经常吃柑橘的功效与作用
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经常吃柑橘的功效与作用,柑橘鲜甜美味还多汁,是很多人喜欢吃的水果之一,同时用来榨汁也是不错的,柑橘的脉络和皮都有不同的功效,下面和大家分享经常吃柑橘的功效与作用。
经常吃柑橘的功效与作用1
1、吃橘子可以美容、消除疲劳
想美容养颜的朋友有福了,平时可以吃点橘子来美容了,这是因为橘子中含有大量的维生素c,这种物质是一种天然的美容物质,因此人们食用橘子以后能达到起到美容的作用,另外橘子中还有大量的柠檬酸,人们食用之后可以快速的消除疲劳。
2、吃橘子可以促进通便、降低胆固醇
橘子不但果肉功作用大,果肉表皮的那层白丝,也有很好的功效,它含有丰富的果胶和膳食纤维,橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,这些营养物质可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、吃橘子可以降血压、扩张心脏冠状动脉
橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、吃橘子可以阻断癌细胞生长
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
5、吃橘子可以疏肝理气、消肿散毒
橘皮入药称为“陈皮”,具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效,常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“橘核”,有散结、止痛的功效,临床常用来治疗睾丸肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络,即橘瓤上的网状经络,有通络化痰、顺气活血之功效,常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为橘络含有丰富的维生素P,所以能有效防治高血压,老年人多食,有益健康。橘叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效,为治胁痛、乳痛的要药。橘皮刮掉白色的内层,单留表皮称为“橘红”,具有理肺气、祛痰等功效,临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。
吃橘子的禁忌
1、不可与牛奶同时食用
虽然说牛奶的营养价值很高,但要记住在吃橘子的时候千万不要在和牛奶了,因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固后成块状,不但影响消化吸收,还会引起腹胀、腹泻等症状,一定注意吃橘子前后1小时内不要喝牛奶。
2、吃橘子不可贪多
大多数人都特喜欢吃橘子,总是一个接一个吃好多,总觉得越吃越想吃,但其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了,吃多了反而对口腔、牙齿有害,还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。
3、婴儿不可多喝橘子汁
有些家长觉得婴儿没法吃橘子,或者孩子不爱喝水,所以干脆将橘子打成橘子汁给孩子喝,以为可以补充维生素,其实婴儿的肝脏发育并不健全,婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄,还会出现厌食、烦躁等症状。
4、胃功能欠佳者少吃
患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者,尽量少吃橘子,吃多橘子可能会引起胃粪石的症状。
5、不可与萝卜同时食用
橘子不可与白萝卜同时食用,也不可吃完橘子后再食用白萝卜,白萝卜中的硫氰酸与橘子中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
桔子的功效与作用
1、橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”(因入药以陈的药效好,故名陈皮)。
2、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。
3、橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
4、橘根、橘叶等也可入药,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。
5、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油。
6、橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。橘子皮在日常生活中也有很多巧用,妙用,它可以美容护肤,清洁有茶锈的瓷器,除臭,还能当肥料。
