减肥期间能不能吃莲藕
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减肥期间能不能吃莲藕,很多人喜欢吃莲藕,尤其是在秋冬季节,餐桌上总是少不了藕汤或者炒藕,怎么吃都很美味。现代人对于食物总是会关心它的热量问题,现在分享减肥期间能不能吃莲藕。
减肥期间能不能吃莲藕1
莲藕的热量是多少?
莲藕的热量也不算高,一般每100g可食用部分的莲藕热量约为73大卡的样子,和其它蔬菜相比,它算是高淀粉的食物,但是跟同类的块茎类食物的红薯、土豆等相比,莲藕的淀粉含量是相对较低的。
莲藕除了含有较为丰富的淀粉外,还含有钙、蛋白质等营养物质,常吃莲藕可以补气补血,对身体非常有益。
减肥期间可以吃莲藕吗
减肥期间可以吃莲藕,不用担心发胖的问题。
莲藕的饱腹感很强,减肥期间其实可以适当吃莲藕来代替部分主食,可以有助于减肥的,不要看到莲藕的高淀粉就吓到了,你还应该知道莲藕是纤维素含量高的蔬菜,它可以有助于身体排出体内的食物残渣,让肠道健康吸收排泄,没有食物的累积不会导致人发胖。
减肥既要健康也要有效果,最好的办法是同时控制饮食和运动,也就是我们所说的“管住嘴,迈开腿”,想通过一些不费力的捷径来达到减肥效果,身体多半也会受到伤害,大家都注意哦。
什么样的莲藕好?
1、外表无伤。在选择莲藕的时候要选无伤、无烂并且不干缩的,这种藕也比较新鲜,藕的表面覆有少量泥沙是正常的。
2、藕节短粗。想要莲藕的口感好,就要选藕节短并且粗的,这种藕的成熟度比较高,口感好。
减肥期间能不能吃莲藕2
一、吃莲藕会发胖吗?
适量吃不会。莲藕含有丰富的维生素,淀粉,而且,莲藕性凉,属于低脂肪低热量的食物,食用后是不会导致肥胖的。每100克藕里热量是70.00(大卡),脂肪仅有0.20(克)。
当然,毕竟莲藕是植物的块茎,含有大量淀粉,其能量的含量和很多主食差不多,食用过多也会导致糖分摄入过多,短时间内不能完全消耗,会转化为脂肪囤积在体内,引起肥胖的`。建议一天食用量不要超过60克。
二、适量吃莲藕还能减肥
经常适当地吃莲藕能够起到很好的减肥作用哦。这主要是由于莲藕之中含有大量的粗纤维,所以在我们服用莲藕的时候,不仅能够有效的促进肠胃蠕动,同时还能够排出身体多余的一些毒素以及废弃物,从而达到减肥的效果。对于那些不能够控制自己口腹之欲但却又想减肥的人群来说,莲藕是一种非常好的食物。
三、莲藕减肥食谱
1、茄汁藕片
原料:莲藕1个,西红柿1个
辅料:糖2勺,盐适量,番茄酱2勺,小葱5根,鸡精适量
做法:
(1)莲藕削皮切面泡在水中防止氧化;西红柿切小丁;
(2)热锅入少许油,油5成热后放入葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒;
(3)出汤后加入番茄酱和1少糖炒匀;
(4)炒好的番茄酱汁放在一边;
(5)热锅入油5成热,放入葱姜超香;
(6)倒入藕片翻炒;
(7)藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可。
2、鲜榨藕汁
(1)如果是原汁机,直接切小块,榨汁即可
(2)如果是豆浆机,需要将藕切成小块,放入豆浆机中,加矿泉水水至最高线,选择“果蔬汁”档即可。如果觉得有渣口感不好,可以过滤后再喝。
3、苹果醋藕片
材料:脆藕1节、枸杞适量、纯净水适量、苹果醋200ml
做法:
(1)锅中烧开水,放入藕片焯烫2分钟
(2)捞起后浸入冷水,过冷河
(3)容器中倒入苹果醋
(4)再加入适量纯净水,搅匀
(5)放入藕片,盖上容器,入冰箱冷藏2小时
(6)等待的过程中将枸杞洗净、泡软,吃之前装饰即可
4、紫甘蓝藕片
材料:紫甘蓝3大片,莲藕 1个,话梅3-4个,白醋少许,柠檬小半个,盐糖适量。
做法:
(1)材料准备,莲藕去皮备用,将莲藕切片,尽量切薄些
(2)将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1-分钟即可
(3)出锅后沥干水分,再放入冰水中
(4)紫甘蓝切成小片,加适量水煮出汁水
(5)沥出汁水
(6)趁热放入盐、糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁
(7)待调味汁冷却后将藕片放入浸泡
(8)入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用
5、生拌鲜藕
材料:鲜嫩藕300克,白糖50克,白醋适量。
做法:将鲜藕洗净,去皮,切成细丝;白糖用少许开水溶化,加人白醋调匀成调味汁,把鲜耦丝装盘,浇上调味汁拌匀,调好口味即可食用。
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