黑芝麻的功效作用及禁忌
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黑芝麻的功效作用及禁忌,黑芝麻是一种我们经常会吃到的食物,这种食材可以安神静心,对于调理人的身体有很大的好处。本文介绍黑芝麻的功效作用及禁忌,教你正确地利用黑芝麻进行养生。
黑芝麻的功效作用及禁忌1
1、提高生育能力。黑芝麻富含维生素E,而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外,还对人体的生育机能具有良好的促进作用。
2、黑芝麻还富含镁元素,这对于男性非常重要,对男性生育能力的其实有比较大的帮助。
3、常吃芝麻,可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人,肠内存留的毒素会伤害人的肝脏,也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘,并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。
而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
4、降血压。现代人由于很多得了高血压,而得高血压的一个重要因素就是食盐过多,专家建议的是我们每天的食盐量不超过六克。因此,推荐高钾饮食就显得非常重要了,因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。
黑芝麻中钾含量丰富,每百克黑芝麻中含钾高,而含钠则少很多,钾钠含量的比例接近40:1,这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。
5、促肾上腺作用。黑芝麻0。2ml/100g体重喂饲大鼠,可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
6、降血糖作用。种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖元的`含量,但大剂量则降低糖元含量。
7、抗炎作用。灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激,促进炎症恢复等作用。
8、乌发润发。现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
9、对心血管作用。 黑芝麻含有的不饱和脂肪酸亚油酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康,有防治冠状动脉硬化的作用。
总结:相信大家看完文章中讲到关于黑芝麻知识,心想吃它好处真多,你不能再忽视芝麻的功效了,赶紧来做美食吧,不防一试哦。
黑芝麻的功效作用及禁忌2
黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品。黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益。
但是要注意一点,黑芝麻种子有致泻作用,吃多了是有导致腹泻的作用的。
下面介绍两种食用方法。
一、中医食法
中医认为:黑芝麻,白发令黑,九蒸晒、枣肉丸服。是说把黑芝麻,蒸过之后晒过,反复九次,再连同黑枣肉混合成药丸状服用,可令白发变黑,但疗效究竟如何,因人体质而异,仅供参考。
中医认为头发的营养来源是在于血,如果头发变白或易于脱落,多半是因为肝血不足,肾气虚弱所致。因此,中医方法是补肝血、补肾气,用人参养荣汤合六味地黄丸,加何首乌、淫羊藿、五加皮等来调养。平日不吃冰冷饮料,以及油腻食物,每晚十一点前就寝,不熬夜,才能改善白发问题。
二、枸杞黑芝麻粥
材料: 大米,糯米,黑芝麻,枸杞。
做法:
1、糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。
2、坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。
3、水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。
4、等汤水乱乎了就可以关火了。
5、喝的时候浇上勺糖桂花。
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