结语:通过文章我们了解到,吃橘子可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。但是吃橘子的时候可不能立马就喝牛奶,这样会造成腹泻、腹痛等症状的发生。
经常吃柑橘的功效与作用2
柑橘的营养价值
1、每百克橘子果肉中,含蛋白质0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物12.8克,粗纤维0.4克,钙56毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.55毫克,维生素B含量0.08毫克,维生素B2含量0.3毫克,烟酸0.3毫克,维生素c含量34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧、降血压、扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
4、柑橘的果肉还是轻工业的重要原料,可加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果胨、果糖,还可以制成果汁、果酒等饮料。
5、加工过程中,可提取果胶、柠檬酸、橙皮甙、香精油,橘皮可作为提取维生素A、维生素P、维生素C的原料。
6、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮,又称陈皮,是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降”。
7、鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
8、橘瓤上面的白色网状丝络,叫“橘络”,含有一定量的维生素P,有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒,有理气止痛的作用,可以用来治疗疝气、腰痛等症。
吃柑橘的好处
1、美容
柑橘含有丰富的维生素C,具有美容的作用。
2、消除疲劳
橘子含有柠檬酸,有消除疲劳的作用。
3、助消化
柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题,可以调和肠胃、也能刺激肠胃蠕动、帮助排气。还能镇定消化道,增加胃口、刺激食欲。
4、降血脂和胆固醇
柑橘含有丰富的维生素C,具有降低血脂和胆固醇的功效,冠心病人应该多吃柑橘。
5、祛疤除皱
虽然柑橘跟所有柑橘属精油一样有光敏性,但柑橘对疤痕跟妊娠纹颇具效果,尤其在怀孕初期就开始与同属其他精油一起用,效果更加显著。
柑橘的功效有哪些
1、橘皮用药,以陈者为佳,故又名陈皮。医学认为,陈皮性味辛、苦、温,具有理气健胃、燥湿化痰之功。明代医药大师李时珍指出:“橘皮苦能泻燥,辛能散,温能和。其治百病,总是取其理气燥湿之功。”古代名医李东垣曾说:“夫人以脾胃为主,而治病以调气为先,如欲调气健脾者,橘皮之功居首焉。”因此,陈皮在中医临床调理脾胃或在配制中成药中被广泛应用。
2、橘皮中所含挥发油的药用功能:能增强心脏的收缩力,但大剂量则有抑制作用;能扩张冠状动脉,可增加冠状动脉血流量的作用;能降低毛细血管通透性,具有维生素P的作用;能扩张支气管,具有平喘作用;有刺激性,能促使消化液分泌与排除肠内积气。
3、橘红:其性较燥烈,具有祛痰化湿之功。橘红的采集方法,取鲜橘皮,用刀削下外层红色部分,晒干即可。
4、橘络:为橘瓤上的筋膜。内含一种名为芦丁的维生素,能使人的血管保持正常的弹性与密度;减少血管壁脆性和渗透性,防止毛细血管渗血;预防高血压患者发生脑出血、糖尿病病人发生视网膜出血;凡平时有出血倾向的人,尤其是有动脉血管硬化的中老年人,食用橘络更有裨益。据此,请君吃橘子时,尽量不要撕掉橘络,而是将其与橘瓤一同吃下为佳。
5、柑橘具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效。
结语:柑橘味道酸甜可口,是一种很美味的水果。也是很受欢迎的一种水果。因为柑橘富含很多种维生素以及人体需要的.营养元素,对身体健康大有好处。柑橘不仅可以美容,它含有柠檬酸。也可以消除疲劳,调节肠胃,促进人体肠道消化哦。
经常吃柑橘的功效与作用3
柑橘(Citrusreticulata),为芸香科柑橘属灌木或小乔木植物柑橘的果实,又名桔、柑、枳、金柑等。我国的柑橘,包括柑类和橘类两大类型,共同特点是果实扁圆形,果皮黄色,鲜橙色或红色,薄而宽松,容易剥离,故又称宽皮橘,主产华东东南部和华南、西南地区。
柑和橘在外形上和风味上有共同之处,因品种不同,它们又各有自己的特点,柑的果实个儿比较大,呈球形,果皮比较紧,粗糙而厚,顶端带嘴,皮内海绵皮层为白色,果核卵圆形,淡绿色,风味偏甜,比较耐贮藏,如椪柑。橘的果实一般比柑子小,果形偏扁,果皮深藏不露而宽松,容易剥离,皮橙黄或橘红;皮内海绵层为黄色。种核尖细,深绿色。橘成熟期比较早,不耐贮藏。如温州的蜜橘六行(也称无核蜜橘)十是橘中的佼佼者,是鲜食和罐头的兼用品种。橘中的南丰蜜橘(又称乳橘),福橘、叶橘、朱红橘等是著名品种。柑橘为我国原产,全世界27种,我国占21种。常见的有15个品种,分枳属、柑橘属和金橘属三个家族。
