为什么米饭容易发胖
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为什么米饭容易发胖,随着人们的生活条件越来越好,现在人们吃的越越来越好,所以很多人都长胖了,胖了以后就想减肥,又不想动,很多人有疑问说为什么米饭容易发胖,以下是小编整理的相关内容。
为什么米饭容易发胖1
“米”是稻子的种子。在种子的状态时,有外壳包裹。将外壳除去就成为糙米,糙米再除去名为“糠”的皮层则成为“胚芽米”,最后除去胚芽后,剩下的胚乳就是“白米”。
白米色泽纯白、颜值高,口感软糯Q弹,因此几乎人人都爱吃白米饭。但白米的“胚乳”部分,主要成分是淀粉,它的主要作用是为人体提供能量的,而长期过量摄入这样的高淀粉食物,很容易导致能量过剩诱发肥胖、增高血糖、便秘、皮炎、神经炎、脚气等慢性疾病。
白米属于“死亡食物”
因为,糙米变白米过度加工的过程,已经大大流失掉了对人体代谢功能,和对健康最重要的营养素,比如,维生素B族、膳食纤维、维生素E、矿物质等,等同于没有生命能量的“死亡食物”。
白米因为没有了“糠”和“胚芽”,所以泡在水里只会膨胀不会发芽,但糙米如果温度适当,在水中就会发芽。会发芽的糙米,才是蕴含着生命力的`“活的食物”。单凭这一点,你便可了解,白米是死亡的食物。
糙米变成白米,就像苹果和马铃薯削皮之后,很快就会氧化变成褐色。精制的米虽然不会变色,但因为已经除去外皮,比糙米更容易氧化。
一粒白米大约占糙米体积的92%,但加工后,它的营养成分却只占糙米的5%。
为什么米饭容易发胖2
热量高
因为白米饭中含有的热量比较高,所以正在减肥的人群可以选择喝稀粥,而不要吃白米饭哦。
糖分多
白米饭中含有较高的糖分,所以如果你吃了太多的白米饭,相当于摄取了过多的糖分,这些糖分很容易转化为脂肪,从而引发肥胖哦。
营养不均衡
因为白米饭中除了含有碳水化合物之外,几乎没有什么营养成分啦,所以你吃白米饭相当于摄取不了足够的营养,很容易导致营养不良哦。
杂粮饭
如果你确实很喜欢吃米饭的话,则可以在蒸米饭的时候,放入一些红豆、绿豆等杂粮哦,这样能够提高米饭含有的营养成分,而且能够减少摄取白米饭的量,从而减少肥胖哦。
燕麦
最后我们还可以在煮白米饭的时候,加入一些燕麦,这样也可以促进肠胃的蠕动,从而提高人体的新陈代谢哦。
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