石崖茶属于什么茶
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石崖茶属于什么茶,说到石崖茶相信许多人都不了解这是一种什么茶,其实石崖茶也是绿茶中的一类。茶香浓郁,可口又清新,所以很受一些人喜爱。日常中适当和一些石崖茶,可以清热解毒又养颜。如果你想了解更清楚石崖茶属于什么茶,下面和小编一起来看看吧!
石崖茶属于什么茶1
石崖茶是绿茶。“野生石崖茶”茶色翠绿如翡翠,芳香可口,含茶碱量低。品后意犹未尽,不干扰睡眠。石崖茶,又称:石岩茶、石山茶。学名亮叶黄瑞木、扬桐属、乔木。因生长发育在悬崖上而出名,其芽叶肥大,所制作茶叶汤色鲜亮。
野生石崖茶则是大瑶山的山间佳品,生长发育于广西的各县市内,南部山区日照短、温度差大、阴凉湿潮的石山崖壁或深涧边,又因该茶生长于悬崖峭壁,可以说吸天地之灵气、采日月之精粹;无可比拟的自然生态环境,培育出风格奇特的纯天然健康饮品。
“石崖茶”主要生长发育在广西地区,平南县、平乐县、蒙山县、桂平市、昭平县、金秀县、环江县等县市的高海拔原始森林的悬崖峭壁上,质量较为优的是老树茶。古时驯猴采摘,民间又称为“猴摘茶”。古时当做天朝贡品,官方俗称为“仙茶”。
广东中山大学植物专家鉴定:野生石崖茶为亮叶杨桐属黄瑞木茶科。炒时只可以用干草,不能用木柴。石崖茶柔嫩,干草火势温柔。因此 把握火候非常关键,火太硬,茶叶易焦,就功亏一篑啦。茶叶一出锅,还需要把它铲到另外一个烧得温热的锅内,趁着热拿手搓成米粒状,搓好后再把它放回热锅中供干。茶叶烘干后,就需要立即密封起来,以防茶香飘散。石崖茶的独特品味,尽在采、晾、炒、搓、焙的奇特功夫之中。
野生石崖茶是按照绿茶加工制作工艺而成。其质量特点:外形紧结、重实,茶色绿润,茶香奇特、神爽豆香、馥郁持久,滋味甘甜、可口、齿颚余香、耐冲泡,茶汤翠绿如翡翠。
石崖茶属于什么茶2
石崖茶属于绿茶
石崖茶是亮叶杨桐属黄瑞木茶科的一种,同时它也是不经发酵生晒绿茶的一种,对人类的神经没有刺激作用,人们饮用以后以后不会出现失眠,而且它里面有大量的黄酮类物质,具有清热解毒和养颜等多种功效。
石崖茶的主要成分
石崖茶中黄酮类物质占它总质量的百分之二十,与茶多酚一起都是它的重要成分,茶多酚的含量比它还要高,能达到百分之二十三点多。另外氨基酸也是石崖茶中的重要成分,这些物质对人类的'身体都有很大好处,再就是石崖茶中还有一些天然的生物碱,它的药用功效十分出色,人们饮用以后可以起到降血压和降血脂以及消炎止痛等多种功效。
石崖茶的饮用方法
石崖茶的饮用方法有好几中,功夫茶就是最重要的一种,在饮用功夫茶时可以把十克左右的石崖茶放在壶中,加入八十度左右的开水,三人饮用的话可以喝七到八次,另外它还可以直接在杯子中冲泡,更独特的饮用方法是用冷开水冲饮,用冷开水冲泡的石崖茶具有茶叶的原汁原味,清香扑鼻特别诱人。
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