生物成分
经测定,每100克可食柑橘,含水分90克,蛋白质0、7克,脂肪0、3克,碳水化合物8、9克,膳食纤维1、4克及胡萝卜素、硫胺素、维生素A、B、B2、B6、C、E、P、叶酸、泛酸、尼克酸、生物素,还含三萜枳苷和多量葡萄糖、苹果酸钙、氨基酸及微量元素等。柑橘除鲜食外可制罐头、果酱、果晶、蜜饯、酿酒、榨汁等。
作用功效
1、性味归经
柑橘,味甘,辛酸,性温;归肝、脾、膀胱经。
2、医学经典
《本草拾遗》:“生津止渴,和胃利尿,润肺化痰。”
3、中医辨证
柑橘,具有润肺止咳、化痰、健脾、顺气、止渴等功效,其治病原理,总是取其理气燥湿之功,同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。
4、现代研究
柑橘含有抗氧化元素,经常食用,使人的冠心病、高血压、糖尿病、痛风发病概率相应降低。膳食纤维可促进通便,并可降低胆固醇,还有助降低男性前列腺癌的发生率。在鲜柑橘中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抵制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物质对细胞核的损伤,保护基因的完好。
食用注意与禁忌人群
(1)吃柑橘前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。因柑橘富含胡萝卜素,如果吃得过多会引起“胡萝卜素血症”(俗称橘黄症),出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时,它热量较高,如果一次食用过多会上火,导致机体功能紊乱,出现口腔溃疡、舌炎、咽炎,甚者可导致发高热等症。
(2)发生霉变的腐烂柑橘不能食,食用会发生食物中毒。
传说故事
一、《橘中秘》棋书
传说,巴印人有一个橘园,园中有一棵树,树上接了两个斗大的橘子,有一天,人们剖开一看,每一个橘子里面都有两个白胡子老头,正在兴致勃勃地下棋。一个老头说:在橘子中对弈之乐,不亚于修行。另一个老头说:饿了可以吃柑子核脯。说着,他们就拿草根刮橘子吃。吃完以后,他们以水灌橘,橘子化作了龙,几个老人共乘之飞走了。基于这个故事,就有一部象棋专著《橘中秘》,不过是一部象棋书。
二、宋高宗放橘灯
南宋初年,金兀术大举南侵,相继攻下杭州、宁波。建炎四年(公元1103年),宋高宗赵构从舟山乘船逃到临海章安镇,登金鳌山南眺,见椒江浩浩荡荡,枫山耸峙,想是风景秀丽之地,就命楼船连夜渡过椒江,向海门枫山进发。
这夜,正值正月十五元宵节,月明如昼,水天一色。如此良夜,高宗想起昔日汴梁盛况,不禁神伤,那时家家灯火,户户管弦,游人玩赏嬉耍,金吾不禁,一连三天,整夜不眠,如今却逃奔海隅,凄凉寂寞,正有今不胜昔之慨。
这时,椒江上游驶来两只帆船,因为不知道楼船里坐着皇帝,没有回避,顺流乘风而下,直逼御舟。楼船头禁卫忙横矛喝问,方知是贩卖柑桔的黄岩船。
皇帝到底是最善于吃喝玩乐的,虽然在这穷蹩之地,也想出个海上庆元宵的玩意来。他吩咐臣僚吃柑桔须把下半截桔皮完整地保存下来,然后,取桔皮当碗,贮上油,点起火,一盏一盏放到海上去。这时,风平浪静,海面上一片灯火,恰似银河移落海上,君臣饱览佳景,在椒江口同赏桔乡元宵。
现在,黄岩和椒江一带再也没有人点放桔灯了,但800多年前,赵构在元宵节放桔灯的故事却载入了地方史册,流传至今。
附1橘皮
为芸香科植物福橘等多种橘类的果皮,又称“陈皮”,冬季收成熟果实的皮晒干或烘干供药用。性温,味辛,微苦;归肺,脾经,具有行气健脾,燥湿化痰的功效,主治脾胃不和、呕吐、咳嗽、胀满不食、眩晕等病症,舌赤少津及有实热无气滞者慎用。
附2青皮
为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的未成熟的果皮或幼果。5~6月份收集自落的幼果,晒干俗称“个青皮”。7~8月份采收未成熟的果实,在果皮上纵剖成四瓣至茎部,除尽瓤晒于,俗称四花青皮。味苦,辛,性温,归肝,胆经。具有疏肝破气,消积化滞功效,主治胸胁胀痛、食积腹痛、乳房胀痛、小肠疝气、嗳气脘闷等。
附3橘络
为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮内层的筋络。味甘,苦,性平;归肝,肾,脾,胃经,具有通络、理气、化痰的功效。主治经络气滞、久咳胸痛、痰中带血、伤酒口渴。
附4橘叶
为芸香科植物福橘等多种橘类的树叶,具有疏肝、行气、化痰、消肿毒的功效,主治胁痛、乳腺炎等。用橘子叶捣汁内服或用橘叶捣碎外敷,如治理疗水肿,可用鲜橘叶一把,水煎,甜酒送服。
附5橘核
为芸香科植物福橘等多种橘子汁类的核,具有利气,止痛的功效,可治疝气、睾丸肿痛、乳腺炎、腰痛等。
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