猕猴桃功效有哪些
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猕猴桃功效有哪些?猕猴桃是一种很常见的水果,它的肉饱满,汁液鲜甜,很多人都很喜欢吃的,这种水果对人体有很多好处的,下面小编为大家分享猕猴桃功效有哪些,一起来了解一下吧。
猕猴桃功效有哪些1
猕猴桃可改善亚健康体质
猕猴桃富含钙质,有助于骨质疏松症的预防和治疗。猕猴桃也能加快肠胃蠕动,有清热下火、润肠通便的功效,能防治便秘和痔疮。
猕猴桃可降低胆固醇
猕猴桃富含果胶,有助于抑制胆固醇升高,对于预防心血管疾病很有帮助。
猕猴桃可降血脂
猕猴桃可以预防和治疗动脉硬化和心脏病。
猕猴桃可抑制肿瘤
猕猴桃汁可以抑制黑素瘤的生成和降低皮肤癌的发生率。
猕猴桃入菜 别有风味
提起水果入菜,有很多,比如苹果、香蕉、菠萝等都可以做炒菜吃。然而猕猴桃做菜也有别具一格的风采。因为猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯,其次猕猴桃还富含膳食纤维,能加快脂肪分解的速度,避免体内积聚过多的脂肪,特别适合有高脂血症和高血压的朋友食用。每天100克—200克(2—3个)为宜。
猕猴桃炒肉丝
材料:猕猴桃、瘦猪肉各100克。
调料:葱花、料酒、蛋清、水淀粉、盐、鸡精、植物油各适量。
做法:
1、猕猴桃洗净,去皮,切片;瘦猪肉洗净,切丝,用料酒、蛋清和水淀粉抓匀,腌渍15分钟。
2、炒锅置火上,倒入植物油,待油温烧至七成热,炒香葱花,放入猪肉丝煸炒熟,放入猕猴桃翻炒1分钟,用盐和鸡精调味即可。
猕猴桃功效有哪些2
猕猴桃的营养价值
猕猴桃骨肉饱满,汁液鲜甜,还分为青奇异果和今奇异果,都是维生素C的仓库,耐贮藏。而且猕猴桃的吃法有很多,既可以制作成果汁、果酱、果酒、糖水罐头,又可以制作成果干、果脯等等,老少咸宜。
猕猴桃具有相当多的有益物质,如亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,此外,猕猴桃还有着丰富的膳食纤维、以及多种人体需要的矿物质,如钙、磷、铁等,而猕猴桃的胡萝卜素和维生素含量也十分丰富,对人体是有百利而无一害。
猕猴桃的功效与作用
1、降低胆固醇。猕猴桃中良好的膳食纤维可以帮助降低当固醇,同时保护心脏的健康。
2、促消化防便秘。猕猴桃里面多种维生素和纤维有助于促进肠胃蠕动,加快消化,同时还能防治便秘,快速清除体内毒素并有效排出。
3、预防癌症。猕猴桃极其丰富的维生素C,作为一种强抗氧化剂,可以帮助身体有效抑制硝化反应,防治癌症的入侵。
4、促进头发光泽亮丽。这个功效相信大都数MM都没有听过,头发没有光泽而且经常掉头发的话,可以用猕猴桃榨汁用来洗头一个星期,或者切一片猕猴桃放在一桶水里面洗头,可以增加头发活力。
5、猕猴桃+蜂蜜。用猕猴桃加上蜂蜜泡水喝,可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说,每天早上用猕猴桃和蜂蜜泡水,不仅可以养眼,还能养颜。
6、防治糖尿病。不要看猕猴桃酸酸甜甜的,其实它还具有防治糖尿病的潜力,因为猕猴桃含有铬,具有改善糖尿病的营养价值。此外猕猴桃是一种含糖量低的水果,糖尿病人适合吃。
哪些人不能吃猕猴桃
猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的`病人也应忌食。
另外,根据调查研究,发现有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用,这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
猕猴桃选购方法
1、看成熟度:选购猕猴桃,一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂变质。
2、看外表:要极端注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不能买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。
3、看硬度:体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。
4、看颜色:浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
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