什么样的草莓不能买
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什么样的草莓不能买?草莓是生活中很常见的一种水果,很多人都很喜欢吃的,其中挑选草莓是有一定讲究的,下面小编为大家分享什么样的草莓不能买,一起来了解一下吧。
什么样的草莓不能买1
一、什么样的草莓不能买
1、不能挑选畸形的,不能挑选个头儿特别大的,不能挑选颜色特别红的。
2、最好选外形匀称、颜色为自然红、有细小绒毛且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。
3、这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
什么样的草莓不能买:
1、挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者。
2、太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买。
3、不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
4、最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
5、 奇形怪状的不要买,要看品种,个头大的草莓多呈圆锥形,如果形状奇怪最好不要买。
6、 颜色不均匀不要买,激素容易上色不均匀、光泽度差,而且草莓底部果柄处颜色青红分明。
7、 表面颗粒太红的不要买,正常草莓表面芝麻粒(种子)是金黄色的,如果草莓上的芝麻粒颜色很红的就不要买了。
8、 果肉中间有空腔的不要买,正常草莓果肉鲜红,一般没有空腔,激素过草莓果肉颜色发白,空腔较多。
9、 闻起来不香的不要买,正常草莓香甜度高而且味道均匀。激素过的草莓闻起来不香,吃起来淡而无味。
二、吃不完的草莓怎么办
草莓冰箱保存方法:
1、购买草莓的时候不要买的太多,吃的时候一定要将草莓清洗干净,但是不能全部清洗,洗过的草莓要一次性的都吃掉不能剩下,剩下的没有清洗草莓可以放在冰箱里面冷藏,但是只能保存1-2天左右的。
2、保存草莓不宜放在温度高的地方,草莓适宜在10度以下的阴凉处保存,温度过高会使草莓容易腐烂变质。
3、草莓含有水分很高,草莓失水以后就会干缩坏掉。我们可以找一个密封袋把草莓装进里面去,然后把袋口密封好,然后放在冰箱里面冷藏这样可以保存的长一些。
4、如果想把草莓的保存时间长一些可以把草莓洗干净以后,然后把水沥去放在保鲜盒里面再放到冰箱里面的冷冻起来,这样可以是草莓放的时间长一些的。
吃不完的草莓怎么办:
吃不完的草莓制成,草莓干:
做法:草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。
取出腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮开,稍微浓缩一下,将草莓放入煮开的草莓汁内略煮5分钟左右。将草莓捞出控干汁液,平铺到铺了不粘烤纸的烤盘中,烤箱开热风,120度烤60分钟左右,到草莓表面干燥,取出冷凉即可。
吃不完的草莓制成,草莓果酱:
材料:新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
做法:草莓洗净擦干水分,用刀切开。小个的草莓切成两半,大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。用筷子拌匀,使糖均匀的附着在草莓上。
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
冷藏过后,草莓内的水分会渗出,此时就可以继续下一步了。将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里,大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅,不要用铁锅)。
不断翻炒直到草莓变软,然后用中火慢慢熬干。当翻炒到浓稠状态时,关火,加入柠檬汁 ,搅拌均匀,果酱就炒好了。将果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存。
吃不完的.草莓制成,草莓冰:
材料:草莓160g,草莓酱汁3大匙,大冰块1块
做法:草莓洗净切片,备用。将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。于作法2的清冰放上作法1的草莓片,再淋上糖水与草莓酱汁即可。
什么样的草莓不能买2
什么样的草莓不要买
1、奇形怪状
有些草莓的个儿很大,形状也不规则,有些地方会突然凸起,而掰开之后,却是空心的。这种草莓极有可能被使用了激素,不要购买。正常的草莓是圆锥形的,表面较平整。
2、颜色不均匀
我们在挑选草莓的时候,应选择那种果体全红的、色泽鲜亮的;不要选择半红半青的草莓。被使用了激素的草莓颜色是不均匀的,且光泽度不够,在果柄处会出现青红分明的现象。
3、颗粒颜色
草莓上是有着很多个小颗粒的,正常的草莓,应该是白色或金黄色的颗粒;使用了激素的草莓,就会连颗粒上的籽都是红色的。这种通体红色的草莓千万不要买。
4、果肉空腔
正常的草莓果实是饱满的,很少会有空腔。而激素草莓往往在掰开之后,里面有空腔,并且颜色发白。这种情况往往见于形状不规则的草莓,购买时一定要擦亮眼睛。
5、闻不到香味
购买草莓的时候,可以拿起来闻一闻。正常的草莓甜度很高,且甜味分布比较均匀,闻起来很香甜;而激素草莓闻起来则没有什么香气,吃起来更是口感不佳。
草莓的营养价值
1、明目
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。
2、滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3、降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4、防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5、清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6、保健
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7、减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。
8、助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓味甘、酸,性凉,归肺、脾经。具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。
草莓布丁
材料:
吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量
做法:
1、先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备用。
2、草莓果泥和牛奶一起煮开后,沖入作法1中一直搅拌,至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3、准备布丁模,待作法2的温度冷却至适温后,倒入布丁模中约9分满,再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后,即可脱模置于盘中。
4、于作法3布丁表面,挤上适量的打发鲜奶油,再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
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