小孩为什么不能多吃桑葚
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小孩为什么不能多吃桑葚,小时候我们都会养蚕,蚕吃桑叶,我们就吃桑葚,想起这个味道真是流口水,那么小孩为什么不能多吃桑葚,你知道吗?不知道的话就跟小编一起来看看今天的文章吧。
小孩为什么不能多吃桑葚1
一、小孩是可以吃桑葚的
小孩可以吃桑葚。一般三岁以上的宝宝时可以适量的吃一些桑葚的,所以小孩也是可以吃的,只要控制好量,对小孩的身体成长十分有益。
《本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿,保健,消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。
现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。
桑椹味甘酸、性寒,入肺、肝、肾、大肠经具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
桑葚具有酸性,且易上火。建议一天吃10颗就好,每周2~3次就好。小孩的饮食应以均衡为主,多食蔬菜水果和微量元素丰富的食材。
二、小孩吃桑葚对身体有哪些好处
1、明目
桑葚中含有珍贵的胡萝卜素和花青素,能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力,从而改善宝宝视觉的敏锐度和缓解眼睛疲劳干涩等症状。因此,宝宝吃桑葚,可以起到明目的作用。
2、乌发
桑葚中含有乌黑素,常食可以让宝宝拥有一头乌黑而亮丽的头发,而且桑葚还可以改善皮肤的血液供应,营养肌肤,让宝宝拥有水灵灵的脸蛋。
3、促消化
桑葚含有大量的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等酸性物质,这些酸性物质可以刺激胃酸的分泌,帮助消化脂肪、蛋白质和淀粉等难物质,因此,消化不良的宝宝,可以适当吃些桑葚来帮助消化。
4、增强小孩免疫力
桑葚汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等,具有多种活性成分,这些成分都有一个共同点,那就是都具有调整机体免疫功能,激发淋巴细胞转化,增强人体免疫力。
建议将一天量的桑葚分几天给宝宝食用,而不是一次性过量食用,宝宝每次食用桑葚以50克左右为宜。
三、用桑葚给小孩做果汁的方法
桑葚汁
食材用料:桑葚1碗、水2碗
1、桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大货煮开后转中小火。
2、煮好的桑葚放入搅拌机内搅拌均匀。
3、过滤出汁水,用勺子压干净即可。
桑葚核桃汁
食材用料:桑葚25颗、核桃4个、清水适量
1、桑葚去蒂洗净,核桃仁剁碎。
2、将桑葚和核桃碎放入料理机中,加少量清水,搅打成汁。
桑葚柠檬果汁
食材用料:黑桑葚500g、冰糖适量、白糖适量、柠檬半个、蜂蜜适量
1.把桑葚清洗干净。加入白糖腌制10分钟。
2.把腌制好的桑葚放入锅中,加入清水没过桑葚。
3.大火煮开,转小火煮至15分钟。
4.关火后,用勺子按压使桑葚软烂出汁。
5.挤上柠檬汁。
6.加入蜂蜜。
7.第一次滤出汤汁后加入两片柠檬片静止10分钟。
8.再次过滤,滤出桑葚籽。
四、小孩吃桑葚有哪些禁忌
中医认为,桑葚味甘酸,性寒,具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用。营养学认为,桑葚味甜带酸,清香可口,营养丰富,含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。桑葚虽好,但是在食用时要注意以下方面。
1、因为桑葚是偏凉性的,所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃,否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器,因为桑葚会分解酸性物质,会跟铁产生化学反应而导致中毒,重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。
6、桑葚含淀粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血,孕妇不宜食用。
8、尽量别空腹吃,对营养吸收不好。
9、购买的时候要注意颗粒比较饱满,厚实,没有出水,比较坚挺的`,是比较好的,红的桑葚会比较酸,所以紫色的最甜,表明已经成熟。
另外,由于桑葚分黑白两色,所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。两种的药用价值并无太大区别,不过,中医认为黑色入肾,白色入肺,因此,对于肾虚、腰酸腿疼的患者,建议多用黑色桑葚,而对于肺气虚、常咳嗽的患者,则宜用白色桑葚。
小孩为什么不能多吃桑葚2
少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收,抑制儿童的生长发育。
而且脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖尿病人应忌食。
但是桑葚的好处也是多多的,
桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 桑葚的营养功效 桑葚有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑葚膏时忌用铁器。
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