃酰胺(干鱼腥草中的含量约为16毫克/千克), 会对肾脏造成不可逆损伤。因此,我们大家平时应该少吃鱼腥草,食用鱼腥草时需要控制好量,以降低其致病风险。
鱼腥草的优点:
1、鱼腥草是天然安全的植物抗生素,含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),能够有效地抑制金黄色葡萄球菌、流感嗜血菌、肺炎链球菌等病菌的生长,俗称“万能消炎药”。
人体全身各处,不管哪里有炎症,都可以用到鱼腥草。上可以治上呼吸道感染,下可以消除泌尿系统炎症。除此之外,鱼腥草还可以起到清热、抗病毒的作用。
2、鱼腥草的根部即折耳根,味辛、性微寒,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效。如果小便不利,可以吃点折耳根可对症。
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