柿子的功效和作用
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柿子的功效和作用,都有哪些呢?柿子是大家秋季最喜欢吃的一种水果,味道甘甜,富含多种果糖和维生素,可以补充身体所需的能量,缓解疲劳。柿子的功效和作用还有很多,小编带大家详细的去了解一下吧。
柿子的功效和作用1
一、柿子的食用功效:
1、补充维C:
柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便:
柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于缓解便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外,柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用,能缓和痔疮肿痛,止痔疮出血及直肠出血等。
二、柿子的药用功效:
1、止血:
新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现,柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。
2、润肺化痰,生津止渴:
柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
3、解酒:
柿子能促进血液中乙醇的氧化,可以帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
三、柿子的营养价值
1、柿子的营养成分
柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维,有良好的润肠通便作用;柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝,可以促进机体新陈代谢、降低血压。
2、营养素含量
成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1。36%,脂肪0。57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素,尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。
柿子的功效和作用2
一、柿子的功效和作用
1、消炎杀菌
柿子不但味道甘甜,营养丰富,它还含有丰富的黄酮苷,这是一种天然药用成分,怕被人体吸收后能消灭人体内的多种敏感性和致命性,更能抑制人体内格兰氏阴性菌的活性,能防止人体因这种细菌感染而出现慢性炎症,经常食用甜柿子还能让人体自身抗炎能力明显提高。
2、预防高血压
柿子是一种高钾低钠的健康水果,它还含有丰富维生素p和一些黄酮类化合物,这些物质都能直接作用于人类的心血管,能提高血管韧性与弹性,并能净化血液,促进血液循环,它能让人体血压保持正常稳定状态,也能让过高的血压慢慢恢复正常,是生活中预防高血压的最好选择。
3、解酒排毒
柿子还具有很强的解酒功效,因为它含有的硫酸能加快人体内酒精分解和代谢,而它含有的.微量元素钾和糖类物质也能促进人体代谢,并能让身体内的酒精髓代谢一起排出体外,能把酒精对人体的伤害降到,所以人们在酒后多吃一些甜柿子,能起到明显解酒作用也能防止酒精毒素在身体内堆积。
4、止血
收敛止血也是甜柿子的重要作用,它能用于人类多种出血性疾病的辅助治疗,在人们出现咳血吐血以及大便带血等多种疾病时,都能多吃一些甜柿子,他能让出血症状很快减轻,其止血效果特别明显。另外人们出现肾功能减退或小便不利以及身体水肿时,多吃一些柿子也能让症状明显减轻。
二、柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃
中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食
红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃
吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。
4、柿子与酒
酒味甘辛微苦性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜,而且酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。
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