香蕉为什么中间心是黑的
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香蕉为什么中间心是黑的,在日常的生活中,香蕉是我们普遍比较喜欢吃的食物之一,可是有的人在吃香蕉的时候发现中间变黑了。接下来小编给大家分享香蕉为什么中间心是黑的。
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香蕉中间有黑心能吃吗
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话最好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起急性胃肠炎。
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的,这是正常现象,世界上最早的香蕉不仅有种子,而且又多又大,果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬,人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃,但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样,甚至是他们的`粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中,淘汰了果实少、种子多的香蕉,留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育,便成了现在的香蕉:果肉变多,种子退化,越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子,而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一条黑芯。
香蕉的吃法
1、香蕉菠萝汁
材料:香蕉2根、菠萝1/4个、苹果1个、蜂蜜适量。
做法: 菠萝、苹果、香蕉,分别去皮去核,将它们适中的切块,再将菠萝放入盐水中浸泡大概四五分钟即可。最后将这三种水果放入榨汁机,用蜂蜜调味即可。
2、炸香蕉
原料:鸡蛋、香蕉、面粉、面包糠、油、番茄酱。
制作:1、鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
2、香蕉去皮,从中间切断。
3、香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。
4、锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司,就是什么也不粘也很美味的。
香蕉为什么中间心是黑的2
如果剥开香蕉皮之后,发现香蕉的果肉中间已经有了变黑的情况,那么就最好不要再继续吃了,香蕉的果肉出现变黑的情况,大部分原因都是因为存放的时间太长,而且存放的方法不太正确。导致了果肉开始变质,霉变或者细菌感染,如果不注意误食了发黑的香蕉果肉,会很容易引起急性肠胃炎。千万不能因为觉得丢弃会太浪费,就把已经变质的香蕉吃掉。
当然,如果只是在香蕉的中心有一条很小很小的黑线,这个是不影响正常食用的,这个是一个非常正常的现象,因为现在大家所见到的香蕉是一点一点的培育出来的,而中间的那一条黑线是退化了的种子,因为最开始的时候香蕉的种子是非常的大的,是经过一代一代的培育,才变成了现在大家见到的香蕉,所以中间那一条黑线是不影响正常吃的。
关于香蕉的吃法非常的多,很多的吃法都可以使香蕉变得更加美味
比如香蕉菠萝汁,可以准备一些香蕉和半个菠萝,再加上半个洗好的苹果和一些蜂蜜,把这些水果的核全部去掉,切成小块儿,然后放入榨汁机当中榨成果汁,最后加入一些蜂蜜就可以饮用了。
也可以把香蕉炸一炸,味道也是非常的特别,准备一些鸡蛋,面粉,油和面包糠等等,把香蕉切成片儿,然后蘸一点打好的鸡蛋液,再蘸上淀粉,再蘸一次打好的鸡蛋液,然后再蘸一点面包糠,放入热油当中炸一下,炸到金黄色的状态,捞出来拌着番茄酱吃,非常的好吃。
香蕉的吃法是多种多样的,但是如果香蕉已经变质发霉之后千万不能在食用了,在平常买香蕉的时候,可以买一些偏青色的香蕉,这样的话非常利于香蕉的保存,也可以在每次买香蕉的时候少买一点,等吃完之后再去买,这样也可以避免香蕉发黑,而觉得浪费的情况出现了。
香蕉为什么中间心是黑的3
香蕉中间变黑原因:
香蕉外面变黑是因为它熟透了,因为它在空气氧化反应的结果,这时的香蕉最甜,口感最好吃。但是也同时意味着这样的香蕉不能再存放了,外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数增多,香蕉皮黑了没有关系的,只要里面的肉是好的就能吃,如果里面的肉也黑了就不能吃了,变质的水果对人体是有副作用的。
每天吃香蕉的好处:
1、吃香蕉可预防或治疗高血压。
2、增加免疫力,预防癌症。
3、香蕉可以预防和缓解便秘。
4、饭前吃香蕉可以减肥。
5、香蕉含有微量元素硼。
吃香蕉4大禁忌:
1、未熟透的香蕉易致便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏。
4、忌空腹食用香蕉。
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