煮茶和泡茶有什么益处和害处
本文已影响8.51K人
本文已影响8.51K人
煮茶和泡茶有什么益处和害处,人们煮茶或泡茶喝还能保护心血管,能加快人体新陈代谢,煮茶和泡茶和对身体有诸多好处,但也有一定害处存在。来看看煮茶和泡茶有什么益处和害处。
煮茶和泡茶有什么益处和害处1
煮茶和泡茶有什么益处
1、延缓衰老
平时人们煮茶或者泡茶喝都能吸收丰富的茶多酚,这种物质具有超强的抗氧化能力,能清除身体里的自由基,并能防止自由基对人体 器官产生破坏,而它含有的黄酮类化合物和超氧化物气化酶等物质,在被人体吸收后,还能清理身体内的过氧化脂质,能延缓人体衰老,并能增强人体自身的抗衰老能力。
2、保护心血管
人们煮茶或泡茶喝还能保护心血管,能加快人体新陈代谢,并能净化血液,也能促进血液循环,它能增强人体抗凝血能力,可防止血栓生成也能预防动脉硬化,人们在煮茶或泡茶喝以后能吸收丰富儿茶素和茶多酚,这些物质还能增强人类血管壁的弹性,并能提高毛细血管通透性,它对维持人类心血管功能稳定有极大好处。
3、抗辐射
人们煮茶喝还能增强身体的抗辐射能力,能减少多种辐射性物质对人类身体的伤害,那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时多煮茶或泡茶喝,就能把这些治疗方式的危害降到最低,平时经常接触放射源的人,多煮茶或泡茶喝,对维持身体健康也有很大好处。
煮茶和泡茶的害处
煮茶和泡茶和对身体有诸多好处,但也有一定害处存在,因为它含有的咖啡碱和茶碱等物质会让人类神经兴奋,容易造成失眠。咱们煮茶或泡茶喝时,还会对人类胃肠黏膜造成一定损伤,如果煮的茶或泡的茶浓度太高,就会引发肠胃不适。
煮茶和泡茶有什么益处和害处2
茶叶中主要化学成分有糖类、蛋白质、水、维生素、色素、酶、矿物质、油脂、果酸、茶单宁、咖啡碱和芳香油。其中茶单宁、咖啡碱、芳香油是茶的主要成分。
茶单宁也叫茶鞣质,具有收敛性的苦涩味。茶水中的清苦味道便来之于单宁。这种苦涩味是轻微短暂的,转瞬即能产生淡淡的甜味。幼芽嫩叶制成的茶叶含单宁多,这也是鉴别同类茶叶好坏的一个标志。绿茶、花茶含单宁12-20%,比红茶多,红茶含单宁7-16%。咖啡碱又名茶素,味稍苦,在茶中含量甚微。它对茶的味道不起作用,却能刺激人的神经中枢。茶叶之所以有醒脑提神、消除疲劳的效果,就在于茶素(咖啡碱)的功劳。茶叶中茶素(咖啡碱)含量越高,茶叶的质量就越好。
芳香油又称茶香精、挥发油,它决定了茶叶的香气。芳香油除能给人以芬芳和愉快的`感觉外,还可帮助消化,增进食欲,具有溶解脂肪体的功能。故在丰盛的宴席之后,喝上一杯浓茶,就感到十分惬意。其原因就是肚中油腻为芳香油所化。
一般来说,红茶含芳香油多于绿茶,高级茶含芳香油多于低级茶。
概括起来说,茶的功效至少有以下几种:
1、喝茶可以兴奋神经,消除疲劳,这是茶素的功效。茶素除能提神醒脑之外,还能刺激肌肉伸缩,增快血液循环,能兴奋神经,驱除睡意。
2、茶有发汗、利尿、止渴、解暑的作用。茶单宁有生津止渴的作用。茶素能刺激肾脏血管,使之膨胀,加快尿的排泄。
3、茶叶有解酒、解烟毒的功效。茶单宁和生钩碱结合生成白色的晶体沉淀,通过化学反应可以解烟毒,通过利尿可以解酒毒,咖啡碱可以中和酒精,所以民间用浓茶解酒是有一定道理的。
4、喝茶能帮助消化,溶解脂肪。茶叶芳香油能去油腻,清肠胃。茶还能消除口中异味,如吃了大蒜、大葱、螃蟹等,只要口中嚼些干茶叶或喝点浓茶,便能去除异味。
5、茶单宁有一定的杀菌作用。单宁与细菌表面的蛋白质结合,可生成白色的沉淀膜,可抑制细菌的繁殖和活动。尤其对伤寒病菌、痢疾杆菌的杀伤力特别强。所以经常喝茶的人可以少得疾病。
6、绿茶中维生素C含量较多。维生素C能增强微血管的弹性和张力,增强抵抗力,故高血压患者多喝绿茶有好处。
7、茶叶中的儿茶素和氟可以固齿防龋。它不仅能控制少年儿童龋齿的发生和发展,而且能减少牙菌斑,消除口臭,故儿童适量喝茶,也有好处。
8、茶叶含有有机化学成分茶多酚,有重要的保健功能。据研究,日饮一杯茶(3-5克绿茶或5克红茶)可以阻断人体摄入30。毫克硝酸盐后的N—亚硝基脯氨酸的内源性合成。一般人体每天从食物中摄入二级胺与硝酸盐是不可避免的,只要这些物质不转化成亚硝基化合物,对人体是无害的,但是,一旦形成亚硝基化合物,就有可能使细胞发生突变而致癌,故饮茶又有能防癌之说。
9、茶多酚还具有抗衰老,健美皮肤的功效。茶多酚有增强人体毛细血管的韧性,降低血脂,防止动脉粥样硬化的功能,还能保持机体组织的弹性、延缓细胞老化、保护肌肤表皮的细腻柔韧。据日本学者研究,茶多酚抗老化作用,超过维生素E十八倍。
10、茶叶中的矿物质钾、硒、锌等,对促进人体的新陈代谢,调节人体生理机能,促进人体生长发育都有重要的作用。
女人喝绿茶的好处和坏处
喝浓茶对身体有害吗?喝浓茶的好处和坏处
山楂干泡水喝有什么好处和坏处
女人喝菊花茶的好处和坏处
喝葛花茶的好处和坏处
多喝茶的好处和坏处
菊花茶和枸杞一起泡水的好处
艾叶泡澡对身体有什么好处和坏处
喝茶能减肥吗 喝茶的好处和坏处什么茶减肥效果好喝茶减肥的注意事项喝茶减肥的误区
女人经常喝绿茶的好处和坏处
泡菊花茶喝有什么好处
女生喝茶叶好不好 喝茶的好处和坏处
茶对人体的益处和危害 茶对人体有哪些益处和危害
青少年喝茶的好处和坏处
茶氨酸的好处和坏处
女性喝桑叶茶的好处和坏处
茉莉花绿茶喝了有什么好处茉莉花茶怎样冲泡
喝茶的好处和坏处
泡菜有什么好处和坏处
每天泡枸杞茶喝有什么好处
女性喝菊花茶的好处和坏处
喝茶有什么好处和坏处呢
喝桂花茶的好处和坏处
喝苦荞茶对身体有什么益处
枣泡水喝有什么好处和坏处
用绿茶水洗脸的好处和坏处
喝红茶的好处和坏处
菊花茶泡水喝有什么好处
百合花茶多少钱一斤 喝百合花茶的好处和坏处
喝金银花茶的好处和坏处
白茶泡枸杞子有什么好处
喝普洱茶的好处和坏处
喝茶的好处和坏处:经常餐后喝茶容易引起贫血?