吃碳水也不会发胖的新式饮食方法
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吃碳水也不会发胖的新式饮食方法,尽管糖和碳水化合物的名称不同,限糖或者限碳水这是一种非常简单的饮食方法,例如大米,面包和面条等主食。吃碳水也不会发胖的新式饮食方法
吃碳水也不会发胖的新式饮食方法1
油和蛋白质能够抑制血糖上升
国外研究表明,吃糖时搭配脂肪或蛋白质可以抑制血糖水平的升高。
日常饮食的时候不要单独食用富含糖(碳水化合物)的食物,而是要搭配足量蛋白质和油脂,这样就可以轻松降低血糖值的升高和抑制胰岛素的分泌,从而达到抑制肥胖的效果。请注意,这里说的油脂是优质油脂,而不是色拉油和动物脂肪。
吃米饭的同时搭配鸡蛋、豆制品,就可以防止血糖急剧上升。
吃面包时搭配优质的黄油、橄榄油或椰子油,血糖水平的增加就会比较困难,能够抑制脂肪堆积。
荞麦面,乌冬面,拉面等可以选择搭配牛肉、猪肉或者鸡蛋,同样可以抑制饭后血糖值的上升速度。
吃GI值低的主食
虽然谷物中都含糖,但食用以后血糖值的升高状况却各不相同。
GI值是食物进入人体后升高血糖的速度的数值。即使食物中含有相同量的糖,血糖水平的上升速度也会因食物不同而存在差异。GI值越高,血糖水平上升的速度越快。 GI值越低,血糖水平上升的速度慢,也就更适合在减肥期间食用。
例如,糙米和小米的GI值比白米低,因此吃相同量的米时,白米更容易诱发肥胖。
请参考以下主食的GI值,选择低GI值的主食吃起来吧。
白米(88)、红米(77)、糙米(55)
面包(95)、全麦面包(50)、黑麦面包(55)
乌冬面(85)、意大利面(65)、荞麦面(54)
吃饭时,最后吃主食
更改饮食顺序和频率也能够控制血糖水平的升高速度。建议吃饭时最后吃主食。
如果吃饭时先吃蔬菜和蛋白质类的食物,就可以利用消化缓慢的食物纤维和蛋白质等先在肠道壁形成屏障,这样就能抑制主食中的糖分吸收,从而达到减缓血糖值升高速度的效果。
限糖减肥的目的是防止体内血糖值急剧升高,所以极端的限糖饮食并不是正确的减肥方法。只要找到减缓血糖值升高速度的技巧,就可以在正常摄糖的基础上轻松减肥啦。
吃碳水也不会发胖的新式饮食方法2
限制碳水化合物食用量的减肥方法:
1、不能吃甜点和添加糖分等的零食
甜点等零食中含有过量的.糖分,食用以后会造成许多无谓的碳水化合物的摄入,很可能会诱发肥胖。
如果减肥期间想吃有甜味的食物,建议选择用甜味的水果进行替换。既能防止碳水化合物摄入过量和肥胖,还能健康身体和保护皮肤。
2、将主食换成杂粮
对比于白米和白面,杂粮中含有适量的碳水化合物,同时还含有丰富的食物纤维。因此食用杂粮可以减缓饭后血糖值的升高速度,有抑制肥胖发生的效果。
另外杂粮中的食物纤维还能促进消化排泄和提高循环代谢的速度,有助于减肥瘦身和保持身材。
3、调整餐食中主食的比例
减肥期间的饮食要合理的调控饮食比例,确保每一餐中蔬菜都要高于一半,而主食不能超过百分之二十。这样既能摄入充足的碳水化合物,还能防止血糖值的急剧升高和肥胖的发生。
人体需要丰富的营养素,不能为了减肥而严格控制任何营养的摄入,否则就会造成代谢缓慢和减肥失败的结果。合理控制碳水化合物,既能确保人体的碳水化合物摄入充足,还能减肥瘦身哦。
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