吃鱼腥草都有什么危害
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吃鱼腥草都有什么危害?鱼腥草的口味很多人接受不了,味道比较重,口感也不好,但营养丰富,有很多药用价值,但是吃多了对身体也有害处。下面看看吃鱼腥草都有什么危害。
吃鱼腥草都有什么危害1
一、鱼腥草有毒是真的吗
含有马兜铃酰胺。 鱼腥草并不含有毒性,一般常说的鱼腥草有毒指的是鱼腥草中所含的马兜铃酸,这种物质具有很强的肾毒性,如果长期过量摄入的话就可能会对人体的健康产生一定的伤害。 但其实鱼腥草中所含的并不是马兜铃酸而是马兜铃酰胺,这种物质与马兜铃酸并不属于同一种物质,而且含量极少,因此正常情况下,食用鱼腥草是不含有毒性的,不需要太过于担心。
二、吃多了有什么危害
可能会腹痛、腹泻。 虽然鱼腥草并不含有很大的毒性,但是从中医的角度上来看鱼腥草的性质偏寒性,具有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋的作用,而寒性的.食物会对人体的脾胃造成一定的刺激。 因此如果吃多了鱼腥草的话,对于一些脾胃虚寒的人群来说就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,因此建议在吃鱼腥草的时候最好是适量食用,以免影响到身体健康。
三、鱼腥草根怎么吃最好
视情况而定 。 鱼腥草是生活中一种常见的食材,既可以食用也可以药用,一般对于嫩的鱼腥草根来说其口感比较脆嫩,因此适合用于凉拌和炒菜,而对于老的鱼腥草根来说,其口感比较硬,因此更适合用于煮水或煲汤。 因为新鲜的鱼腥草上沾有较多的泥土和灰尘,如果是要生吃鱼腥草的话那么一定要将其清洗干净,并择去老根后食用。
四、不能和什么同食
一般无禁忌。 在日常生活中鱼腥草都是作为食用的,其中的成分与大部分的食物都不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,因此一般情况下是不存在相克食物的,不需要太过于担心。 但是因为鱼腥草的性质偏寒性,食用后会对脾胃造成一定的刺激,因此对于一些脾胃本身虚寒的人群来说,在吃鱼腥草的时候最好是避免同时食用寒性的食物,以免出现腹痛、腹泻的症状。
吃鱼腥草都有什么危害2
一、功效作用
1、鱼腥草入药,中医认为其味辛、性寒凉,能清热解毒、排痛消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等,单用或配伍复方,内服外用或民间多种食疗方法的使用均疗效确切。药理研究,鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。
2、鱼腥草有一定的抗菌作用,因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有抑制作用。鱼腥草具有清热解毒、利水消肿之功,还能改善毛细血 管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳之效。还可主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等症。
二、食用方法
1、鱼腥草按地区的不同,其吃法略有不同,有些人喜欢吃叶,有些人喜欢吃叶和根,也有的人仅吃其根。凉拌鱼腥草是一道民间传统佳肴,将鱼腥草摘成小段,放入沸水中汆烫一下,捞起沥干水后,加入蒜蓉、酱油、醋、辣椒油、盐、香油等调料拌匀,即可食用。
2、鱼腥草除了凉拌食用外,还可清蒸、清炒或煲汤。
3、鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
三、鱼腥草的治病偏方
1、用于肺痈咳吐脓血及肺热咳嗽,痰黄而稠等。
前者,常与桔梗、芦根、冬瓜仁等同用,以加强清热解毒,消肿排脓作用;后者,常与黄芩、贝母、桑白皮等清肺化痰止咳药同用。本品为治肺痈之要药。
2、用于热毒疮疡
常与紫花地丁、金银花、连翘等清热解毒药同用。内服外用均可。
3、用于热林小便涩痛
常与木通、滑石、车前子等利尿通淋药同用。
4、治疗肺脓疡
鱼腥草30克,桔梗15克,水煎服或研末冲服。
5、治疗痢疾
鱼腥草20克,山楂炭6克,水煎加蜂蜜服。
6、治疗流行性腮腺炎
新鲜鱼腥草适量,捣烂外敷患处,以胶布包扎固定,每日2次。
7、治疗习惯性便秘
鱼腥草5~10克,用白开水浸泡10~12分钟后代茶饮。治疗期间停用其他药物,10天为一个疗程。
8、治疗急性黄疸性肝炎
鱼腥草180克,白糖30克,水煎服,每日1剂,连服5~10剂。
四、副作用
1、 诱发口臭 鱼腥草是一种野生蔬菜,有很强的鱼腥味。使用后,会在口腔中留下明显的异味,使鱼腥味长期存在。如果不能及时处理,就会出现口臭。
2、诱发过敏 鱼腥草中有天然的鱼腥草素,它进入人体以后可以引发过敏性的休克,或者严重的过敏性反应,严重时还会出现死亡,因此过敏性体质的人群在食用鱼腥草时要特别注意,最好是别吃。
3、 腹泻 鱼腥草性寒,适合肺热体质的人服用。但这类人群食用也要注意,不可过多,以免导致体寒,从而引起腹泻等症状。
4、导致脾胃虚寒 鱼腥性微寒,服用过多容易导致脾胃虚寒,从而引发胃病,导致体虚等。在日常生活中,食用鱼腥草一定要考虑自己的身体素质并适量,特别小孩子更要严格控制好量。
5、引发局部疼痛 鱼腥草本身是含有毒性的,但是毒性甚小,一般情况下这种毒性对人体并没有太大危害。可是,有时也会引发局部疼痛。因此食用鱼腥草一定要在合适的范围内,不能食用过量。每次3~5钱(鲜者1~2两)即可。
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