桂圆肉补气吗
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桂圆肉补气吗?相信大家对桂圆并不陌生,桂圆就是我们常说的龙眼,桂圆具有非常高的营养价值,不少人好奇桂圆肉有没有补气的功效。接下来就由小编带大家一起详细的了解下桂圆肉补气吗。
桂圆肉补气吗1
桂圆有益气补血、安神定志、美容养颜、延缓衰老的作用。
桂圆的果肉汁多鲜美,并且含有丰富的维生素和磷质,具有益气补血、安神定志的作用,对于病后需要调养和体质比较虚弱的人是非常不错的选择。
如何用桂圆补气血
每天清晨,取鲜龙眼10 枚,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹食用。布匹养心,生血益气。
每天晚上睡觉前,可以吃10个桂圆,可以养心安神,治疗心悸失眠。有失眠症状的伙伴不妨长期坚持一下试试看。
取桂圆肉30克,放入500毫升水中煮沸10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常吃,可以护肤养颜抗衰老,增强人体免疫力,调节机体功能,特别适合女士服用。
取桂圆肉200克,加高粱白酒500毫升,泡1个月。每晚临睡觉前饮15毫升。可以恢复疲劳,减轻亚健康状态,安神志。
取龙眼肉30个,红枣10个,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可以补脾生血,养心增智,老人尤为适用。
桂圆肉补气吗2
桂圆肉的功效与作用
1、滋阴补肾
桂圆肉性温,具有滋阴补肾、润肤美容的作用。另外,用桂圆肉浸泡米酒,秋冬时节喝,可以起到御寒祛湿的作用。
2、养血安神
桂圆肉含有大量的糖分和铁、钾等元素,所以适当吃桂圆,对于体质虚弱的人以及贫血的人来说,是有很大益处的。
3、润肺开胃
桂圆肉当中含有一种成分,可以在一定的程度上改善食欲,并且还会有开胃健脾的作用,因此胃口不好的人吃桂圆可以得到很好的一种改善。
4、延缓衰老
桂圆肉当中含有丰富的蛋白质、有机酸和粗纤维等,可以提高抗氧化酶的活性,因此对于抗衰老也是有一定的作用。
桂圆肉的食用禁忌
1、桂圆虽然具备较高的医药价值,但也不可随意多食,一般每天食用鲜桂圆不宜超过五颗。因为桂圆属温热食物,多食易滞气。
2、桂圆具有敛邪的作用,使邪不外达,所以温病初期患者和有上火发炎症状患者不宜食用。
3、桂圆肉虽然有补益的作用,但是湿阻中满及胃有痰饮者忌用。
4、桂圆肉甘温助热,小儿脏腑功能比较薄弱,多食本品会积热发病。
5、鲜桂圆属于温补水果,有补血补气的功用,多食易生湿热及引起口干,严重者还会“伤阴”,影响到月经等,所以,不可过食。
桂圆的营养功效
中国古人早已把龙眼用于保健疗病,认为是滋补良药,具有补益气血和安神等功效,能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。龙眼肉可单独食用或制成龙眼膏,例如清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”,是用龙眼肉加白糖(用量约为龙眼肉的1/10)蒸熟加工的成药,据称其功效“大补气血,力胜参芪”,开水冲服可治疗气血不足者,并认为很适于产妇临产之前服之。龙眼还可和其他药物配伍成多种治疗用途的方剂,其中如宋代医家严用和在《济生方》记载的“归脾汤”,具有健脾养心、益气补血等功效,至今仍为保健医疗常用之名方。
此外,龙眼肉与其他食物可做成多种食品,如八宝饭、八宝粥是大家熟知的`甜点,而龙眼莲子汤、龙眼红枣汤、龙眼赤豆汤等,还可供食疗之用。
现代科学实验得知,龙眼肉富含葡萄糖、核黄素、钾、镁、磷,硒含量尤为突出。还含较多蔗糖、酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质和膳食纤维。有报道说,龙眼肉很可能还含有延缓衰老的物质。因此,日常生活中适量食用龙眼肉,对身体有补益。但中医学认为,消化不良、舌苔厚腻、咽喉红痛、牙痛、阴虚内热者暂时不宜食龙眼。
除了用龙眼肉保健医疗,中医文献还记载龙眼核、龙眼壳、龙眼叶的治病作用。将龙眼核煅存性后,研成细末(名为“骊珠散”),用于外敷创伤局部,能止血、定痛,并能减轻愈后瘢痕。《本草纲目》记述,取龙眼核6枚、胡椒14粒同研成细末,可用于擦治腋部狐臭。龙眼壳煅存性研细末,用茶油调成糊,可用于外敷治疗烫伤与久不愈合的皮肤溃疡。还有,龙眼叶煎汁,用于外洗治疗疮肿等。
只要大家在夏季需要补气的时候多吃了龙眼,那么日后就可以感受到它的魅力,以及它的功效带给我们的身体的一丝改变,相信只要您尝过了它,就一定会对这种水果爱不释手了,不信的话可以尝尝看。
桂圆的选购技巧
1、看:一般以颗粒大,肉质厚,形圆匀称且味道甘美者为佳。外壳壳面圆而平整、色泽黄褐醒目;壳面不平,有油褐斑迹者则表示开始变质;壳面、蒂口有白点者肉质已发霉;壳面色暗,说明肉质有暗霉或干霉;壳面顶部有小孔,说明有蛀虫。掰开看肉质,肉片厚,色泽黄亮有细微皱纹,果柄部位有一圈红色肉头的质好,肉质薄、色泽萎黄、无皱纹的次之。
2、尝:味甜、软糯、清香、嚼时无渣者质好;甜味不足,有韧性、嚼有残渣者次之;味带干苦为烘焙过度,或陈货复焙所致。
3、咬:咬桂圆核,易碎而有声音者是新鲜桂圆;性韧、碎而无声音者质次。
4、滚:把桂圆放在桌上,用手滚动,不易滚动者质优;易滚动者质次。
5、辨:要注意桂圆与龙荔的区别;有一种与桂圆差不多的龙荔,又名疯人果,果核果肉都有毒,如果误食会造成头痛恶心,中毒性精神病,甚至还会造成生命危险。区别方式是,桂圆外表光滑,有从蒂部向上的纹理,龙荔有粗糙的外表皮,并带锥状小刺,没有从蒂部向上的纹理;桂圆味甜,气微香,食后无苦涩感,龙荔味甜但食后有苦涩感;桂圆肉核易剥离,龙荔果核不易剥离;桂圆核小而圆,光滑有光泽,龙荔核较大,呈椭圆形,核中央有构槽皱缩。
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